Rahasia Kembang Gula

Video: Rahasia Kembang Gula

Video: Rahasia Kembang Gula
Video: Kembang Gula Pelangi | Harum manis | Gulali Enak 2024, September
Rahasia Kembang Gula
Rahasia Kembang Gula
Anonim

Agar tidak mengolesi wajan dengan minyak atau minyak saat menggoreng setiap panekuk, tambahkan sedikit minyak ke adonan panekuk - satu sendok makan per liter adonan.

Untuk mengembalikan tampilan dan rasa segar biskuit atau roti gulung kering, letakkan di atas nampan dan semprotkan sedikit dengan air. Tempatkan panci di atas mangkuk besar berisi air dan biarkan selama sekitar lima menit di dalam oven. Uap akan mengembalikan kesegaran.

Agar kue tetap lembut dan mengembang dalam waktu lama, saat masih panas, tutupi dengan kain kering yang tebal. Agar adonan menjadi enak saat memanggang kue, jangan membuka pintu oven selama lima belas menit pertama.

Saat Anda membuat kue dengan keju cottage, ada bahaya bahwa kue itu akan jatuh setelah dipanggang. Karena itu, keluarkan dengan hati-hati dari oven dan masukkan pisau di antara kue dan wajan. Kelilingi nampan dengan pisau tanpa mencoba mengeluarkan kue.

Pencuci mulut
Pencuci mulut

Untuk mencegah biskuit mengering, yang terbaik adalah menyimpannya di pot tanah liat yang ditutup dengan serbet atau di dalam kantong plastik. Saat memanggang roti gulung agar tidak retak, buat beberapa potongan.

Adonan akan matang lebih baik jika Anda meninggalkan sedikit ruang pada baki antara adonan dan dindingnya. Untuk mendapatkan kerak emas pada pasta, oleskan selama lima menit sebelum siap dengan telur kocok atau kuning telur.

Saat membuat pai, agar bagian bawah pai tidak basah, masukkan pancake untuk menyerap cairan dari isian, dan Anda akan terhindar dari basah.

Untuk membuat tepi pie atau pastry dengan isian, angkat tepi adonan secara merata di sekeliling loyang sampai Anda sejajar dengan tepinya.

Menggunakan garpu yang ditaburi tepung, tekan perlahan permukaan bagian dalam adonan menjadi lingkaran. Untuk membuat sisir sederhana, angkat ujung adonan satu setengah inci di luar tepi wajan.

Pegang bagian luar adonan dengan jari tangan kanan. Seret ke tengah dengan jari telunjuk Anda, tekan ke arah dari tengah baki dengan ibu jari tangan kiri Anda untuk mendapatkan bentuk-V. Ulangi di sepanjang tepi kue.

Direkomendasikan: