2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Bulgur secara tradisional digunakan dalam masakan Mediterania dan digunakan untuk membuat berbagai sup, salad, makanan pembuka dan hidangan utama. Ini adalah produk sereal yang terdiri dari biji-bijian gandum yang dihancurkan dan dikeringkan.
Ada butiran kasar dan butiran halus and bulgur, jenis yang Anda sukai sebagian besar tergantung pada apa yang sebenarnya ingin Anda masak. Sampai saat ini, bulgur hanya dijual di toko makanan diet di Bulgaria, tetapi sekarang dapat ditemukan di hampir setiap rantai ritel besar.
Bulgur dapat dengan mudah mendiversifikasi menu Anda dan sering digunakan sebagai pengganti nasi. Tidak peduli resep apa yang Anda putuskan untuk dicoba, penting untuk diketahui bahwa, seperti oatmeal, biasanya perlu direndam selama sekitar 30 menit sebelum digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Berikut 2 resep menarik yang bisa Anda coba:
Sayuran anggur tanpa lemak dengan bulgur
Produk yang diperlukan: 300 g bulgur, 1 bawang, 1 wortel, 200 g jamur, 3 sendok makan minyak zaitun, 2 sendok makan oregano, garam dan merica secukupnya, daun anggur untuk sarma.
Metode persiapan: Bulgur direndam selama sekitar 30 menit dan dibersihkan dari kotoran. Dalam mangkuk terpisah, goreng bawang dan wortel cincang halus, lalu jamur cincang. Setelah semuanya empuk, tambahkan bulgur, sedikit air dan bumbu.
Isian yang disiapkan dengan cara ini dicampur lagi dan dicicipi. Setelah cairan benar-benar mendidih, isi daun anggur dengan campuran dan atur dalam pot, juga dilapisi dengan daun anggur. Tambahkan sedikit air dan biarkan dengan api kecil sampai sarma matang.
Tabbouleh (salad bulgur Lebanon)
Produk yang diperlukan: 250 g bulgur, air untuk merendam bulgur, 3 lemon, 120 ml minyak zaitun, 5 tomat, 4 tangkai bawang segar, beberapa tangkai mint dan peterseli segar, garam secukupnya.
Cara Pembuatan: Bulgur dibiarkan terendam air kemudian dengan bantuan sendok ayakan sampah yang muncul ke permukaan dibuang. Setelah 30 menit, tiriskan dan bilas beberapa kali.
Sisihkan dan peras lemon, yang dicampur dengan minyak zaitun dan sedikit garam. Dalam mangkuk yang sesuai, rebus tomat agar mudah dikupas dan kemudian dipotong menjadi kubus.
Tambahkan bulgur, bawang bombay cincang halus, peterseli, dan mint. Semua produk dicampur dengan baik dan akhirnya dituangkan dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon. Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam.
Lihat beberapa resep yang lebih menggugah selera dengan bulgur: Ayam jeruk dengan bulgur, Bakso dengan quinoa dan bulgur, Banitsa dengan bulgur dari Razlog, Sup miju-miju merah dengan bulgur, Bulgur dengan bayam dan kenari.
Direkomendasikan:
Cara Memasak Kacang Polong
Jika Anda berpikir bahwa kacang polong direbus lama, mudah terbakar, menjadi sangat keras atau sebaliknya, menjadi bubur, sehingga Anda tidak bisa memasaknya dengan benar. Itulah mengapa penting untuk mengenal beberapa anak kecil trik memasak kacang polong
Cara Memasak Kubis Segar
Siapa pun yang merasa setidaknya sedikit di perairan mereka sendiri di dapur tahu cara membuat salad kubis yang lezat dengan wortel atau mentimun. Tidak ada yang rumit, selama Anda memotong kubis dengan cukup halus dan membumbuinya dengan benar.
Cara Memasak Dengan Mawar: Beberapa Tips Praktis
Anda bangun di pagi hari setelah pesta di rumah, meja berantakan dan, sayangnya, beberapa gelas lagi ada di bagian bawah botol anggur yang terbuka. Dan Anda berkata pada diri sendiri bahwa Anda seharusnya tidak membuka terlalu banyak mawar .
Cara Memasak Asparagus - 6 Cara Mudah
Segar asparagus cepat dan mudah dimasak dan membuat setiap hidangan sedikit istimewa. Berikut adalah enam cara sederhana untuk membuat asparagus yang akan memuliakan porsi Anda. 1. Asparagus kukus Asparagus dimasak dalam mangkuk kukus (ada sejumlah hidangan kukus di pasaran atau jika Anda tidak memilikinya, Anda selalu bisa memasaknya di bak air.
Bagaimana Cara Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sehat?
Daging adalah bagian penting dari menu kita sehari-hari. Tidak disarankan untuk makan daging di meja Anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang, sangat penting untuk makan daging setidaknya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk membutuhkan makanan yang kuat dan bergizi, seperti daging.