Diacetyl - Musuh Diam Yang Tersembunyi Di Makanan Favorit Kami

Video: Diacetyl - Musuh Diam Yang Tersembunyi Di Makanan Favorit Kami

Video: Diacetyl - Musuh Diam Yang Tersembunyi Di Makanan Favorit Kami
Video: Musuh Gak Siap Mental !!! ZEGION Memberikan TEROR Mematikan - Tensei Shitara Slime Datta Ken 2024, September
Diacetyl - Musuh Diam Yang Tersembunyi Di Makanan Favorit Kami
Diacetyl - Musuh Diam Yang Tersembunyi Di Makanan Favorit Kami
Anonim

diasetil merupakan bahan organik yang merupakan produk fermentasi. Ini terjadi secara alami di beberapa makanan nabati dan produk susu, tetapi juga dapat diperoleh secara sintetis. Ini memiliki aroma minyak yang kaya dan inilah alasannya ditempatkan di banyak makanan yang akan Anda temukan di pasaran.

Faktanya, diacetyl sintetis dapat ditemukan di hampir semua produk yang Anda beli dari toko untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Zat ini digunakan untuk meningkatkan bau atau rasa dari sejumlah besar produk, termasuk glasir, gelatin, keju cottage, krim, mentega, margarin, popcorn, keripik, makanan ringan, saus, biskuit, pasta, shake dan banyak lagi.

Ini adalah salah satu aditif yang ada dalam popcorn untuk microwave. Ini juga telah ditemukan dalam cairan rokok elektrik.

Meskipun diasetil banyak digunakan dalam industri makanan, banyak peneliti merasa sangat berbahaya. Dipercaya bahwa bila dikonsumsi dalam jumlah banyak dan teratur, dapat merusak otak dan berkontribusi pada penyakit seperti Alzheimer, serta masalah pernapasan yang parah.

Saat ini, meskipun beberapa produsen makanan mencoba untuk menghapusnya dari produk mereka, itu masih ada di banyak produk lain, dan namanya bahkan mungkin tidak tertulis pada labelnya.

Ada kemungkinan bahwa kehadirannya dalam produk tertentu hanya tersirat sebagai penyedap buatan. Karena itu, ahli gizi menyarankan kita untuk meninggalkan produk ini atau setidaknya menghindarinya.

Direkomendasikan: