2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pecandu kejut adalah orang yang menyukai cokelat dalam segala jenis dan intensitasnya. Kue yang kami tawarkan di sini sangat cocok untuk Anda jika Anda adalah penggemar godaan cokelat.
Cokelat di dalamnya memiliki intensitas rasa dan tekstur yang berbeda, berpadu dalam bentuk yang menarik. Dan pengalaman cokelat yang ditawarkannya menjadikannya hadiah yang sempurna untuk orang yang dicintai untuk Hari Valentine atau acara lainnya. Ini dia:
Kue cokelat
Produk yang diperlukan:
Untuk rawa: 150 g dark chocolate, 200 g mentega, 100 g gula halus, 2 sdm. tepung, 4 butir telur
Untuk isian: 200 g cokelat hitam, 400 ml krim cair 35%, 2 sdm. rum, 2 sdm. gula bubuk
Tentang soket: 100 g cokelat (opsional - putih, susu atau gelap)
Tentang pita: 150 g cokelat hitam, 50 g cokelat putih berdasarkan permintaan
Metode persiapan: Marshmallow disiapkan terlebih dahulu. Lelehkan cokelat dalam penangas air, kocok mentega dengan gula, tambahkan kuning telur satu per satu, cokelat dingin, tepung dan putih telur kocok dengan sedikit garam. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan baik dan dituangkan ke dalam bentuk bulat yang diminyaki dengan diameter 24 cm. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
Panaskan krim untuk isian. Tambahkan cokelat dan ketika meleleh, angkat dari api. Hasilnya didinginkan dan disimpan di lemari es selama minimal 2 jam. Kemudian kocok dengan mixer, bersama dengan rum. Krim lembut harus terbentuk.
Panci kue dipotong menjadi dua dan diisi dengan 2/3 krim. Sisa krim disisihkan untuk dekorasi. Kue ini diolesi dengan lapisan tipis krim di bagian atas dan sampingnya.
Rosette membutuhkan selembar bungkus gelembung (cangkang untuk teknik gelembung kecil, yang disukai semua orang). Sebuah lingkaran dengan diameter kue dipotong darinya. Lipat menjadi empat dan potong di tepinya sehingga terbentuk bunga.
Ini mencuci dengan sempurna dan mengering. Lelehkan cokelat untuk roset dalam bak air, panaskan dan oleskan pada bentuk potongan di sisi gelembung. Sisihkan dan bila sudah mengeras, kupas dan tempelkan pada rawa.
Cokelat hitam untuk pita meleleh. Diperlukan strip plastik yang fleksibel, halus dan tipis, seperti paket mainan plastik transparan. Pola untuk pita dan potongan persegi panjang dengan keliling dan tinggi kue dipotong darinya.
Strip yang dihasilkan dibersihkan dan dikeringkan dengan sempurna. Pertama, strip panjang diolesi dengan kuas dengan cokelat hitam. Itu menempel di sisi kue. Pita dilepaskan dengan hati-hati segera setelah dikencangkan.
Pita untuk pita dihiasi dengan jarum suntik atau corong. Setelah kencang, oleskan lapisan tipis cokelat hitam dan lipat sehingga ujung-ujungnya saling menempel. Mereka ditekan dengan kaca untuk mengencangkan dengan baik. Lepaskan pita plastik dengan hati-hati. Pita cokelat dipasang pada kue, direkatkan dengan cokelat yang sedikit meleleh. Dan - siap, enak, cantik, cokelat.
Direkomendasikan:
Ide Untuk Kue-kue Yang Indah
Bosan membuat krim karamel, kue biskuit, atau kue buatan sendiri yang sederhana setiap saat, dan Anda tidak tahu apa yang baru yang dapat Anda berikan untuk mengejutkan teman-teman Anda? Berikut adalah beberapa ide untuk kue-kue yang tidak standar dan pada saat yang sama indah, yang pasti akan mengesankan tamu Anda.
10 Aturan Emas Teratas Untuk Membuat Kue Yang Sempurna
Banyak yang percaya bahwa membuat pai membutuhkan keahlian kuliner khusus. Yang benar adalah bahwa makanan penutup ini, yang dapat disiapkan dengan buah segar dan kalengan atau bahkan cokelat atau krim pilihan Anda lainnya, tidak sulit untuk dibuat, selama Anda mengikuti metode tertentu dengan ketat.
Enam Ide Untuk Lapisan Gula Yang Sempurna Untuk Kue
Sebagian besar makanan penutup membutuhkan lapisan gula agar terlihat lebih baik dan memiliki tampilan yang selesai dan profesional. Satu lapisan gula dapat digunakan pada kue serta pada cupcakes atau muffin. Pada glasir sendiri kita dapat dengan mudah menempatkan buah-buahan, taburi dengan kacang atau serutan kelapa, coklat dan apapun yang kita inginkan.
Ragi Italia Untuk Kue-kue Yang Lebih Enak - Lievito Madre
Ini memiliki tampilan kvass yang orang Italia sebut ragi ibu atau Lievito madre. Hal yang menarik tentang itu adalah Anda tidak merasakan nada asam itu, yang khas untuk ragi tradisional, yang telah mengembangkan ragi itu sendiri. Pembuat roti Italia memiliki perawatan khusus untuk Madre Kiri Suci - mereka menanamnya di bawah kondisi yang ditentukan secara ketat, mencucinya, membungkusnya.
Oh Ya! Brownie Terbaik Dengan Zucchini Untuk Pecandu Kejutan Nyata Real
Brownies dengan zucchini adalah cokelat yang kaya dan kaya. Apa yang memungkinkan kita menggunakan zucchini untuk persiapan berbagai kue adalah rasanya yang netral dan kemampuannya untuk mempertahankan kelembapan di dalam kue, yang membuatnya lembab dan menggugah selera.
