2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jeruk nipis adalah nama yang banyak digunakan untuk jenis jeruk yang memiliki karakteristik mirip dengan lemon. Asalnya dari Asia Selatan. Itu juga dapat ditemukan sebagai "jeruk nipis", tetapi ini bukan nama yang benar.
Produsen terbesarnya adalah India, Meksiko, Argentina, Brasil. Ada sekitar 15 varietas jeruk nipis yang berbeda.
Yang paling terkenal di pasar Bulgaria adalah "kapur utama" atau "kapur Meksiko". Kata "isyarat" dalam namanya berasal dari daerah Florida Keys, yang terletak di dekat Miami, di bagian paling selatan Amerika Serikat. Sejak tahun 1926, penyebaran dan pembudidayaan varietas ini terluas terkonsentrasi di wilayah ini. Cue lime digunakan sebagai bahan khusus dan tak terpisahkan dalam kue lemon lokal yang terkenal.
Jeruk nipis ini memiliki bentuk bulat dan ketika matang warnanya menjadi agak kekuningan, meskipun banyak tersedia di jaringan komersial yang masih mentah dan berwarna hijau. Ini lebih halus dari lemon biasa dan memiliki biji yang lebih halus dan lembut. Dan tidak seperti jeruk nipis Persia, ia memiliki keasaman yang lebih tinggi, aroma yang lebih kuat dan berbeda, serta kulit buah yang lebih tipis. Cue lime sangat dihargai karena kualitasnya yang unik untuk membumbui berbagai hidangan, kue kering, dan minuman. Dibandingkan dengan semua buah jeruk lainnya, rasanya lebih asam dan pahit. Ini kaya akan vitamin C.
Jeruk nipis Persia adalah jeruk terkenal lainnya dari spesies ini. Ini juga dapat ditemukan sebagai Tahiti Lime dan Bears Lime (dinamai setelah John Beers, yang mengembangkan varietas tanpa biji pada tahun 1895 di California).
Jeruk nipis ini sangat harum - dengan aroma lemon segar yang kuat. Ini memiliki warna hijau akhir, meskipun pada akhir pematangannya, mungkin berubah sedikit kuning. Ini lebih tahan terhadap perubahan iklim daripada jeruk nipis, lebih besar dari itu dan tanpa biji, itulah sebabnya sering digunakan dalam bentuk kering atau dalam dekorasi kue dan pai.
Jeruk purut disebut juga: jeruk kombava dan jeruk makrut. Asalnya dari Indonesia dan Malaysia. Sering digunakan dalam masakan tradisional Asia. Kulitnya kasar, tidak rata dan keras. Warnanya bervariasi dari hijau muda hingga hijau tua. Rasa jeruk purutnya astringen.
Daunnya juga digunakan dalam tradisi kuliner lokal, baik segar, mentah maupun kering. Jeruk nipis ini merupakan bagian integral dari obat tradisional Indonesia. Hal ini dianggap terlalu asam untuk konsumsi langsung.
Limetta adalah jenis buah jeruk. Dalam bahasa Latin, namanya adalah "citrus limettioides Tan". Ini juga ditemukan sebagai "limun manis" di beberapa daerah, dan sebagai "lemon manis Mediterania".
Di Iran, jeruk nipis disebut "limu shirin" (Persia: limu = lemon dan shirin = manis). Itu berasal dari Asia Tenggara - kemungkinan besar dari India, dan didistribusikan sebagai perkebunan yang dibudidayakan awalnya di wilayah Mediterania. Ini dianggap sebagai tanaman hibrida antara jeruk nipis Meksiko dan lemon manis atau lemon manis.
Kayu dari berbagai limau mencapai hingga 8 m, memiliki permukaan yang cukup halus dan kulit abu-abu kecoklatan. Ini sering digunakan untuk tujuan dekoratif. Kulit buah jeruk nipis berwarna kuning muda hingga kuning bening saat matang. Bagian dalamnya berwarna putih, dengan ukuran sekitar 5 mm.
Buahnya memiliki warna kuning kehijauan. Bijinya relatif besar. Air jeruk nipis dapat didefinisikan lebih manis daripada asam.
Buah jeruk nipis adalah bahan yang sangat diperlukan dalam persiapan berbagai koktail, makanan penutup buah, dan jus jeruk gabungan. Ini juga mengandung minyak esensial yang berharga. Di beberapa belahan dunia, jeruk ini dianggap lebih mirip dengan jeruk.
Ada juga jenis jeruk nipis India atau, demikian juga disebut, Palestina. Bentuk buahnya lonjong, bulat telur atau hampir bulat, dengan ujung membulat. Kulit batangnya harum, berwarna kehijauan hingga kuning jingga saat matang. Ini juga memiliki permukaan yang halus. Buahnya berair, sedikit asam dan pahit dan memiliki rasa yang lembut dan tidak mencolok.
Kayunya lebih keras daripada varietas jeruk nipis asam. Jeruk nipis berbeda dari jeruk nipis dalam rasanya yang lebih manis, kulit buah yang lebih tebal dan warna yang lebih kuning.
Direkomendasikan:
Jeruk Nipis
jeruk nipis adalah nama yang disebut lemon hijau, tapi itu bukan lemon. Ada beberapa jenis yang sering diasosiasikan dengan jeruk lemon kuning biasa, namun diantara kedua jeruk tersebut terdapat perbedaan penampilan dan rasa, budidaya dan tempat budidaya.
Bunga Jeruk Nipis Aromatik: Penyembuh Alami Yang Tak Ternilai
Hampir tidak ada orang yang bisa salah mengira linden dengan aroma yang indah dan warna kuning yang indah. Di negara kita itu adalah pohon biasa, dan menarik untuk mengetahui bahwa di Bulgaria tumbuh tiga jenis linden - perak, berdaun kecil dan berdaun besar.
Bagaimana Cara Menyimpan Air Jeruk Nipis?
Jeruk nipis segar, disimpan pada suhu kamar, memiliki umur simpan tidak lebih dari satu minggu. Kulkas meningkat kali ini menjadi 10-14 hari. Jika Anda memiliki jeruk nipis dalam jumlah banyak dan Anda merasa tidak akan bisa menghabiskan semuanya dalam waktu dua minggu, maka siapkan jus yang enak dan sehat.
Lemon Atau Jeruk Nipis?
Banyak orang sama sekali tidak membedakan antara lemon dan jeruk nipis, tetapi berpendapat bahwa jeruk nipis hijau hanyalah lemon mentah. Tapi nyatanya, buah jeruk ini sama sekali tidak mirip! Lemon berwarna kuning, asam dan tumbuh di daerah subtropis, dan jeruk nipis berwarna hijau, dengan rasa sedikit pahit dan lahir di daerah tropis.
Jeruk Nipis Merah Australia - Putra Berdarah Lemon Dan Jeruk Keprok
jeruk nipis merah australia / Kapur darah Australia / adalah jeruk hibrida yang diperoleh dari penyerbukan terbuka bunga Citrus australasica var. sanguinea, hingga saat ini secara botani dikenal sebagai Microcitrus australasica. Induknya adalah Rangpur atau Elendale Mandarin, dan kedua spesies tersebut adalah hibrida jeruk dalam dirinya sendiri.
