2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kami akan menunjukkan kepada Anda di baris berikut langkah demi langkah cara memanggang domba.
- Bila sudah mendapatkan anak domba, wajib untuk mencucinya dengan air dingin. Biarkan mengalir dari air selama beberapa jam, setelah itu Anda dapat melanjutkan ke perawatannya;
- Kebanyakan orang tidak terlalu menyukainya rasa khas daging domba. Jika Anda termasuk dalam kategori ini, kami sarankan Anda membiarkan domba berdiri selama 24 jam dengan banyak brendi. Ini menghilangkan bau khasnya. Sebelum memanggang, pastikan untuk membuang cairannya;
- Cara terbaik untuk memanggang daging domba adalah dengan mengolesnya terlebih dahulu (merendam daging domba) dengan campuran lemak (minyak, minyak zaitun, mentega cair atau lemak lain pilihan Anda), lada merah dan hitam, garam dan mustard. Perlu diingat bahwa mustard juga asin;
- Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan daun salam ke dalam campuran rendaman, serta sedikit madu. Ini masalah preferensi.
"Tidak peduli apa yang Anda dengan." domba yang dibumbui, pastikan untuk meninggalkannya dengan bumbu setidaknya selama 5-6 jam dalam cuaca dingin;
- Ketika semua bumbu sudah "diambil" di dalam daging domba, siap untuk dipanggang. Taruh di nampan yang sesuai. Anda perlu menambahkan air atau kaldu ke dalamnya. Jumlah cairan tergantung pada jumlah domba yang akan Anda panggang. Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa untuk membuat domba panggang dengan baik, harus panggang dengan api kecil. Artinya, Anda akan memanggangnya selama beberapa jam dan harus memiliki cairan yang cukup (minimal 1 cm) agar tidak gosong;
- Alih-alih air atau kaldu, Anda bisa memanggang domba dengan bir. Begini rasanya paling enak;
- Dombanya dipanggang dalam nampan dengan penutup. Jika Anda tidak memilikinya, tutupi baki dengan aluminium foil;
- Domba ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu sekitar 180-200 derajat. Setelah sekitar 30-40 menit, kecilkan oven menjadi 150-160 derajat;
- Waktu memanggang domba sangat tergantung pada suhu yang mempertahankan oven Anda, tetapi jika domba benar-benar dipanggang pada suhu 150 derajat, itu akan memakan waktu sekitar 5-6 jam;
- Saat memanggang, tuangkan saus di atas daging agar lebih harum;
Foto: Sevda Andreeva
- Jika sudah yakin daging sudah matang, keluarkan foil/tutup panci dan nyalakan oven untuk memanggang bagian atasnya saja. Panggang sampai domba mendapatkan cokelat keemasan yang bagus. Silakan dinikmati makanannya!
Direkomendasikan:
Lima Cara Memanggang Kentang
Kentang panggang adalah salah satu hidangan paling enak dan murah. Mereka dapat disajikan sendiri atau sebagai lauk untuk berbagai hidangan daging dan ikan. Kentang adalah sumber serat, vitamin C, dan nutrisi lainnya yang baik. Ada banyak cara untuk memanggang kentang.
Sebelum Hari St. George: Beberapa Fakta Tentang Domba Dan Domba
Hari St. George semakin dekat dan dalam semangat pra-liburan dan liburan yang akan datang, disertai dengan godaan kuliner domba, saya berbagi dengan Anda fakta sejarah singkat dan beberapa detail tentang domba dan domba. Di Roma kuno, Lucius Junius Moderatus Columella melaporkan bahwa bahkan sebelum orang Romawi datang ke tanah Galia, pangeran lokal dan orang kaya mengenakan pakaian wol yang mewah.
Cara Memanggang Domba
Apapun yang kita bicarakan, bulan April dan Mei adalah musim domba. Semua orang tahu bahwa setelah masa Prapaskah sebelum Paskah, dari Paskah dan seterusnya, sebanyak mungkin domba dapat diletakkan di atas meja sesuai keinginan jiwa Anda. Daging domba itu sendiri sangat harum.
Di Zlatograd Mereka Memanggang 150 Domba Pada Hari Barbekyu
Hari ini, 3 Mei, Zlatograd merayakan Hari Barbekyu dan hanya beberapa hari sebelum Hari St. George di kota Rhodope akan dimakan 150 domba. Festival barbekyu di negara kita diadakan untuk tahun kedua berturut-turut. Inisiatif untuk itu adalah milik walikota Zlatograd Miroslav Yanchev, yang idenya adalah untuk menarik wisatawan, menunjukkan kepada orang Bulgaria dan Yunani keramahan Rhodopes dan domba unik yang mereka siapkan.
Berapa Harga Domba Di Paskah Dan Bagaimana Mengetahui Domba Bulgaria?
Saat Paskah mendekat dan kami semua bersemangat harga domba di toko dan tentu saja - dari sisi asal, kami akan lebih memperhatikan topik. Beberapa hari sebelum Paskah, toko-toko penuh dengan daging domba dan ada tanda-tanda di mana-mana dengan domba Bulgaria atau domba segar.
