2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Brownies dengan zucchini adalah cokelat yang kaya dan kaya. Apa yang memungkinkan kita menggunakan zucchini untuk persiapan berbagai kue adalah rasanya yang netral dan kemampuannya untuk mempertahankan kelembapan di dalam kue, yang membuatnya lembab dan menggugah selera.
Secara tekstur, brownies zucchini lembut dan lembab, namun saat digigit, Anda akan merasakan tekstur lembut dan aroma cokelat yang intens, yang biasanya lebih kita kaitkan dengan permen daripada kue.
Kunci dari resep ini adalah parutan zucchini. Saat menggunakan planer, gunakan ini dengan lubang yang lebih kecil. Sementara untuk beberapa hidangan kami lebih suka potongan yang lebih tebal, untuk resep ini lebih baik memiliki potongan yang tipis. Pertama, irisan tipis hampir akan hilang ke dalam kue setelah dipanggang. Kedua, jika Anda memutuskan untuk membuat potongan yang lebih tipis, zucchini akan mengeluarkan lebih banyak air, yang diperlukan untuk mendapatkan konsistensi brownies yang tepat. Potongan yang lebih tebal tidak akan mengeluarkan banyak air, sehingga adonan Anda bisa menjadi kering.
Setelah selesai mencampur semua bahan kecuali zucchini, Anda akan mendapatkan kue shortcrust. Tapi begitu Anda mulai mencampur dengan zucchini, Anda akan melihat bahwa adonan menjadi semakin cair, sampai akhirnya mencapai konsistensi yang tepat seperti adonan brownies biasa.
Brownies dengan zucchini akan benar-benar memuaskan keinginan cokelat Anda. Kebanyakan orang bahkan tidak tahu bahwa ada zucchini di dalamnya. Resep yang kami tawarkan sangat mudah dan lebih enak. Yang Anda butuhkan hanyalah satu jam gratis yang dihabiskan di dapur.
Brownies dengan zucchini
Waktu persiapan: 25 menit
Waktu memanggang: 28 menit
Total waktu: 53 menit
Jenis: Makanan penutup
Masakan: Masakan Amerika
Porsi: 12
Bahan:
2 sdt tepung (universal)
1 1/2 sdt. Gula
1/2 sdt bubuk kakao tanpa pemanis
1 1/2 sdt soda kue
1/2 sdt sendirian
1/2 sdt minyak sayur atau minyak canola (minyak lobak)
2 sdt ekstrak vanili
2 1/2 sdt. zucchini parut halus
1 1/2 sdt. keping coklat atau potongan coklat hitam
Metode persiapan:
1. Panaskan oven hingga 180 ° C dan lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung, gula, coklat bubuk, soda kue, garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega dan vanila. Aduk-aduk hingga seluruh adonan lembap, seperti pasir basah.
4. Masukkan zucchini. Adonan tidak akan langsung menjadi cair, tetapi semakin banyak Anda mengaduk dan mengaduknya, adonan akan semakin cair. Lanjutkan mengaduk hingga menjadi adonan yang kental dan cair.
5. Tambahkan 1 cangkir potongan cokelat. Aduk rata. Sebarkan adonan manis di loyang yang sudah disiapkan. Taburkan sisa potongan coklat di permukaan adonan.
Panggang selama 28-32 menit. Saat Anda mencoba dengan tusuk gigi apakah adonan sudah siap, seharusnya ada beberapa remah yang menempel dan campuran tidak lagi cair di dalamnya. Biarkan brownies menjadi dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Catatan:
Resep ini bekerja paling baik dengan zucchini, yang direncanakan sebelum ditambahkan ke campuran utama, karena ini adalah yang paling lembab. Pastikan Anda merencanakan zucchini dengan baik. Potongan yang lebih halus akan hilang ke dalam adonan saat dipanggang. Zucchini akan melepaskan lebih banyak uap air saat potongannya lebih halus, dan semua kelembapan ini diperlukan untuk adonan.
Jangan memeras kelembapan dari zucchini setelah Anda selesai merencanakan. Gunakan semua yang ada di adonan Anda.
Jika mereka ingin brownies Anda terlihat lebih seperti kue, tambahkan secangkir lebih banyak zucchini, dan jika Anda ingin kue terlihat lebih seperti fudge, kurangi zucchini menjadi cangkir.
Direkomendasikan:
Teh Barley - Ramuan Nyata Untuk Tubuh
Jelai adalah tanaman yang mudah beradaptasi dengan iklim yang berbeda, dapat tumbuh dengan sangat mudah di berbagai daerah. Secara global, jelai adalah tanaman yang mirip dengan gandum. Hampir semua orang tahu bahwa tanaman obat ini digunakan dalam produksi bir.
Restoran Menawarkan Burger Dengan Kejutan Romantis Untuk Hari Valentine
Hari Valentine adalah hari di mana sebagian besar pertunangan ditawarkan. Dari pola inilah pemilik restoran burger di Boston terinspirasi dengan memasukkan dalam menu sandwich khusus dengan cincin pertunangan pada acara tersebut. St.Valentine .
Buah-buahan Dan Sayuran: Harta Karun Vitamin Yang Nyata Real
Sayuran dan buah-buahan harus menempati salah satu tempat pertama dalam makanan orang, terutama mereka yang berusia paruh baya dan tua. Sayuran, salad dan buah-buahan kaya akan vitamin dan mineral, yang memiliki efek menguntungkan pada metabolisme yang tepat dan mendukung pencernaan yang lebih baik dan penyerapan nutrisi lainnya.
Kue Coklat Yang Sempurna Untuk Pecandu Kejutan
Pecandu kejut adalah orang yang menyukai cokelat dalam segala jenis dan intensitasnya. Kue yang kami tawarkan di sini sangat cocok untuk Anda jika Anda adalah penggemar godaan cokelat. Cokelat di dalamnya memiliki intensitas rasa dan tekstur yang berbeda, berpadu dalam bentuk yang menarik.
Angsa Dengan Apel Adalah Kejutan Untuk Natal
Di meja Natal banyak orang, hidangan tradisional adalah angsa dengan apel. Meskipun sekilas terdengar istimewa, angsa menjadi lebih ringan berkat apel asam. Pada hari Natal, sepotong besar daging atau burung utuh harus disajikan, ini menunjukkan reuni keluarga.
