Siapa Ikan Tanpa Lemak?

Video: Siapa Ikan Tanpa Lemak?

Video: Siapa Ikan Tanpa Lemak?
Video: 10 Jenis Ikan Terbaik Untuk Di Konsumsi Bagi Kesehatan 2024, September
Siapa Ikan Tanpa Lemak?
Siapa Ikan Tanpa Lemak?
Anonim

Ikan merupakan salah satu makanan yang wajib ada dalam menu Anda. Waktu yang sangat cocok untuk memasukkan makanan lezat ikan ke dalam makanan musim panas, ketika Anda bisa memakannya segar dan lezat.

Jenis ikan dibagi menjadi tiga jenis - berlemak, berlemak sedang dan tanpa lemak. Perwakilan cerah dari ikan tanpa lemak adalah cod, trout, bream, pike, dan lainnya. Daging ikan tanpa lemak dalam kondisi segar dianggap sebagai salah satu yang paling berguna secara umum.

Ini dicerna di perut manusia jauh lebih cepat daripada jenis daging lainnya dan diserap oleh tubuh hingga 92 - 98%. Untuk orang tua, daging ikan laut yang kaya yodium dianjurkan. Ini memainkan peran penting dalam pencegahan dan pengobatan aterosklerosis.

Ikan lain yang tidak memiliki lemak subkutan adalah ikan smodok putih. Setelah daging bebek, airnya paling banyak. Lemak di tubuhnya terutama terletak di rongga perut, di sekitar organ dalam dan usus. Di otot, mereka sangat kecil dan terkonsentrasi terutama di penghalang jaringan ikat, antara serat otot dan bundel. Tidak memiliki lemak subkutan, dan dagingnya mengandung sejumlah besar garam mineral seperti kalsium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, dan berbagai vitamin.

Daging dari ikan tanpa lemak tidak kalah gizi dan proteinnya dengan hewan lain. Namun, tubuh manusia menyerap lebih cepat dan lebih mudah protein yang terkandung dalam ikan, terutama yang berasal dari spesies ikan tanpa lemak.

Tombak
Tombak

Ini juga mengandung vitamin A, B6, B12, D, kalsium, seng, mangan, yodium dan zat besi, penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Komponen utama yang hanya terdapat pada ikan adalah asam lemak tak jenuh jenis Omega-3. Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Konsumsi dari ikan tanpa lemak direkomendasikan baik untuk profilaksis maupun untuk kesenangan, dalam pengobatan berbagai gangguan lambung dan saluran pencernaan. Paling sehat untuk memasak direbus, dipanggang atau direbus tanpa lemak.

Coba penawaran kami dengan ikan tanpa lemak: Trout dalam foil, Trout panggang yang mudah, Curry cod, Rice cod, Oven pike.

Direkomendasikan: