2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sejarah gula-gula di negara kita dimulai pada masa kehadiran Ottoman. Kemudian para wanita merebus di rumah mereka segala macam jeli dan selai. Mereka terbuat dari semua jenis buah-buahan, kacang hijau, kulit semangka dan daun mawar.
Salah satu kelezatan terbesar pada masa itu adalah selai putih. Itu disajikan di musim panas dalam sendok yang dicelupkan ke dalam segelas air dingin.
Selai putih sebenarnya adalah sirup gula yang sangat kental yang sekarang dikenal sebagai fondant. Ini dibuat dari gula yang ditempa dengan sangat tepat. Hari ini adalah produk industri dan dapat ditemukan di toko mana pun. Sayangnya, master fondant terhebat tidak lagi hidup.
Salah satu makanan penutup paling populer di masa lalu adalah pai manis yang diisi dengan labu atau apel, serta kue manis yang diolesi madu atau disiapkan dengan oshav.
Sebelum Pembebasan, makanan penutup disebut barang. Untuk acara-acara khusus, tuan rumah menyiapkan ashura atau kolivo. Cara menyiapkan makanan penutup pada tahun-tahun itu dipengaruhi oleh masakan oriental, sebagaimana dibuktikan oleh namanya, yang dipertahankan hingga hari ini.
Selain manisan untuk konsumsi rumah tangga, ada juga pedagang penggoda manis pada masa pemerintahan Turki. Dalam catatan kami menemukan cerita bagaimana pagi pertama para penjual salep muncul di jalanan. Itu adalah minuman manis kental yang terbuat dari akar tanaman dengan nama yang sama.
Setelah penjual datanglah Simidian, dengan keranjang besar mereka berisi roti putih hangat yang ditaburi biji wijen. Bersama mereka datang perusahaan susu dengan semangkuk yogurt.
Halvadji juga keluar pada siang hari. Mereka adalah pemandangan yang indah - di kepala mereka mereka membawa nampan besar yang dilapisi dengan tiga jenis halva - tahini, putih dengan kenari dan tepung berwarna. Bersama mereka, para bozadzhii menawarkan barang-barang mereka.
Di sore hari, penganan yang paling dicintai muncul di pasar. Mereka memiliki nampan timah bundar di depan orang yang lewat, dibagi menjadi enam sektor. Di dalamnya tersusun jeli, berbeda warna, tetapi seringkali rasanya sama. Jeli sangat keras dan dikonsumsi dengan sendok segitiga khusus.
Pada akhir pekan, Minggu, serta hari libur, di mana-mana di jalan terlihat pedagang yang membawa nampan dengan segala macam godaan - kesenangan Turki, buah ara, peximet, kurma kering, serta berbagai jenis gula - peiner, merah tua, langit. Di antara barang-barang yang paling populer adalah buncis manisan dan berwarna berbeda. Itu juga dibeli untuk pernikahan.
Pada akhir abad ke-19, kisaran pedagang sudah termasuk wafel biasa atau roti gulung penuh krim, limun merah dan kuning, permen, es krim, sari buah apel, dan banyak lagi. Pilihannya sangat besar dan rasanya dijamin.
Direkomendasikan:
Cat Dan Pewarna Kembang Gula
Dalam persiapan kue, biskuit, dan krim, berbagai jenis cat dan warna yang tidak berbahaya digunakan. Ada banyak cat gula-gula yang menyenangkan mata dengan warna-warna cerahnya yang jenuh. Meski tidak berbahaya bagi kesehatan, beberapa cat dan pewarna kembang gula siap pakai yang dijual di toko masih mengandung zat yang tidak alami.
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Wortel Dengan Timbal Dan Daging Dengan Hormon Di Negara Kita Tanpa BFSA Memberi Tahu Kita
Wortel dengan timbal, oatmeal dengan jamur beracun dan lasagna dengan daging yang diberi hormon terdeteksi oleh inspektur Badan Keamanan Makanan Bulgaria, tetapi mereka tidak memberi tahu orang Bulgaria tentang makanan berbahaya. Kepala Kantor Audit Nasional, Tsvetan Tsvetkov, mengatakan kepada btv bahwa kesenjangan mencolok ditemukan dalam kegiatan BFSA setelah audit terakhir lembaga tersebut.
Sejarah Singkat Bir Di Seluruh Dunia Dan Di Negara Kita
Bir merupakan minuman yang menjadi favorit baik pria maupun wanita, baik tua maupun muda. Bir Yang Mulia adalah salah satu minuman paling kuno di dunia. Itu disiapkan 5.000 tahun sebelum Kristus. Di Mesopotamia dan Sumeria kuno, mereka suka minum bir.
Gula Peiner - Godaan Manis Tertua Di Negara Kita
Makanan tradisional Bulgaria mengandung produk yang berasal dari tumbuhan dan hewan dalam keadaan mentah atau diproses. Roti dan garam selalu ada di meja Bulgaria, tetapi di masa lalu kita dapat menemukan beberapa hal manis yang menarik. Di pameran, pernikahan, pameran dan pertemuan, produk makanan ditawarkan - makanan lezat untuk anak-anak dan mata pencaharian bagi beberapa orang dewasa.
