2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
1. Mustard dibuat dari biji tanah tanaman sawi, air, cuka dan mungkin beberapa perasa dan rempah-rempah.
2. Bangsa Romawi mencampurkan jus anggur yang tidak difermentasi, yang dikenal sebagai must, dengan biji mustard yang digiling untuk membuat "burning must" atau juga disebut "mustum ardens", dari mana namanya "mustard".
3. Memasak dengan mustard secara drastis mengurangi ketajaman bumbu.
4. Mustard kuning (juga dikenal sebagai mustard biasa) adalah mustard yang paling umum digunakan dan berasal dari Amerika Serikat. Ini adalah mustard yang sangat ringan dengan warna kuning muda karena penggunaan kunyit. Itu diperkenalkan pada tahun 1904 oleh George French, yang percaya bahwa orang Amerika akan lebih memilih mustard yang lebih ringan daripada yang saat ini tersedia di pasaran.
5. Dijon mustard pertama kali diproduksi di Dijon, Prancis, sesuai dengan namanya. Anggur putih, selain cuka, digunakan untuk membuat mustard Dijon.
6. Madu mustard adalah kombinasi mustard dan madu, yang digunakan dalam pembuatan sandwich, topping, bumbu dan salad rasa.
7. Museum Mustard, yang terletak di Mount Horeb, Wisconsin, memiliki koleksi lebih dari 5.000 toples mustard dari seluruh 50 negara bagian dan 60 negara. Hari Mustard Nasional dirayakan setiap tahun di tempat ini pada hari Sabtu pertama di bulan Agustus.
8. Konsumsi mustard per kapita di Amerika Serikat adalah sekitar 12 ons per tahun.
9. Penjualan mustard di dunia bernilai $300 juta setahun. Mustard Prancis menempati urutan pertama dalam hal ini dan menyumbang sepertiga dari pasar. Mustard dengan berbagai label pribadi menempati urutan kedua sekitar 20%. Kraft mustard - Grey Pupon adalah 15% dan berada di tempat ketiga.
10. Orang Prancis menganjurkan orang untuk memilih mustard sebagai bumbu, karena mayones penuh dengan lemak, saus tomat dengan gula.
11. Grey Pupon menjadi mustard yang populer di akhir 1970-an dan 1980-an.
12. Bahan-bahan mustard kuning Prancis klasik adalah:
Cuka suling, air, biji sesawi kelas satu, garam, mengandung kurang dari 2% kunyit, paprika, rempah-rempah, rasa alami dan bubuk bawang putih.
13. Dalam hal diet sehat, 1 sendok teh mustard memiliki kurang dari 20 kalori, tanpa gula, tanpa lemak dan hanya 55 mg sodium.
14. Mustard dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Mulai November 2005, produk di Uni Eropa harus diberi label seperti itu jika mengandung mustard.
Direkomendasikan:
Kentang Merah - Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Mereka?
Kentang adalah salah satu sayuran pertama yang dibawa dari Dunia Baru, yang beradaptasi sempurna dengan tanah Eropa dan dengan cepat menemukan tempat di antara makanan favorit. Ada sekitar 4.000 varietas kentang di seluruh dunia. Orientasi di antara varietas yang sangat besar ini sesuai dengan cara mereka tumbuh, yang secara langsung berkaitan dengan pilihan tanah yang cocok;
Fakta Sehat Tentang Daging Yang Perlu Anda Ketahui
1. Daging sapi - berguna untuk remaja; - mencegah munculnya anemia karena mengandung persentase zat besi yang tinggi; - membantu kita menjaga kesehatan gigi kita; - membantu kita menjaga tulang kita tetap sehat; - mencegah perkembangan sel kanker;
Fakta Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Sodium Nitrate Dan Sodium Nitrite
Nitrat dan nitrit adalah senyawa kimia yang biasa digunakan dalam pembuatan produk daging kering seperti bacon. Banyak tinta telah tumpah dalam membahas gagasan bahwa nitrat dan nitrit buruk bagi kita dan produsen makanan memperkenalkan semua jenis produk "
Fakta Tentang Diet Keton Yang Perlu Anda Ketahui
Sebelum Anda mencoba diet keto , Anda harus tahu bahwa itu rendah karbohidrat tetapi tinggi lemak. Ingat diet rendah lemak yang direkomendasikan? Pada tahun 1990, kami diberitahu bahwa mengganti kue dan keripik standar dengan yang berlabel "
Fakta Tentang Pedas Yang Perlu Kamu Ketahui
Makanan pedas adalah favorit jutaan orang di seluruh dunia, dan seluruh masakan nasional mengandalkan rasa pedas dalam resep tradisional mereka. Diyakini bahwa hanya pecinta petualangan yang menyukai pedas, dan ada fakta menarik lainnya tentang makanan ini yang perlu Anda ketahui.
