7 Fakta Tentang Telur Yang Mungkin Belum Kamu Ketahui

Daftar Isi:

7 Fakta Tentang Telur Yang Mungkin Belum Kamu Ketahui
7 Fakta Tentang Telur Yang Mungkin Belum Kamu Ketahui
Anonim

Apakah Anda pikir Anda tahu? segala sesuatu tentang telur di luar banyak pilihan untuk persiapannya? Ternyata ia menyembunyikan lebih banyak rahasia di bawah cangkangnya daripada yang kita kira. Berikut adalah setidaknya 7 fakta aneh tentang teluryang akan mengejutkan Anda.

1. Telur tidak disimpan di lemari es

Berlawanan dengan kepercayaan populer (dan kompartemen telur yang menjual setiap lemari es), telur tidak disimpan di lemari es. Mengapa? Karena mereka secara alami ditutupi dengan film pelindung yang mencegah bakteri lewat. Selain itu, telur di kamar besar tidak pernah disimpan di tempat yang sejuk, jadi mengapa melakukannya di rumah?

2. Cangkangnya memiliki pori-pori

Cangkang telur memiliki pori-pori dan untuk alasan ini, ditempatkan di lemari es, dapat menyerap semua baunya. Itu mungkin pernah terjadi pada Anda dan Anda tahu bahwa itu sama sekali tidak menyenangkan. Ini adalah alasan lain untuk menghindari meletakkan telur di lemari es. Jika Anda lupa, mungkin baunya akan mengingatkan Anda.

3. Kuning telur habis dalam 24 jam

Kuning telur
Kuning telur

Foto: 1

Perhatian, Anda harus menyadari bahwa tidak ada yang dapat Anda lakukan dengan telur yang sudah pecah. Rusak, itu adalah tanah favorit bagi mikroba. Jangan memasukkannya ke dalam cangkir atau piring sampai Anda siap memasaknya. Kuning telur mentah harus dikonsumsi dalam sehari - 24 jam, tidak lebih.

4. Setiap angka berarti sesuatu

Telur dari ayam
Telur dari ayam

0, 1, 2 atau 3… setiap telur yang dijual harus memiliki nomor cangkang untuk menginformasikan kepada konsumen tentang pemeliharaan ayam petelur. Angka 0 berarti telur adalah produk pertanian organik, 1 - ayam dipelihara di luar ruangan, 2 - dipelihara di lantai (ayam tidak di dalam kandang, tetapi di dalam kandang) dan 3 - ayam dibesarkan di dalam kandang.

5. Telur tidak memiliki warna yang sama karena…

Warna kulit telur
Warna kulit telur

Di beberapa negara telurnya berwarna krem, di negara lain paling sering berwarna putih. Di Bulgaria mereka ditemukan oleh keduanya, tetapi kebanyakan adalah mereka dengan cangkang yang lebih gelap. Padahal, warna tidak ada hubungannya dengan kualitas telur. Warna cangkang tergantung pada jenis ayam petelur.

6. Jangan pernah mencuci telur

Kotak telur
Kotak telur

Ini sering terjadi ketika Anda membuka kotak dengan telur-telur, salah satu dari mereka telah tenggelam ke dalam tanah. Hal ini menimbulkan pertanyaan tentang kontaminasi telur. Tapi tidak perlu khawatir, lapisan pelindung cangkang mencegah bakteri melewatinya ke dalam telur. Namun, jika Anda mencuci telur, Anda akan menghilangkan penghalang pelindung ini dan risiko kontaminasi akan meningkat.

7. Pastikan telur masih segar tanpa pecah

Sangat mungkin untuk memeriksa apakah telur masih segar tanpa harus memecahkannya. Cukup dengan merendamnya dalam segelas air, jika tenggelam, maka segar, jika "di antara dua perairan", Anda harus mengkonsumsinya dengan cepat, jika berenang bebas, tidak layak lagi untuk dikonsumsi.

Direkomendasikan: