2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
pastanya masuk lebih dalam dan lebih dalam ke masakan Bulgaria. Ada berbagai jenis pasta - spageti, tagliatelle, fettuccine, ravioli dan banyak jenis lainnya, yang meskipun berbeda dalam jenis, ukuran atau bentuk, disiapkan dengan cara yang hampir sama.
Penting untuk mengetahui cara yang tepat untuk menyiapkan dan menyimpannya agar kita dapat menikmati cita rasa Italia yang sesungguhnya di rumah.
Sebenarnya, menyiapkan pasta sama sekali tidak sulit, bahkan untuk koki amatir itu menyenangkan. Untuk membuat pasta di rumah, kita hanya membutuhkan tepung dan telur. Kita membutuhkan satu telur per 100 g tepung.
Buat lubang di tepung dan masukkan telur. Mulailah mengaduk perlahan dengan tangan Anda, secara bertahap tambahkan tepung. Jika adonan kita kering, kita hanya perlu membasahi tangan kita dan menguleninya. Uleni terus sampai bahan tercampur, jangan sampai berlebihan.
Jika adonan sudah jadi, bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas. Itu harus berdiri di tempat yang dingin selama 30 menit. Kemudian keluarkan dari lemari es dan siapkan permukaan tempat kita akan menggulungnya, taburi dengan tepung.
Kami memotongnya menjadi potongan-potongan setebal 1 cm dan melewatinya melalui mesin pasta. Mereka melewatinya tiga kali untuk mengencerkan adonan sebanyak mungkin. Kemudian potong adonan dengan mesin, jika ada, sesuai dengan jenis pasta yang kita inginkan.
Jika kita tidak memiliki mesin seperti itu, bukan berarti kita tidak bisa membuat pasta yang enak. Kami hanya akan menggunakan rautan kami yang terkenal dan pisau yang sangat tajam.
Setelah mengeluarkan adonan dari lemari es, taburi piring dengan tepung dan gulung dengan rolling pin setipis mungkin, lalu potong menjadi strip atau apa pun yang Anda inginkan.
Rebus pasta segar selama 3-4 menit dalam air mendidih sampai naik ke permukaan.
Jika kita mengikuti beberapa tips, kita akan selalu memiliki pasta yang enak di rumah.
Pasta harus selalu direbus dalam air asin untuk rasa yang lebih baik, serta hanya dalam air mendidih. Jika air kita tidak mendidih dengan baik, akan sulit untuk mendeteksi waktu mendidihnya, dan kemungkinan besar akan menempel.
Penting bahwa telur berada pada suhu kamar, jadi keluarkan dari lemari es selama satu atau dua jam sebelum menguleni adonan.
Saat mengerjakan satu bagian adonan, bagian lainnya harus tetap dibungkus dengan kertas timah dan disimpan di lemari es - agar tidak mengering.
Direkomendasikan:
Rahasia Daging Cincang Buatan Sendiri Yang Lezat
Daging cincang adalah makanan pokok untuk banyak hidangan favorit kami - mulai dari bakso dan kebab yang lezat hingga tambahan spageti, moussaka, dan sayuran isi. Namun, seringkali, mengandalkan daging cincang kupeshka, kita bisa kecewa. Tetapi untuk menyiapkan daging cincang buatan sendiri yang lezat, Anda juga membutuhkan keterampilan.
Ayo Buat Pasta Zaitun Buatan Sendiri
pasta zaitun adalah hidangan pembuka yang sangat lezat dan istimewa, yang dapat dioleskan pada roti panggang atau disajikan sebagai isian telur atau berbagai sayuran. Anda dapat dengan mudah mempersiapkan pasta zaitun di rumah. pasta zaitun dapat disimpan dalam toples di lemari es selama 2 bulan.
Trik Paling Penting Untuk Kue Paskah Buatan Sendiri Yang Lezat
Kami sedang menunggu salah satu hari libur Kristen paling cemerlang - Kebangkitan Kristus! Banyak ibu rumah tangga akan menyingsingkan lengan baju mereka dan memutuskan untuk membuktikan diri di dapur dengan menguleni kue Paskah, roti gulung, roti gulung, dan makanan lezat lainnya.
Buat Keripik Kulit Kentang Buatan Sendiri Yang Lezat! Begini Caranya
Apakah Anda membuang kulit buah yang Anda makan setiap hari? Jika ya, kami perlu memberi tahu Anda bahwa Anda sekarang dapat menemukan aplikasi lain untuk mereka gunakan. Jika mereka tidak diperlakukan dengan persiapan berbahaya, mereka adalah hal yang paling berguna dari buah utuh dan baik untuk mengetahui untuk apa lagi Anda dapat menggunakannya.
Ayo Buat Cokelat Buatan Sendiri Dengan Kacang
Silahkan coklat dengan kacang , Anda juga bisa menyiapkannya di rumah. Dengan cara ini Anda akan menghindari minyak terhidrogenasi dan pemanis berbahaya yang digunakan di sebagian besar produk kakao komersial. Produk yang diperlukan: 250 gram alami cokelat , 1 cangkir kacang secukupnya - kenari, almond, kacang tanah atau campuran berbagai jenis kacang.
