Apakah Itu Diisi Dengan Kentang?

Video: Apakah Itu Diisi Dengan Kentang?

Video: Apakah Itu Diisi Dengan Kentang?
Video: Percobaan osmosis pada kentangšŸ„” 2024, November
Apakah Itu Diisi Dengan Kentang?
Apakah Itu Diisi Dengan Kentang?
Anonim

Kentang adalah produk universal dan populer di seluruh dunia, tentu saja disiapkan dan disajikan dengan cara yang berbeda.

Dalam keadaan mentah, mengandung 80 persen air dan 20 zat lain, yang utamanya adalah pati. Ini kaya akan karbohidrat dan protein, dan kandungan protein dalam kentang mirip dengan sereal dan tanaman. Selain itu, dapat dicatat bahwa itu rendah lemak.

Kentang juga kaya akan beberapa unsur mikro, terutama vitamin C, yang dimakan dengan kulitnya, dapat mengantarkan ke tubuh hampir setengah dari dosis harian yang dibutuhkan per orang, yaitu 100 miligram per hari. Ini adalah sumber zat besi yang moderat, dan kandungan vitamin C yang tinggi membantu penyerapannya oleh tubuh. Ini adalah sumber vitamin B1, B3 dan B6 yang baik, serta mineral seperti kalium, fosfor dan magnesium, mengandung asam folat, asam pantotenat, dan riboflavin. Kentang juga mengandung antioksidan dan serat makanan, yang memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit kesehatan.

Apakah itu diisi dengan kentang?
Apakah itu diisi dengan kentang?

Tentu saja, apakah kita menambah berat badan dengan makan kentang dipengaruhi oleh banyak faktor lain, seperti cara memasaknya, makanan yang kita sajikan dengan kentang, dan banyak faktor lainnya.

Dengan sendirinya, kentang tidak menggemukkan. Ini memberikan rasa kenyang, yang sebenarnya dapat membantu orang yang telah memutuskan untuk mengontrol berat badan mereka. Namun, memasak dan menyajikan kentang dengan makanan berlemak tinggi dapat meningkatkan kandungan kalori hidangan. Kita semua pernah mendengar tentang makan terpisah dan bagaimana tidak mencampur beberapa kelompok makanan.

Karena pati dalam kentang mentah tidak dapat diserap oleh tubuh manusia, ia baru siap dikonsumsi setelah perlakuan panas, memasak, merebus, memanggang atau menggoreng. Dan di sinilah letak penurunan berat badannya. Masing-masing metode persiapan mempengaruhi komposisinya secara berbeda, tetapi semuanya mengurangi kandungan protein, serat, dan vitamin C.

Dari semua metode persiapan, ternyata memanggang adalah yang paling cocok, karena kehilangan vitamin C dan mineral lainnya paling sedikit. Saat menggoreng, terjadi penyerapan lemak yang tinggi, yang pada akhirnya membuat kentang goreng menjadi musuh diet Anda.

Meskipun ada banyak makanan lain yang dapat memenuhi kebutuhan energi kita selama diet, kita tidak boleh mengganti kentang dengan kentang, tetapi kita dapat menggunakannya sebagai suplemen untuk itu. Mereka akan memberi kita vitamin, mineral, dan protein berkualitas tinggi yang diperlukan tubuh bahkan selama diet.

Direkomendasikan: