Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Apel

Daftar Isi:

Video: Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Apel

Video: Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Apel
Video: Punya Tepung Dan Apel Bikin Ini Aja. Pie Apel Berlapis Tanpa Oven | Pastel Apel 2024, September
Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Apel
Penggunaan Dan Aplikasi Tepung Apel
Anonim

Menurut sifatnya tepung apel adalah irisan apel kering yang ditumbuk halus. Untuk membuat tepung, diperlukan apel yang besar dan matang, yang bisa dipotong-potong tipis hingga kering.

Seperti yang kita ketahui, apel kaya akan pektin dan vitamin buah. Semua bahan yang berguna ini diawetkan selama penggilingan dan tetap dalam tepung yang dihasilkan. Saat siap dan diaplikasikan pada berbagai resep, tepung apel memiliki rasa sedikit manis-asam dan warna apel yang khas.

Tepung apel dapat digunakan dengan berbagai cara. Anda dapat mencampurnya dengan tepung jenis lain untuk memperkayanya atau hanya menggunakan tepung apel untuk membuat berbagai roti, kue, pancake, kue apel, kue kering, dan jenis makanan penutup apel lainnya. Dapat juga digunakan sebagai pengganti berbagai jenis pewarna karena warnanya yang coklat.

Selain cara di atas untuk pakai tepung apel juga dapat digunakan sebagai aditif dalam berbagai shake, smoothie, teh, dan minuman sehat lainnya. Ini akan memberikan rasa manis tertentu pada minuman, serta memperkayanya dengan banyak vitamin.

Dan berikut ini beberapa resep yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah dan rasakan rasa tepung apel:

1. Kue dengan tepung apel dan einkorn

Kue dengan tepung apel
Kue dengan tepung apel

Itu siap dalam 40-45 menit.

Untuk resep ini Anda membutuhkan 250 g tepung apel, 250 g tepung einkorn, 60 ml minyak zaitun, 1 sdm. soda kue dan 300 g gula merah.

Dalam mangkuk, campurkan sekitar 450 g air hangat dengan gula dan aduk hingga gula larut. Larutkan soda dalam beberapa sendok makan air dan campur dengan gula. Kemudian dalam mangkuk yang sesuai campurkan dua jenis tepung, minyak zaitun dan gula yang dicampur dengan soda. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam loyang di atas kertas roti dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 30-35 menit.

2. Biskuit dengan tepung apel

Anda membutuhkan 40 g tepung apel, 100 g gula merah, sedikit garam, 50 g mentega (pada suhu kamar), 170 g tepung gandum hitam, 65 g wijen tahini, 1 butir telur, dan 1 vanila.

Permen dengan tepung apel
Permen dengan tepung apel

Foto: Iliana Dimova

Dalam mangkuk, campur tepung apel dan tahini. Dalam mangkuk terpisah, campur mentega, gula, dan garam, lalu kocok hingga mengembang. Setelah siap, tambahkan tepung dan tahini, perkaya dengan vanilla dan telur.

Untuk campuran yang diperoleh, sedikit tepung gandum hitam ditambahkan, aduk terus. Adonan yang sudah jadi digulung hingga ketebalan 2-3 cm dan cetakan dipotong darinya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 170 ° C selama 10 menit.

Direkomendasikan: