Kentang Merah - Apa Yang Perlu Kita Ketahui Tentang Mereka?

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Kentang adalah salah satu sayuran pertama yang dibawa dari Dunia Baru, yang beradaptasi sempurna dengan tanah Eropa dan dengan cepat menemukan tempat di antara makanan favorit.

Ada sekitar 4.000 varietas kentang di seluruh dunia. Orientasi di antara varietas yang sangat besar ini sesuai dengan cara mereka tumbuh, yang secara langsung berkaitan dengan pilihan tanah yang cocok; waktu pengumpulannya; kualitas rasa; nilai gizi dan warna.

Sekitar 70 varietas yang dikenal didistribusikan di Bulgaria, menyebabkan minat khusus kentang merah karena warnanya yang lebih tidak biasa. Faktanya, varietas merah bukanlah sesuatu yang baru, mereka telah lama dikenal di negara kita dan ditanam terutama sebagai kentang panggang.

kentang merah mereka memiliki warna kulit dari merah muda ke merah, dan daging mereka dari kuning muda ke kuning. Mereka unik enak dan cocok untuk dipanggang, karena mudah rusak selama perlakuan panas.

Tidak diragukan lagi yang paling dicari varietas kentang merah adalah Birgit. Itu milik varietas menengah-awal, sangat beradaptasi dengan tanah dan kondisi cuaca kita, karena sangat tahan terhadap penyakit utama kentang.

Umbi yang terbentuk mulai dari yang besar sampai yang sangat besar. Kulitnya berwarna merah muda, dengan daging kuning tua. Itu disimpan dengan sangat baik untuk waktu yang lama, dan rasanya serta penampilannya yang menarik membuatnya cocok untuk digunakan di rumah dan di bisnis restoran. Ini juga cocok untuk salad dan hidangan yang dimasak dengan kentang.

Varietas Condor menghadirkan varietas merah dengan interior kuning muda dan rasa yang sangat enak. Kentang ini cocok untuk memanggang, memasak, dan menggoreng. Bentuknya yang benar membuatnya sangat menyenangkan untuk dibersihkan dan dipotong. Mereka juga sangat beragam, tetapi sedang-pendek. Mereka tahan terhadap kekeringan dan cocok untuk penyimpanan dan konsumsi di musim dingin.

Red Scarlet adalah varietas kentang merah, yang sangat populer dan dipilih di Belanda dan dianggap sebagai salah satu pencapaian terbaik mereka. Keuntungan utamanya adalah pematangannya yang cepat, ini adalah varietas awal. Dapat dikonsumsi hanya 45 hari setelah tanam, dan panen massal setelah 70-80 hari. Ini sangat tahan terhadap penyakit, hama dan kekeringan, dan penampilan komersial yang sangat baik dari ini kentang merah itu tidak masalah. Buahnya berukuran sedang, dengan kulit berwarna merah dan bagian dalamnya berwarna kuning lembut. Selama perlakuan panas tidak mendidih, bagian dalam tidak berubah warna.

Jika kamu punya kentang merah di tangan, Anda dapat dengan mudah membuat kentang panggang, kentang tumis, casserole kentang, kentang gulung atau bakso kentang.