2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, pada tahun 2015 terjadi lonjakan tajam dalam konsumsi daging di seluruh dunia. Data menunjukkan bahwa tahun lalu 308,2 juta ton daging diproduksi, termasuk 114 juta ton daging babi, 106,4 juta ton ayam, 68,1 juta ton daging sapi dan sapi muda, 13,8 juta ton domba dan kambing dan sebagian kecil. dari daging lainnya.
Tahun lalu, konsumsi daging rata-rata di dunia adalah 43,1 kg per orang per tahun, dan di negara maju rata-rata dimakan 79,3 kg per kapita, dan di negara berkembang - 33,3 kg.
Para ahli dari organisasi tersebut percaya bahwa lompatan ini hanya menandai awal dari peningkatan konsumsi daging. Menurut mereka, dalam 20 tahun ke depan akan meningkat 60 persen. Alasan untuk ini adalah kelas menengah yang berkembang pesat di seluruh dunia, yang mampu mengkonsumsi daging dan produk susu.
Hal ini tentu saja akan menyebabkan peningkatan permintaan daging, kenaikan harga dan kesulitan dalam memproduksi jumlah yang dibutuhkan. Proses ini juga dapat menimbulkan masalah ekonomi, terutama di negara-negara agraris terbelakang.
Selain gejolak ekonomi yang akan datang, para ahli memperingatkan bahwa ada alasan lain mengapa kita harus melepaskan kecenderungan karnivora kita dan beralih ke vegetarianisme.
Peningkatan konsumsi daging akan menyebabkan peningkatan ternak. Ini adalah fakta yang diketahui bahwa hewan ternak adalah salah satu polutan udara utama karena produksi metana yang tinggi.
Badan Perlindungan Lingkungan AS bahkan mengatakan metana adalah gas rumah kaca paling melimpah kedua di dunia, dengan lebih dari 60 persen total emisinya berasal dari pertanian.
Upaya global untuk mengurangi metana di atmosfer sudah menjadi prioritas, dan semakin banyak pemerintah yang berusaha mengurangi distribusinya melalui sejumlah tindakan kepada produsen. Di Inggris dan Amerika Serikat, beberapa kampanye bahkan telah dimulai selama dua tahun tentang bahaya terhadap lingkungan dari peningkatan tajam produksi daging. Mereka juga disertai dengan kampanye untuk mendukung vegetarisme.
Analisis menunjukkan bahwa jika tren karnivora tidak berlanjut atau bahkan menurun dalam 10 tahun ke depan, bencana ekologis menanti kita. Saat ini di Inggris, kampanye tersebut sebagian berhasil, dengan hampir 35 persen penduduk pulau itu bersedia meninggalkan daging karena alasan lingkungan.
Direkomendasikan:
Makanan Buatan - Makanan Masa Depan?
Burger buatan pertama disajikan dan dimakan pada demonstrasi di London. Bakso terbuat dari daging buatan, terdiri dari sel induk yang ditanam di laboratorium. Pemimpin proyek, ahli fisiologi Mark Post, mengatakan bahwa untuk memberikan tampilan normal pada daging sintetis, daging tersebut diwarnai dengan pewarna makanan.
Makanan Masa Depan - Singkong
Tanaman singkong ini berasal dari Amerika Selatan dan tersebar di daerah tropis dan Thailand. Ini digunakan untuk membuat tapioka yang populer, yang memberi makan 1/3 Afrika. Singkong adalah tanaman yang membutuhkan perawatan minimal untuk panen yang kaya.
Mereka Menemukan Makanan Masa Depan
Banyak ilmuwan, ahli biologi, ahli genetika, pemikir dan filsuf bertanya-tanya bagaimana mengatasi masalah kelaparan dunia yang terus meningkat. Karena penipisan sumber daya dan perubahan serta perubahan kondisi meteorologi, kekuatan dunia mulai mencoba untuk membudidayakan makanan dan banyak jenis produksi, yang hanya mengarah pada perusakan ekosistem lebih lanjut dan penciptaan sumber daya berbahaya.
Makanan Di Kota-kota Masa Depan! Lihat Apa Yang Akan Kita Makan
Masa depan sudah ada di sini. Beberapa kota terbesar di dunia sudah menemukan cara baru untuk memberi makan populasi mereka yang tumbuh cepat. Steak dan burger buatan laboratorium yang terbuat dari daging nabati akan segera menggoda karnivora bersumpah.
Mengapa Psikiatri Gizi Adalah Masa Depan Kesehatan Mental?
Kurangnya nutrisi penting diketahui berkontribusi terhadap kesehatan mental yang buruk pada orang yang menderita kecemasan dan depresi, gangguan bipolar, skizofrenia. Psikiatri nutrisi adalah disiplin yang berkembang yang berfokus pada penggunaan makanan dan suplemen untuk menyediakan nutrisi penting ini sebagai bagian dari pengobatan terpadu atau alternatif untuk gangguan mental.
