Kiat Berguna Untuk Koki Pemula

Video: Kiat Berguna Untuk Koki Pemula

Video: Kiat Berguna Untuk Koki Pemula
Video: SENI RESIN! IDE DIY PERHIASAN UNTUK PEMULA 2024, November
Kiat Berguna Untuk Koki Pemula
Kiat Berguna Untuk Koki Pemula
Anonim

Untuk menjadi ahli dalam sesuatu, Anda harus memintanya terlebih dahulu. Seperti yang lainnya, tidak ada yang terlahir sebagai ilmuwan, kita semua belajar saat bepergian. Ketika kami meninggalkan rumah dan bosan makan sandwich dingin, kami menelepon orang yang dicintai dan meminta resep yang mudah.

Kami pergi mengunjungi teman dan kami ingin membawa sesuatu yang enak, kami menggali situs dan mencari resep yang enak. Kami sudah menjadi kepala rumah tangga dan kami memiliki komitmen untuk memasak setiap hari. Tapi tidak semua orang bisa memasak.

Penting untuk memiliki pengalaman dan keinginan untuk mengatasinya, dan di sini kami akan menawarkan beberapa kepada Anda tips berguna untuk koki pemula.

- Pelajari apa makanan favorit orang-orang di rumah Anda;

- Resep lezat tidak selalu bengkok dan rumit;

- Ambil resep tradisional dari mana pun Anda berada dan Anda menyukai makanannya;

- Cocokkan makanan dengan produk yang mudah Anda temukan.

Memasak bukanlah pengalaman yang sulit dan menyakitkan. Kita bisa mengatasinya, kita hanya perlu memintanya. Dan agar Anda tidak berpikir saya hanya berbicara, saya akan memberi tahu Anda bahwa ayah saya belajar memasak di usia tuanya ketika dia bosan makan makanan kering dan memanaskan kembali produk setengah jadi.

Dan saya tahu dari dia bahwa untuk mendapatkan makanan yang lezat, ada baiknya tidak menyisihkan bahan: "Pai harus memiliki bagian atas dan bawah", "Makanan yang baik membutuhkan produk yang baik" - katanya. Dan ternyata, jika Anda suka makan makanan enak, Anda akan tahu cara menyiapkannya;

- Penting untuk menambahkan bumbu, mereka memberi individualitas pada makanan, tanpa bumbu tidak mungkin, bahkan jika banyak orang tidak menyukainya, jumlahnya bisa dibatasi, tetapi tidak ditambahkan. Itu banyak saran penting memasak;

- Penting untuk mempelajari teknik dasar persiapan makanan: memasak, merebus, menggoreng, memanggang, mengukus. Tidak ada kesulitan jika Anda mengetahui kekhasan teknik dan memiliki gambaran tentang sifat produk yang Anda siapkan. Daging sering membutuhkan pra-perawatan sebelum perlakuan panas, sayuran lebih enak dan lebih sehat dikukus. Kombinasi teknik diperbolehkan. Saat memasak kacang dengan kubis, produk sebaiknya dimasak terlebih dahulu, tetapi akan lebih enak jika kemudian dipanggang dalam oven, dll. Kacang panggang - semua orang menyukainya;

Bisakah seorang pemula memasak kacang?
Bisakah seorang pemula memasak kacang?

- Anda juga perlu tahu apa yang diharapkan dari konsistensi dan penampilan, tidak baik jika Anda menyiapkan sup ayam dengan terlalu banyak mie dan terlihat lebih seperti gluten daripada kaldu sayuran yang sehat;

- Ikuti teknik murni intuitif, seperti mengisi ulang dengan air panas, ketika makanan yang disiapkan tampak terlalu kental. Jangan menambahkan produk yang sudah dimasak dengan yang mentah. Jelas bahwa sesuatu yang sudah siap tidak perlu waktu untuk disiapkan, tetapi hanya untuk pemanasan untuk membuka rasa spesifiknya. Lain saran yang berguna untuk koki pemula - garam selalu ditambahkan di akhir, itu dikalengkan dan ditempatkan di awal tidak memungkinkan produk mudah dipanaskan;

- Penting juga untuk mendedikasikan diri Anda sepenuhnya untuk memasak dan mengikuti prosesnya. Jika Anda membiarkan panci yang enak dimasak sendiri, kemungkinan besar Anda akan membakarnya atau merebusnya.

Ini adalah tips untuk koki pemula, saya harap mereka berguna untuk Anda.

Ingatlah bahwa memasak membutuhkan ketekunan, cinta, dan latihan. Ketika Anda mulai berurusan dengannya, pertama-tama Anda akan menyiapkan hidangan dasar, tetapi kemudian Anda akan dapat memasak hidangan yang lebih kompleks seperti kalkun isi atau pai asin.

Direkomendasikan: