2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Salah satu hidangan paling tradisional dalam masakan Bulgaria adalah pai Tidak ada orang Bulgaria atau orang asing yang pernah berkunjung ke Bulgaria yang tidak menyukai pie, karena jenisnya yang begitu banyak, ditambah dengan imajinasi setiap ibu rumah tangga yang menyiapkannya, memiliki cita rasa yang khas.
Saat ini, ketika kita mendengar kue, kita langsung mengaitkannya dengan Baba dan sebaliknya… Dan ini karena kue adalah simbol kenyamanan rumah, pertemuan keluarga di meja, dll.
Kerak buatan rumah yang melewati tangan pekerja keras Baba, dipanggang dalam oven, dengan aroma api dan kerak panggang, disajikan dengan penuh cinta kepada tangan cucu-cucu yang lapar - semua ini adalah bagian dari keajaiban buatan sendiri pai. Masih panas, baru dikeluarkan dari oven, dan selesai.
Dan dalam semua varietasnya, kami tidak dapat tidak menyebutkan 3 pai yang paling disukai oleh keluarga Bulgaria (dan tidak hanya)!
1. Pai dengan keju
Foto: Maria Simova
Yang paling khas dan tradisional adalah cheese pie! Seperti hidangan apa pun, ia memiliki cara persiapan yang paling mudah, serta tingkat penguasaan yang lebih tinggi dalam pembuatan kue. Di semua wilayah Bulgaria teknik yang berbeda digunakan - dilipat menjadi kerak akordeon, gulungan memutar atau ditumpuk di atas satu sama lain kerak, diisi dengan keju, yogurt dan telur. Tergantung pada kemungkinannya, dan sesuai dengan kebutuhan selera, keju cottage dapat digunakan sebagai pengganti keju. Bagaimanapun, ini adalah kue klasik yang luar biasa.
2. Labu
Makanan penutup yang luar biasa! Pai manis terdiri dari roti gulung yang diisi dengan labu, kenari, dan kayu manis, berputar saat kehidupan berputar pada roda waktu. Melambangkan cara hidup adalah bagian tak terpisahkan dari meja Malam Natal - liburan keluarga paling banyak!
Labu itu sendiri mengumpulkan sinar matahari sepanjang musim panas, penuh energi matahari dan vitamin, sepanjang musim gugur dan musim dingin memberi kita kehadirannya di berbagai hidangan, tetapi saya berani mengatakan (dari pengalaman dan pendapat pribadi) bahwa cara terbaik untuk menyiapkannya adalah di bentuk dari Kue labu!
Kombinasi luar biasa manis dan asin - labu dan kenari, menyeimbangkan rasa dan menetralkan rasa manis, sedemikian rupa sehingga membuat rakus kecil menelan jumlah besar!
3. Pai hijau - dengan bayam dan sayuran hijau lainnya
Pai sayuran khas untuk musim semi dan musim panas, ketika taman ditaburi dengan sayuran segar - bayam, jelatang, dok, daun bawang, sturgeon, dan banyak lagi. dll. Kaya akan vitamin karena sayuran berdaun hijau mengandung cadangan zat besi yang besar, vitamin seperti C, A, B, D dan E, karoten, kalsium, kalium, dll. Ini dapat disiapkan dengan tambahan produk susu dan telur, tetapi Anda dapat dengan mudah melakukannya tanpanya, menghasilkan pai hijau tanpa lemak yang luar biasa.
Sangat mudah bahkan untuk tangan anak-anak untuk membuat kue yang lezat. Ini mewujudkan keharmonisan dan kenyamanan keluarga. Baik asin dan manis - pasti lezat saat dibagikan dengan senyuman!
Seperti yang telah terjadi sejauh ini, demikianlah yang akan terjadi - keluarga Bulgaria akan selalu mencintai paikarena ini lebih dari sekadar hidangan, itu adalah tradisi!
Direkomendasikan:
Pai Atau Pai Untuk Natal?
Ketika Natal tiba, hampir setiap ibu rumah tangga bertanya-tanya hidangan apa yang harus disiapkan untuk makan malam dan apakah akan menyambut keluarga dan orang yang dicintainya bersama pai atau pai untuk Natal . Pilihannya bisa sangat banyak, dan jika keluarga besar, tidak ada yang mencegahnya untuk dilakukan kue natal dan kue natal .
7 Hidangan Bulgaria Yang Paling Disukai Oleh Orang Asing
Masakan Bulgaria dibedakan dengan beberapa hidangan khas yang selalu ingin dicoba oleh pengunjung dari luar negeri ketika mengunjungi negara kita. Yang paling favorit dari mereka adalah peringkat di peringkat foodpanda. 1. Ayam dengan nasi - Ayam dengan nasi menikmati minat terkuat dari orang asing.
Lebih Dari 200 Pai Terbang Di Kardzhali Untuk Festival Pai
Festival kue ketiga berturut-turut akan dibuka di Kardzhali pada 5 September pukul 10 pagi di taman kota. Lebih dari 200 kue yang menggugah selera akan diluncurkan dan disajikan untuk acara tersebut. Ahli kue paling terampil di Rhodopes Timur akan berkumpul di kota untuk liburan.
Sayuran Berdaun Yang Masih Tidak Disukai Masakan Bulgaria Bulgaria
Baru-baru ini, salad segar dengan nama asing: radicchio, lolo rosso, chicory, arugula telah ditempatkan secara permanen di stan di toko-toko lokal. Mereka semakin banyak ditemukan dalam resep untuk majalah dan buku kuliner. Sayuran ini membawa variasi ekstra ke meja kami.
Mengapa Makan Siang Dan Makan Malam Keluarga Penting Bagi Keluarga?
Kehidupan hari ini adalah perlombaan yang serba cepat melawan waktu. Kebanyakan hal dilakukan dengan berjalan kaki, bahkan makan. Restoran cepat saji telah menciptakan budaya baru yang dengan cepat memberikan hasil negatifnya - baik kesehatan maupun sosial.
