2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Membahas fungsi kolesterol tubuh dan mengurangi rasa takut bahwa kolesterol tinggi menjamin serangan jantung, salah satu asumsi yang paling umum adalah: "Tubuh dapat memproduksi semua kolesterol yang dibutuhkan, jadi tidak perlu makan makanan yang mengandung kolesterol." Pernyataan ini terdengar meyakinkan dan bahkan logis. Tapi sebenarnya itu sepenuhnya salah.
Meskipun benar bahwa tubuh memproduksi kolesterol di hati, ini tidak berarti bahwa Anda dapat menghilangkan kolesterol sepenuhnya dari diet Anda dan berharap untuk menjadi sehat. Faktanya, jika Anda menjalani diet yang mengandung sangat sedikit kolesterol, Anda dapat mengharapkan hal yang sebaliknya terjadi.
Maklum, banyak orang akan menentang ide ini. Lagi pula, hampir semua orang tahu bahwa kolesterol buruk bagi kesehatan Anda. Namun, banyak penelitian menunjukkan bahwa diet yang memasukkan lemak jenuh dan kolesterol tidak menyebabkan kolesterol tinggi.
Ambil contoh, sebuah studi oleh para peneliti di University of Michigan. Studi ini mengamati sekitar 2.000 peserta. Setiap individu harus menjawab secara rinci apa yang dia makan selama periode 24 jam.
Penulis penelitian di Michigan menulis, "Distribusi lemak total, lemak jenuh dan kolesterol dalam asupan harian orang-orang dalam penelitian ini cukup luas." Tidak ada hubungan yang ditemukan antara kolesterol makanan dan kolesterol darah.
Di London, Profesor Jeremy Morris mensurvei 99 pria paruh baya yang diminta untuk mencatat secara rinci makanan yang mereka makan dalam dua periode satu minggu yang terpisah. Menganalisis penelitian, tidak ada hubungan yang ditemukan antara kolesterol serum dan kolesterol dalam makanan yang mereka makan. Ada banyak penelitian lain yang mengarah pada temuan serupa.
Perlu dicatat bahwa tubuh memproduksi sekitar 2000 miligram kolesterol setiap hari. Angka ini menutupi jumlah yang dimakan kebanyakan orang Amerika (sekitar 200-400 mg), dan bahkan lebih sedikit yang diserap oleh tubuh. Jadi, pengecualian kolesterol dari makanan menyebabkan efek yang sangat tidak signifikan.
Namun, hal ini membuat orang bertanya “Jika tubuh memproduksi begitu banyak kolesterol, mengapa Anda harus memakannya?” Jawabannya ada di dalam tubuh itu sendiri dan dalam naluri kunonya. Ketika Anda benar-benar kekurangan kolesterol, hormon insulin mengaktifkan enzim di hati yang menghasilkan lebih banyak kolesterol daripada glukosa, yang berasal dari karbohidrat yang Anda konsumsi.
Masalahnya adalah ketika enzim ini bekerja, tidak jarang hati memproduksi kolesterol secara berlebihan, yang menyebabkan kadar tinggi dalam darah. Dengan mengonsumsi kolesterol dengan makanan, Anda memberi sinyal kepada hati untuk berhenti memproduksi kelebihan.
Sulit untuk sepenuhnya memahami konsep ini ketika bahkan saat ini ada banyak profesional kesehatan yang merekomendasikan agar dosis harian kolesterol serendah mungkin. Kebanyakan orang bahkan belum pernah mendengar bahwa kolesterol dapat membantu. Tapi untungnya, semakin banyak orang di bidang kedokteran mulai melihat bahwa makan kolesterol adalah cara sederhana untuk membantu mencapai keseimbangan kesehatan alami.
Tentu saja, jenis kolesterol yang Anda pilih untuk dimakan itu penting. Kolesterol yang diproses secara berlebihan biasanya bersifat tengik dan teroksidasi. Kolesterol jenis ini sangat berbahaya dan harus dihindari. Anda akan menemukan kolesterol seperti itu dalam makanan olahan, terutama pada daging olahan dan di restoran cepat saji. Perhatikan makanan alami berkualitas tinggi seperti telur, mentega dan makanan laut untuk kolesterol Anda.
Direkomendasikan:
Itulah Mengapa Kita Harus Makan Hanya Makanan Musiman
Kebanyakan orang pernah mendengar bahwa jika ingin sehat dan penuh energi dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan tertentu sesuai musim yang sedang kita jalani. Jika Anda mengikuti pepatah "Saya adalah apa yang saya makan", pilihan terbaik untuk Anda adalah, katakanlah, di musim semi memakan produk yang tumbuh dan matang hanya di musim semi dan seterusnya.
Mengapa Kita Harus Makan Roti Secara Teratur
Ketika seseorang memutuskan untuk menurunkan berat badan, hal pertama yang dia hapus dari menunya adalah roti. Tapi itu adalah kesalahan besar untuk tidak makan roti sama sekali, karena sangat baik untuk tubuh. Roti merupakan sumber penting protein nabati yang berharga, yang mengandung sejumlah asam amino esensial.
Mengapa Kita Harus Memasukkan Quinoa Dalam Menu Kita?
Pencarian manusia modern yang terus meningkat di bidang makanan sehat, seimbang, dan sekaligus lezat mengarah pada penemuan kuliner yang luar biasa. Salah satunya adalah quinoa - tanaman yang sudah lama terlupakan ini, yang dalam dekade terakhir telah menjadi hit mutlak dalam memasak.
Apa Makanan Yang Baik Dan Buruk - Mari Kita Hilangkan Mitos
Informasi yang kita terima setiap hari membombardir kita dengan sudut pandang yang berbeda - apa yang berguna dan apa yang tidak. Nah, mari kita lihat… 1. Jus apel melawan Coca-Cola Jika Anda mengira Coca-Cola mengandung lebih banyak kalori daripada jus apel, Anda salah.
Mari Hilangkan Panas Dengan Limun Buatan Sendiri
Ketika hidup memberi Anda lemon, buatlah limun! Siapa pun yang mengucapkan frasa optimis ini pertama kali mengenai sasaran, terutama dalam panasnya beberapa minggu terakhir. Segelas limun dingin dapat memperbaiki hampir semua hal. Di musim panas yang terik, menyenangkan memiliki kendi di lemari es yang penuh dengan minuman yang menyegarkan, menenangkan, lezat, dan sangat mudah disiapkan ini.
