Lebih Lanjut Tentang Cuka Balsamic

Video: Lebih Lanjut Tentang Cuka Balsamic

Video: Lebih Lanjut Tentang Cuka Balsamic
Video: СМОЛЫ И БАЛЬЗАМЫ: ИСТОРИЯ, КОНТЕКСТ И РОЛЬ В ПАРФЮМЕРИИ 2024, September
Lebih Lanjut Tentang Cuka Balsamic
Lebih Lanjut Tentang Cuka Balsamic
Anonim

Cuka balsamik banyak digunakan di Italia dan bahkan dapat disebut sebagai produk tradisional Italia, karena telah digunakan di sana sejak Abad Pertengahan. Ini telah menjadi semakin populer di negara kita dalam beberapa tahun terakhir, tetapi apa yang paling cocok untuknya, berapa banyak yang digunakan dan apa bedanya dengan jenis cuka lainnya? Sekarang mari kita pertimbangkan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini.

Faktanya, cuka balsamic memiliki rasa yang sangat menarik, sedikit manis dan ini membuatnya cocok untuk banyak resep. Ini banyak digunakan untuk membumbui berbagai jenis salad dan saus, sangat cocok bahkan untuk membumbui buah-buahan, tetapi dalam jumlah yang sangat kecil.

Dalam penampilan itu adalah cairan gelap dan kental dan, seperti yang telah disebutkan, dengan rasa yang sedikit manis dan umumnya sangat kaya. Jus anggur yang digunakan untuk membuatnya berbeda dan juga tidak diperbolehkan untuk berfermentasi sepenuhnya menjadi anggur.

Di pasaran kita dapat menemukan berbagai jenis cuka balsamic dan semuanya memiliki harga yang berbeda. Anda akan melihat bahwa ada juga cuka balsamic yang cukup mahal - harganya yang mahal disebabkan oleh fakta bahwa mereka dibiarkan matang lebih lama. Jika Anda telah membeli cukup cuka berkualitas, Anda akan dapat mencicipi beberapa salad dengan sempurna hanya dengan satu sendok teh.

Ingatlah hal berikut jika Anda ingin menggunakan cuka balsamic:

1. Jika Anda memutuskan untuk memanaskannya, Anda harus tahu bahwa dengan perlakuan panas seperti itu, rasa manisnya meningkat dengan mengorbankan keasamannya.

Cuka balsamik
Cuka balsamik

2. Anda dapat dengan aman menambahkan beberapa tetes stroberi dengan gula atau blueberry - ini akan membuat buah lebih manis dan mempertajam rasa buah.

3. Tidak cocok untuk digunakan dalam pembuatan acar, sebaliknya bila menggunakan salad, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan anggur.

4. Membantu mengatur tekanan darah.

5. Secara signifikan mengurangi kemungkinan penyakit seperti osteoporosis.

6. Bila perlu menggunakan cuka balsamic, jangan dimasukkan ke dalam wadah aluminium.

7. Cuka balsamic sangat berbeda dari anggur - memiliki rasa yang lebih ringan dan kurang asam.

Direkomendasikan: