Rempah-rempah Dengan Sifat Antioksidan

Video: Rempah-rempah Dengan Sifat Antioksidan

Video: Rempah-rempah Dengan Sifat Antioksidan
Video: MANFAAT TEMU IRENG UNTUK KESEHATAN - HERBAL REMPAH INDONESIA #93 2024, September
Rempah-rempah Dengan Sifat Antioksidan
Rempah-rempah Dengan Sifat Antioksidan
Anonim

Oregano adalah salah satu rempah-rempah yang paling banyak mengandung antioksidan – zat yang melawan radikal bebas dan mencegah penuaan.

Satu gram oregano sama dengan hampir tiga puluh gram kebanyakan bumbu kuliner. Oregano digunakan dalam sup, hidangan daging, pizza, dan pasta.

Untuk memberi sup tomat Anda aroma lembut yang lembut, tambahkan tiga perempat sendok teh oregano ke setiap dua porsi sup. Satu sendok teh oregano kering sama dengan dua sendok teh oregano segar.

Oregano adalah tambahan yang ideal untuk saus pizza dan pasta. Untuk efek maksimal, tambahkan setengah sendok teh oregano ke dalam empat ratus lima puluh gram saus.

Bawang putih juga merupakan rempah-rempah dengan banyak sifat antioksidan. Ini mengganggu metabolisme sel-sel ganas. Cukup dengan mengkonsumsi satu atau dua siung bawang putih dalam seminggu untuk mencegah keganasan.

cabe rawit
cabe rawit

Bawang putih melepaskan zat volatil yang harum hanya ketika dicincang. Potong kecil-kecil lalu goreng dengan api kecil. Tambahkan ke sup, piring, dan saus.

Bawang putih memberikan rasa yang luar biasa pada pasta. Tambahkan bawang putih goreng cincang dengan parmesan parut ke semua jenis pasta dan itu akan benar-benar mengubah rasanya.

Lada pedas mengandung zat capsaicin, yang justru membuatnya sangat pedas. Ini adalah alasan untuk efek antioksidan dari cabai.

Untuk sedikit melunakkan rasa cabai, campur satu sendok teh dan setengah lada yang dihancurkan atau dicincang dengan setengah sendok teh paprika dan tambahkan ke hidangan favorit Anda.

Direkomendasikan: