2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Baru-baru ini, salad segar dengan nama asing: radicchio, lolo rosso, chicory, arugula telah ditempatkan secara permanen di stan di toko-toko lokal. Mereka semakin banyak ditemukan dalam resep untuk majalah dan buku kuliner. Sayuran ini membawa variasi ekstra ke meja kami. Dan inilah beberapa kata tentang mereka:
Lolo roso
Sayuran ini berasal dari Italia dan merupakan salah satu perwakilan selada yang paling populer. Ini memiliki daun yang lembut dan rapuh dengan tepi merah keriting. Roset daunnya terlihat seperti karang yang ditumbuhi banyak dan karena alasan ini juga disebut salad karang. Lolo Rosso memiliki rasa yang intens dengan sedikit kenari. Cocok sebagai hiasan untuk steak dan medali. Ini mengandung sejumlah besar kalsium, dan jumlah garam mineral membuatnya setara dengan bayam.
salad roma
Ini bisa disebut salad tertua. Di Italia sudah dikenal sejak jaman dahulu. Dilaporkan bahwa itu juga digunakan untuk tujuan pengobatan. Saat ini, itu dihargai karena daunnya yang renyah dan manis, dari mana salad Caesar yang terkenal disiapkan. Salad Roma ditemukan berwarna hijau dan merah. Ini adalah sumber vitamin A dan C, kalsium dan zat besi. Ini cocok dengan diet.
arugula
Dikenal di Roma kuno, memiliki rasa yang sedikit pedas dengan nada yang sedikit pahit. Ini juga dikenal sebagai ramuan yang disebut pembasahan atau penyembuhan luka. Ini memiliki daun halus yang cocok dengan selada. Arugula mengandung banyak vitamin dan asam organik yang dikenal. Ini membantu menormalkan metabolisme, meningkatkan hemoglobin. Makanan yang cocok adalah untuk diabetes dan obesitas.
Chicory
Tanaman ini sangat mirip dengan selada, tetapi lebih kecil dan lebih kompak. Ada varietas dengan daun keriting, yang dikenal di Inggris sebagai endive. Ini telah digunakan untuk salad sejak zaman Kekaisaran Romawi. Kemudian dilupakan untuk waktu yang lama dan dihidupkan kembali hari ini. Ini adalah bagian dari mode kuliner modern dan dihargai karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Di Prancis, salad sawi putih dibumbui dengan saus vinaigrette, mustard, daun bawang, dan bawang putih. Sajikan dengan roti bawang putih dan bacon. Di Prancis barat, sawi putih disajikan dengan saus hazelnut. Tanaman ini kaya akan asam askorbat, karoten, protein, gula dan garam kalium.
Salad gunung es
Salad ini adalah gagasan dari peternak California. Sepertinya kubis putih. Petani selada gunung es menutupinya dengan es yang dihancurkan selama transportasi, itulah namanya. Ini mengandung sekitar 90 persen air dan sejumlah besar asam folat. Ini sangat kaya akan vitamin E dan K, mengandung asam malat dan asam sitrat dan garam kalsium.
Direkomendasikan:
Sayuran Berdaun Hijau Paling Bermanfaat Useful
Apakah tubuh kita mendapatkannya dengan smoothie pagi atau dengan salad saat makan siang, sayuran berdaun hijau memperkaya menu kami dengan cara yang tak ada bandingannya. Variasi sayuran sangat bagus dan kita tidak bisa bosan. Mulai dari selada klasik, bayam, dok, jelatang, arugula, kangkung, daun sawi atau bit yang semakin disukai, yang sudah tidak ada lagi di meja.
3 Pai Yang Disukai Setiap Keluarga Bulgaria
Salah satu hidangan paling tradisional dalam masakan Bulgaria adalah pai Tidak ada orang Bulgaria atau orang asing yang pernah berkunjung ke Bulgaria yang tidak menyukai pie, karena jenisnya yang begitu banyak, ditambah dengan imajinasi setiap ibu rumah tangga yang menyiapkannya, memiliki cita rasa yang khas.
7 Hidangan Bulgaria Yang Paling Disukai Oleh Orang Asing
Masakan Bulgaria dibedakan dengan beberapa hidangan khas yang selalu ingin dicoba oleh pengunjung dari luar negeri ketika mengunjungi negara kita. Yang paling favorit dari mereka adalah peringkat di peringkat foodpanda. 1. Ayam dengan nasi - Ayam dengan nasi menikmati minat terkuat dari orang asing.
Mengapa Buah Dan Sayuran Beku Lebih Disukai Daripada Yang Segar?
Jika Anda, seperti kebanyakan orang, berpikir bahwa buah-buahan dan sayuran hanya berguna ketika masih segar, mungkin sudah saatnya kami mengungkapkan kepada Anda mengapa dan bagaimana yang beku dapat memiliki manfaat yang jauh lebih besar di dapur Anda .
Menggigit Sayuran Berdaun Untuk Pikiran Yang Jernih Dan Perut Yang Sehat
Manfaat sayuran berdaun hijau sudah banyak diketahui baik oleh para ilmuwan maupun masyarakat awam. Mereka adalah salah satu tamu yang paling disukai di meja kami, karena selain sifat kesehatannya, mereka juga sangat lezat. Namun, para ilmuwan dari Australia dan Inggris telah menemukan setidaknya dua alasan lain untuk memasukkan sebagian sayuran berdaun ke dalam makanan Anda - untuk menjaga usus Anda tetap sehat dan pikiran Anda jernih.
