Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Apel?

Daftar Isi:

Video: Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Apel?

Video: Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Apel?
Video: 3 Kesalahan Fatal Dalam Mengkomsumsi Apel 2024, November
Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Apel?
Mengapa Lebih Baik Tidak Mengupas Apel?
Anonim

Apel adalah salah satu makanan sehat yang paling terjangkau. Mereka juga merupakan buah yang sangat beragam - varietasnya tidak terbatas, dan masing-masing menawarkan rasa dan tekstur yang berbeda untuk memuaskan selera yang paling berubah-ubah. Kelebihan lainnya adalah sangat mudah dikonsumsi - dalam praktiknya Anda hanya perlu satu kali pencucian. Namun, bagi orang yang lebih pemilih, ada kendala - kulit kayu.

Apapun alasannya untuk memutihkan apel Anda, perlu anda ketahui bahwa di dalam kulit buah ini sebenarnya terletak manfaat yang paling besar.

Mengapa Anda tidak mengupas apel?

Pertama-tama, kulit kayu mengandung sebagian besar serat. Dengan kulitnya, apel utuh mengandung hampir 5 gram serat, dan tanpanya - hanya 2. Di dalam kulit buahnya terdapat sebagian besar vitamin. Pasalnya, selama pematangan, kulit kayulah yang menyerap sinar matahari dan nutrisi. Jika makan apel kupas, Anda kekurangan sejumlah besar vitamin dan mineral yang membuat buah ini sangat bermanfaat.

Salah satu antioksidan terpenting dalam apel terdapat pada kulitnya. Ini membantu dengan fungsi paru-paru dan mempertahankan memori. Hal ini juga dikaitkan dengan penurunan risiko terkena Alzheimer. Jika Anda mengupas buahnya, manfaat ini benar-benar hilang.

Apel
Apel

Kulit kayu juga mengandung nutrisi khusus yang dikaitkan dengan penurunan risiko terkena kanker - hati, usus besar dan payudara. Polifenol, yang juga terkandung dalam kulit kayu, menghentikan pertumbuhan sel-sel ganas dalam tubuh kita, penelitian terbaru membuktikan.

Ini juga mengandung asam, karena itu apel membawa ketenaran pertolongan pertama dalam penurunan berat badan. Serat, yang telah kami sebutkan, juga memainkan peran penting dalam penurunan berat badan - mereka benar-benar membuat buah menjadi karbohidrat lambat. Selain itu, mereka jenuh, yang secara otomatis menghasilkan lebih sedikit kalori.

Beberapa orang tua kupas apel dan potong menjadi beberapa bagian karena dengan cara itu mereka lebih mudah untuk dimakan oleh anak-anak. Para ahli merekomendasikan agar kulit kayu tidak dihilangkan, bahkan untuk yang terkecil, karena dengan cara ini sifat dasar dan vitamin hilang.

Direkomendasikan: