2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cairan tropis ini dipenuhi dengan banyak khasiat yang bermanfaat. Hanya liter mengandung 58 miligram kalsium, 48 miligram fosfor, 60 miligram magnesium dan 600 potasium. Seluruh campuran sehat ini hanya dengan 48 kalori!
Santan juga kaya akan vitamin - C, B6, riboflavin dan tiamin, serta sangat berharga untuk sistem pencernaan dan serat jantung. Dengan semua bahan berharga susu dari kelapa menjadi bagian integral dari diet kita.
Dengan mineralnya, minuman tropis ini mengurangi ketidakseimbangan garam dalam tubuh, yang merupakan penyebab utama tekanan darah tinggi. Konsumsi santan sangat dianjurkan setelah berolahraga atau melakukan aktivitas fisik yang berat saat tubuh membutuhkan pengisian ulang.
Anda mungkin tidak tahu bahwa santan mengandung konsentrasi lemak yang jauh lebih tinggi daripada susu sapi. Ini memiliki kandungan lemak antara 17 dan 22%. Kabar baiknya adalah itu tidak mengisi, sebaliknya - karena kurangnya kolesterol dalam komposisinya. Segelas santan mengandung kalori lebih sedikit bahkan daripada jus jeruk dan merangsang metabolisme tubuh.
Kelebihan lain yang mendukung minuman ini adalah antioksidan kuat dan akan membantu Anda melawan virus. Ini mengontrol kadar gula darah, membantu mengobati masalah ginjal, dan bahkan terkait dengan kanker.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa minuman eksotis dapat menjadi pengganti yang baik untuk susu formula untuk bayi. Menurut para ilmuwan, itu mengandung asam laurat, yang juga ditemukan dalam ASI.
Tetapi selama kami memuji bahan-bahan santan yang tidak dapat disangkal bermanfaat, izinkan kami menyajikan kepada Anda beberapa resep yang dapat dimasukkan:
Santan adalah bahan dasar dalam masakan Asia, Afrika, India, Indonesia dan Amerika Selatan. Ini banyak digunakan dalam persiapan sup, saus, hidangan, dan makanan penutup.
Ikan dengan santan
Itu disiapkan dalam 20 menit. Pertama, panaskan oven hingga 200 derajat. Masukkan dua fillet ikan putih ke dalam kantong kue. Tambahkan ke mereka 200 ml. santan, jus dan parutan kulit dari 1 jeruk nipis (atau lemon). Tambahkan bumbu ikan dan cabai rawit cincang halus. Tutup amplop dan panggang selama 20 menit. Cepat, mudah, enak dan bermanfaat.
Ayam dengan kayu manis, jahe dan santan
Resep ini berasal dari perbendaharaan masakan India. Goreng 6 kaki ayam sampai berwarna keemasan. Saat mereka siap, keluarkan dari wajan dan goreng sebentar 1 kepala bawang merah cincang, 1 cabai merah cincang halus, 1 sendok teh kayu manis dan 1 sendok teh jahe. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan bersama 200 gram kentang semi halus, 400 mililiter santan dan 150 mililiter kaldu. Biarkan di atas kompor sampai kentang matang.
Sup labu dengan mint dan santan
kilogram labu dipotong dadu dan direbus. Hancurkan dengan 200 gram gula pasir sampai dingin. Tambahkan 200 mililiter santan, 200 mililiter susu segar, sebungkus vanili dan parutan kulit 1 jeruk nipis (jika Anda tidak memiliki jeruk nipis dan lemon bekerja). Sebelum disajikan, cincang halus mint dan taburkan untuk keindahannya. Nikmati!
Direkomendasikan:
Santan
Santan adalah produk eksotis yang diperoleh dari bagian berdaging dari kelapa matang. Jangan bingung dengan air kelapa di dalam kenari, tetapi untuk campuran putih susu manis yang diekstraksi dari daging buahnya. Santan adalah pengganti yang sangat baik untuk susu hewan, yang menjadikannya produk yang cocok untuk vegan dan orang yang menderita intoleransi laktosa.
Santan Melawan Mabuk
Kelapa sangat baik untuk kesehatan dan baru-baru ini menjadi makanan sehat yang populer dan favorit. Kelapa baik untuk jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu mengatasi alergi, merawat rambut dan kulit dengan baik, dan banyak lagi.
Ide Untuk Makanan Penutup Dengan Santan
Dengan bantuan santan Anda dapat menyiapkan makanan penutup eksotis yang lezat. Karena sulit mendapatkan santan, belilah susu kaleng. Makanan penutup Thailand dengan santan o adalah dekorasi untuk meja pesta apa pun. Ini dibuat dari 4 pisang, 350 mililiter santan, 2 sendok makan gula merah, sedikit garam, setengah sendok makan air rebusan kulit jeruk, 1 sendok makan daun mint, 2 sendok makan almond cincang halus.
Penggunaan Wijen Dalam Masakan Cina
Wijen adalah salah satu benih tertua yang dikenal manusia. Catatan tertulis pertama tentang wijen berasal dari 3000 SM. Menurut mitologi Asyur, para dewa melahap anggur biji wijen pada malam sebelum mereka menciptakan bumi. Orang Babilonia menggunakan minyak wijen, dan orang Mesir menanamnya untuk membuat tepung.
Santan Melawan Mabuk Dan Cacing
Beberapa ahli mendefinisikan santan sebagai cairan paling murni kedua setelah air. Santan mengandung sedikit gula. Menurut Departemen Pertanian AS, 100 ml santan mengandung 19 kalori, 0,2 g lemak, 1,1 gram serat, 0,72 gram protein dan 0 mg.
