Ayo Buat Cokelat Buatan Sendiri Dengan Kacang

Video: Ayo Buat Cokelat Buatan Sendiri Dengan Kacang

Video: Ayo Buat Cokelat Buatan Sendiri Dengan Kacang
Video: Resep CHOCOLATE ALMOND || hanya 2 bahan || KUE lebaran 2024, September
Ayo Buat Cokelat Buatan Sendiri Dengan Kacang
Ayo Buat Cokelat Buatan Sendiri Dengan Kacang
Anonim

Silahkan coklat dengan kacang, Anda juga bisa menyiapkannya di rumah. Dengan cara ini Anda akan menghindari minyak terhidrogenasi dan pemanis berbahaya yang digunakan di sebagian besar produk kakao komersial.

Produk yang diperlukan: 250 gram alami cokelat, 1 cangkir kacang secukupnya - kenari, almond, kacang tanah atau campuran berbagai jenis kacang. Jika Anda suka kismis, tambahkan tiga perempat cangkir buah kering. Selain itu, tambahkan 1 sendok makan biji bunga matahari yang sudah dikupas.

Cokelat alami dipecah menjadi beberapa bagian dan dilelehkan dalam penangas air. Kacang dipanggang selama lima menit dalam oven panas dan kemudian ditumbuk dalam jumlah besar. Buah-buahan kering dipotong-potong besar dan dicampur dengan kacang. Tambahkan biji bunga matahari.

Cokelat buatan sendiri
Cokelat buatan sendiri

Seluruh campuran dicampur dengan baik dan dituangkan di atas nampan yang dilapisi dengan aluminium foil. Anda bisa menaburkan cokelat dengan sedikit serutan kelapa jika diinginkan. Biarkan mengeras di lemari es lalu pecah menjadi potongan-potongan besar.

Anda dapat melakukan coklat dengan kacang dan tanpa menggunakan cokelat batangan yang sudah jadi.

Produk yang diperlukan: 100 gram kakao bubuk, 25 gram cocoa butter, yang jika tidak ada diganti dengan mentega, 4 sendok makan gula halus, 6 buah kenari cincang kasar, 1 sendok teh serutan kelapa, 1 sendok teh susu kental manis, sejumput kayu manis, sejumput kering susu.

Kakao dicampur dengan mentega dan dilelehkan dalam penangas air dengan pengadukan konstan. Tambahkan gula bubuk ke dalam campuran dan aduk sampai gumpalan dihilangkan.

Cokelat dengan kacang
Cokelat dengan kacang

Tambahkan produk yang tersisa dan campur semuanya dengan sangat baik. Campuran dituangkan ke dalam panci yang dilapisi dengan aluminium foil, atau dalam bentuk yang lebih kecil, dan dibiarkan dingin terlebih dahulu di atas meja, dan kemudian - mengeras di lemari es. Karena susu bubuk dan kental, diperoleh cokelat susu, yang langsung meleleh di mulut.

Cokelat dengan kacang dan aroma wiski diperoleh dengan sangat mudah.

Produk yang diperlukan: 100 gram coklat bubuk, 200 mililiter krim cair, 50 gram mentega, 5 sendok makan gula halus, 2 sendok makan susu bubuk, 50 mililiter wiski, 5 kenari besar atau selusin hazelnut.

Lelehkan kakao dengan mentega dalam bak air. Krim dicampur dengan gula bubuk dan susu bubuk, dihangatkan sedikit dan dicampur dengan campuran kakao. Aduk hingga rata dalam penangas air. Tambahkan kacang, yang sebelumnya dihancurkan dalam jumlah besar, dan wiski. Tuang semuanya ke dalam loyang yang dilapisi dengan aluminium foil dan biarkan di lemari es.

Direkomendasikan: