Fakta Tentang Pedas Yang Perlu Kamu Ketahui

Video: Fakta Tentang Pedas Yang Perlu Kamu Ketahui

Video: Fakta Tentang Pedas Yang Perlu Kamu Ketahui
Video: Fakta Unik Tentang Makanan Pedas yang membakar Lidah 2024, November
Fakta Tentang Pedas Yang Perlu Kamu Ketahui
Fakta Tentang Pedas Yang Perlu Kamu Ketahui
Anonim

Makanan pedas adalah favorit jutaan orang di seluruh dunia, dan seluruh masakan nasional mengandalkan rasa pedas dalam resep tradisional mereka. Diyakini bahwa hanya pecinta petualangan yang menyukai pedas, dan ada fakta menarik lainnya tentang makanan ini yang perlu Anda ketahui.

Menurut beberapa peneliti, orang sudah mulai menyiapkan makanan pedas untuk membunuh bakteri dalam produk mereka. Telah ditemukan bahwa makanan pedas dapat mengaktifkan neuron sensorik yang disebut reseptor hidung polimodal, yang terletak di seluruh tubuh.

Namun, tidak semua makanan pedas memiliki rasa yang sama persis. Ukuran kepedasan diukur pada skala Scoville, dan lada dalam bentuk semprotan didefinisikan sebagai yang terpedas. Mencapai 5 juta unit Scoville.

Negara yang paling sering mengkonsumsi pedas adalah Nigeria, Ethiopia, India dan China. Mereka diikuti oleh Korea Utara dan Selatan, Meksiko dan Jepang. Peru, Senegal dan Sisilia berada di tempat ketiga.

wasabi
wasabi

Penelitian medis menunjukkan bahwa tidak diragukan lagi makanan pedas memiliki beberapa efek pada tubuh orang yang menyukainya.

1. Dengan memakan sesuatu yang pedas, tubuh manusia bereaksi dengan cara yang sama seperti ketika menghadapi ancaman kematian;

2. Dalam cabai dan cabai merah ada molekul yang membakar langit-langit mulut kita saat dikonsumsi;

3. Rasa mustard, lobak dan wasabi bisa menyebar bahkan ke sinus. Untuk alasan ini, ketika kita makan cabai, kita memiliki perasaan bahwa lidah kita terbakar, dan ketika kita makan wasabi, kita merasa hidung kita terbakar;

4. Makan pedas, jantung kita mulai berdetak lebih cepat;

Studi telah menemukan bahwa orang yang secara teratur makan makanan pedas lebih mungkin untuk berjudi.

Direkomendasikan: