Jamie Oliver: Umur Panjang Dicapai Dengan Makanan Ini

Video: Jamie Oliver: Umur Panjang Dicapai Dengan Makanan Ini

Video: Jamie Oliver: Umur Panjang Dicapai Dengan Makanan Ini
Video: Джейми Оливер: Обучить каждого ребенка тому, что такое еда 2024, November
Jamie Oliver: Umur Panjang Dicapai Dengan Makanan Ini
Jamie Oliver: Umur Panjang Dicapai Dengan Makanan Ini
Anonim

"Yang paling berguna dan lezat adalah hidangan yang disiapkan dengan produk paling sederhana," kata salah satu koki paling terkenal - Jamie Oliver.

Menurut koki terkenal di dunia, rahasia umur panjang bukanlah pada minuman hijau yang disiapkan dengan rumit atau buah-buahan eksotis, seperti goji berry, tetapi pada makanan yang sederhana dan mudah disiapkan.

Dalam acaranya, Jamie melakukan perjalanan ke negara-negara yang terkenal dengan umur panjangnya, seperti Jepang, Kosta Rika dan pulau Yunani Ikaria. Di sana ia mempelajari rahasia masakan lokal, yang merupakan alasan utama umur panjang di sana.

Di Kosta Rika, koki terkenal makan dengan perwakilan dari lima generasi dari satu keluarga. Yang tertua dari mereka adalah Jose yang berusia 106 tahun.

Telur
Telur

Setelah berkeliling negara-negara orang tua, James Oliver menemukan pola yang menarik - perwakilan mereka memiliki kebiasaan makan yang sama. Hal utama adalah sarapan yang lezat dan sedikit makanan untuk makan malam. Ini juga mengidentifikasi beberapa makanan sederhana yang mempromosikan umur panjang. Di sini mereka:

Telur. Mereka adalah sumber yang kaya protein, vitamin A, D, B2 dan B12, asam folat, yodium dan lutein. Telah terbukti bahwa selain melindungi mata dari katarak, asupannya mencegah pembentukan gumpalan darah, sehingga mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Ikan. Kaya akan asam lemak omega-3, ia memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker, mencegah pembekuan darah dan meredakan depresi. Selain itu, ikan dan produk ikan menurunkan kolesterol dan melindungi memori dari penurunan berat badan.

Susu kambing. Produk susu mengandung protein, lemak, dan laktosa yang berharga. Susu kambing juga mengandung kalsium, protein dan vitamin D, yang diperlukan untuk berfungsinya sistem saraf dan fungsi otot.

Susu kambing
Susu kambing

Bawang putih. Kaya akan selenium, antioksidan, vitamin C dan B6. Bahan aktifnya telah terbukti membunuh bakteri dan virus. Ini secara aktif digunakan dalam pengobatan flu dan pilek. Asupan bawang putih mengurangi risiko kanker perut dan usus, meningkatkan pencernaan dan melindungi terhadap penyakit kardiovaskular.

Makanan lain dalam daftar Jamie Oliver termasuk ubi jalar, kenari, buah segar, tahu, kacang hitam, rumput laut, nasi, sayuran dan rumput liar, udang dan cabai.

Masing-masing makanan ini kaya akan vitamin dan mineral, penting untuk berfungsinya tubuh. Mereka melindungi terhadap penyakit dan memperpanjang hidup.

Direkomendasikan: