2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cider atau cyder adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan teknologi khusus dari sari buah apel yang difermentasi. Cider sangat berkarbonasi, manis dan sedikit asam. Minuman ini memiliki warna emas atau kehijauan dan memiliki aroma apel yang kuat.
Kandungan alkoholnya sekitar 6-7%, dan menurut kandungan gula sari buah apel bervariasi dari kering hingga manis. Di beberapa negara, minuman ini disebut cider karena memang demikian. Minuman ini terbuat dari buah-buahan selain apel. Cider yang lebih populer adalah pir, yang disebut perry.
Menurut sejarawan, sari apel pertama kali disiapkan lebih dari satu milenium yang lalu. Legenda mengatakan bahwa sari buah apel diperoleh secara kebetulan ketika Charlemagne (abad VIII-IX) pernah duduk di atas karung apel yang terlalu matang. Mereka begitu hancur sehingga bahkan sari buah apel pun terpisah dari mereka. Kemudian kebun apel mulai ditanam secara massal untuk menghasilkan minuman baru.
Beberapa ahli percaya bahwa sari buah apel diciptakan oleh orang Yunani. Mereka mencari hubungan antara kata cider dan kata Yunani untuk alkohol keras-sikera.
Namun, sumber pertama yang menyebutkan target produksi sari apel berasal dari abad ketiga belas di Spanyol. Selanjutnya, teknologi menyebar ke Normandia dan Savoy. Pada abad kesembilan belas, sari adalah salah satu minuman paling populer di Prancis.
Namun, minuman sari tidak beralkohol di semua negara. Di Amerika Utara, misalnya, jus apel tanpa fermentasi dan tanpa filter populer dengan nama ini. Dan yang mengandung alkohol disebut hard cider.
Cider tidak dapat dibuat dari apel apa pun. Oleh karena itu, di negara-negara di mana cider kualitas tertinggi diproduksi, hanya varietas terpilih yang digunakan. Saat ini, cider terbaik tersedia dari Perancis, Jerman, Spanyol dan Rusia.
Bahkan ada beberapa jenis cider di Perancis. Sari murni memiliki kandungan alkohol 5-9% dan tidak ada air yang ditambahkan ke dalamnya. Ada juga cider yang sudah ditambah air dan kandungan alkohol 3-5%. Ada juga dry cider, sparkling cider dan lain-lain.
Namun, semua jenis ini disajikan dingin dan dapat dikonsumsi kapan saja sepanjang hari, dan minuman menyegarkan ini terutama disukai selama jam-jam musim panas yang terik.
Direkomendasikan:
Cuka Sari Apel Dan Manfaat Kesehatannya
Cuka sari apel disukai oleh banyak orang di seluruh dunia karena fakta bahwa ia membawa sejumlah manfaat kesehatan. Itu terbuat dari sari apel, yang mengalami fermentasi, menghasilkan pembentukan probiotik dan enzim yang merangsang kesehatan.
Persiapan Cuka Sari Apel Di Rumah
Cuka sari apel buatan sendiri adalah produk alami yang mudah disiapkan dan memiliki khasiat penyembuhan dan diet yang luar biasa. Anda dapat menggunakan cuka sebagai bumbu untuk salad dan hidangan, serta sebagai pengawet untuk acar. Cuka sari apel buatan sendiri dapat memberi Anda kesehatan.
Kombinasi Ajaib Madu Dan Cuka Sari Apel Menyembuhkan Faringitis
Cuka sari apel adalah produk antibakteri, antivirus, dan antijamur. Oleh karena itu, dapat digunakan untuk menyembuhkan faringitis. Selain itu, nutrisi dan vitamin yang dikandungnya menyeimbangkan tingkat pH dalam tubuh dan mendukung individu untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Apakah Cuka Sari Apel Membantu Mengatasi Ketidaknyamanan Perut?
Saluran pencernaan adalah area tubuh kita yang paling sering merasakan ketidaknyamanan. Pembengkakan disertai rasa berat, perut kembung, dan terkadang kondisi yang tidak menyenangkan seperti diare dan muntah adalah kondisi umum yang mempengaruhi organ yang terlibat dalam pengolahan makanan.
Mari Kita Membuat Cuka Sari Apel
Cuka sari apel tidak hanya bumbu yang lezat, tetapi juga obat. Faktanya, ini mengandung sebagian besar mineral terpenting yang dibutuhkan untuk kesehatan kita. Diantaranya adalah kalium, fosfor, klorin, natrium, magnesium, besi dan banyak lainnya.
