Manfaat Dan Aplikasi Biji Adas Manis, Dikonfirmasi Oleh Sains

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24

Adas manis / Pimpinella anisum / adalah tanaman yang berasal dari keluarga yang sama seperti wortel, seledri dan peterseli. Tingginya bisa mencapai 1 m dan mekar bunga putih kecil.

Adas manis memiliki rasa yang khas dan berbeda, yang sering digunakan untuk menambahkan sentuhan khusus pada makanan penutup dan minuman. Ia juga dikenal karena khasiat kesehatannya yang kuat dan bertindak sebagai obat alami untuk berbagai macam penyakit.

Berikut 7 manfaat dan aplikasi biji adas manisdikonfirmasi oleh sains.

1. Kaya nutrisi

Meskipun adas manis digunakan dalam jumlah yang relatif kecil, ia mengandung banyak elemen penting dalam setiap penyajian. Khususnya, adas manis kaya akan zat besiyang, pada gilirannya, sangat penting untuk produksi sel darah sehat dalam tubuh Anda. Juga biji adas manis mengandung sejumlah mangan - mineral kunci yang bertindak sebagai antioksidan dan diperlukan untuk metabolisme dan perkembangan tubuh.

1 sendok makan (7 gram) biji adas manis menyediakan sekitar:

Kalori: 23

Protein: 1 gram

Lemak: 1 gram

Karbohidrat: 3 gram

Serat: 1 gram

Besi: 13% dari asupan harian referensi

Mangan: 7% dari RDP

Kalsium: 4% dari RDP

Magnesium: 3% dari RDP

Fosfor: 3% dari indeks R&D

Kalium: 3% dari RDP

Sayang: 3% dari RDP

Namun, perlu diingat bahwa sebagian besar resep mungkin membutuhkan kurang dari 1 sdm. biji adas manis.

2. Dapat mengurangi gejala depresi

Depresi adalah kondisi kesehatan serius yang mempengaruhi hingga 25% wanita dan 12% pria di seluruh dunia. Menariknya, beberapa penelitian menemukan bahwa adas manis dapat membantu mengobati depresi. Satu studi menemukan bahwa ekstrak adas manis memiliki sifat antidepresan yang kuat dan sama efektifnya dengan resep biasa untuk mengobati depresi.

Selain itu, menurut penelitian lain pada 107 orang, mengonsumsi 3 g bubuk adas manis tiga kali sehari efektif mengurangi gejala depresi pascapersalinan. Demikian pula, dalam penelitian empat minggu pada 120 orang, mengonsumsi kapsul 200 mg minyak adas manis tiga kali sehari secara signifikan mengurangi gejala depresi sedang.

3. Melindungi dari sakit maag

Tukak lambung disertai dengan rasa sakit yang menyakitkan yang terbentuk di lapisan perut, menyebabkan gejala seperti sakit perut, mual dan sensasi terbakar di dada. Meskipun pengobatan tradisional biasanya melibatkan penggunaan obat-obatan untuk mengurangi produksi asam lambung, studi pendahuluan menunjukkan bahwa: adas manis dapat membantu untuk mencegah sakit maag dan mengurangi gejala.

Misalnya, sebuah penelitian pada hewan mencatat bahwa adas manis mengurangi sekresi asam lambung, membantu mencegah ulserasi, dan melindungi sel dari kerusakan. Namun, penelitian tentang efek adas manis pada penyakit maag masih sangat terbatas.

Studi lebih lanjut diperlukan.

4. Mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri

Studi menunjukkan bahwa biji adas manis dan senyawanya memiliki sifat antimikroba yang kuat yang mencegah infeksi dan menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri. Adas manis dan minyak esensial sangat efektif melawan ragi dan dermatofita - sejenis jamur yang dapat menyebabkan penyakit kulit.

Anethole, bahan aktif dalam biji nanas, juga menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian telah menunjukkan bahwa anethole menghambat pertumbuhan bakteri penyebab kolera, infeksi yang ditandai dengan diare parah dan dehidrasi. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menyelidiki bagaimana adas manis dapat mempengaruhi? pertumbuhan jamur dan bakteri pada manusia.

5. Dapat membantu meringankan gejala menopause

Menopause adalah penurunan alami hormon reproduksi wanita selama penuaan, yang menyebabkan gejala seperti hot flashes, kelelahan dan kulit kering. Seharusnya biji adas meniru efek estrogen dalam tubuh, yang berpotensi mengurangi gejala menopause.

Dalam studi empat minggu, 72 wanita dengan hot flashes mengambil kapsul yang mengandung 330 mg adas manis tiga kali sehari. Mereka yang mengonsumsi adas manis mengalami pengurangan hampir 75% dalam frekuensi hot flashes. Beberapa senyawa dalam Biji adas manis juga membantu Pencegahan keropos tulang - salah satu ciri menopause, yang terjadi sebagai akibat dari penurunan kadar estrogen dalam tubuh. Mereka juga melindungi dari osteoporosis.

Terlepas dari hasil yang menjanjikan ini, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan dan mengkonfirmasi dampak gejala menopause pada wanita.

6. Menyeimbangkan kadar gula darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa anethole, bahan aktif dalam biji nanas, dapat menjaga kadar gula darah tetap terkendali bila dikombinasikan dengan pola makan yang sehat.

Dalam studi 45 hari pada hewan dengan diabetes, anethole membantu mengurangi gula darah tinggi dengan mengubah kadar beberapa enzim kunci. Anethole juga meningkatkan fungsi sel pankreas penghasil insulin. Perhatikan bahwa penelitian ini menggunakan dosis anethole terkonsentrasi - jauh lebih tinggi daripada yang ditemukan pada adas manis biasa. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menilai bagaimana adas manis dapat mempengaruhi kadar gula darah pada manusia.

7. Mengurangi peradangan

Dalam banyak kasus, peradangan dianggap sebagai respons normal dari sistem kekebalan tubuh untuk mencegah cedera dan infeksi. Namun, tingkat peradangan jangka panjang yang tinggi dikaitkan dengan kondisi kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan diabetes. Studi menunjukkan bahwa antioksidan dalam adas manis dapat mengurangi peradangan untuk meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit. Minyak adas manis mengurangi pembengkakan dan rasa sakit.

Kemungkinan efek samping dari biji adas manis

Kebanyakan orang dapat dengan aman mengkonsumsi adas manis tanpa resiko efek samping yang tidak diinginkan. Namun, itu juga dapat menyebabkan reaksi alergi, terutama jika Anda alergi terhadap tanaman dari keluarga yang sama - seperti dill, seledri, peterseli atau dill. Selain itu, meniru estrogen adas manis dapat memperburuk gejala kondisi sensitif hormon seperti kanker payudara atau endometriosis.

Jika Anda memiliki riwayat kondisi ini, silakan untuk mengambil biji adas manis moderat. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda memiliki kekhawatiran.

Dosis dan suplemen dengan biji adas manis

Meskipun biasanya dibeli sebagai biji kering, adas manis juga tersedia sebagai minyak, bubuk dan ekstrak. Biji adas manis, minyak dan ekstraknya dapat memberikan rasa makanan yang dipanggang dan permen atau meningkatkan aroma sabun dan krim kulit.

Sebagian besar resep memerlukan beberapa sendok makan (4-13 g atau 5-15 ml) adas manis, minyak, atau ekstrak.

Ingatlah bahwa setiap produk mengandung konsentrasi adas manis yang berbeda, jadi penting untuk mengubah resep Anda tergantung pada bentuk adas manis yang Anda gunakan. Misalnya, jika resep membutuhkan 1 sdt. ekstrak adas manis, bisa diganti dengan 1/4 sendok teh minyak adas manis atau 2 sendok makan adas manis.

Untuk penggunaan medis: dosis 600 mg sampai 9 g per hari telah terbukti efektif dalam mengobati kondisi seperti depresi.

Adas manis adalah tanaman kuat yang kaya akan banyak nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Ini memiliki sifat antijamur, antibakteri dan anti-inflamasi dan dapat melawan sakit maag, menjaga kadar gula darah di bawah kontrol dan mengurangi gejala depresi dan menopause.

Dikombinasikan dengan makanan bergizi dan gaya hidup sehat adas manis dapat meningkatkan beberapa aspek kesehatan Anda.