2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tidak ada yang penting dalam memasak seperti itu memilih daging yang baik dan produk masakan lainnya. Lihat pilihan ini dari tips dari buku-buku lama saat memilih daging untuk dimasak.
Kalkun dan ayam betina - kakinya harus hitam dan lembut dan kukunya pendek. Kalkun tua (Mesir) selalu memiliki mata cekung dan kaki kering.
Daging sapi - saat segar, biji-bijiannya terlihat dan kemerahan, dan lemaknya berubah menjadi kuning pucat.
Daging sapi - harus benar-benar putih, meskipun terkadang dagingnya enak. Beberapa tukang daging menumpahkan darah pada anak sapi sebelum menyembelihnya untuk membuat daging terlihat putih, tetapi daging tersebut kehilangan rasanya. Daging sapi muda tidak bisa bertahan lama dan terutama di panas akan cepat rusak.
Daging domba (Domba) - ketika keras, merah dan lemaknya putih, maka itu baik! Lemak domba muda mudah dibagi, sedangkan domba tua keras. Jika domba sakit, dagingnya terlihat berlendir dan ketika Anda memerasnya mengeluarkan air dan lemaknya menjadi kuning.
Daging domba atau meludah - itu tidak bertahan lama. Ada baiknya bila urat leher besar berwarna kebiruan dan bagian depan segar.
Turki - ketika Anda membeli burung, Anda harus memastikan mereka masih muda! Kalkun tua memiliki kaki kaku dan kemerahan, sedangkan yang muda berwarna kehitaman (blueberry). Jika sudah terlanjur disembelih, pastikan mata Anda penuh dan kaki Anda basah.
Ayam - ketika kaki dan sisir mereka halus, mereka masih muda! Ketika kaki dan jambul mereka acak-acakan, kasar dan kikuk, mereka sudah tua.
Angsa - ketika tua, kaki dan paruhnya (merah) berwarna merah, dan ketika muda - kuning-putih. Jika mereka telah disembelih dan kaki mereka ditekuk, maka mereka masih segar. Tetapi jika kaki mereka kaku, maka mereka sudah tua.
Bebek (Yurdechki) - pastikan kakinya lunak dan tenggorokannya bengkak. Yang jinak berwarna kuning dan yang liar berkaki merah.
Makarel - ikan harus benar-benar segar, karena jika tidak, itu tidak layak dan hanya untuk air garam.
Ikan sungai - paling enak jika dimasak saat masih segar.
Kerang - ketika cangkangnya dikencangkan dengan baik, ini menunjukkan bahwa mereka segar. Kerang dengan cangkang kecil adalah yang paling enak!
Direkomendasikan:
Tips Saat Memilih Juicer
Ada berbagai jenis juicer - dari manual sederhana hingga model berteknologi tinggi yang mahal. Untuk memilih apa yang harus dibeli, penting untuk memahami prinsip operasi mereka. Citrus press - Ini adalah jenis juicer paling sederhana. Itu bisa manual atau mekanis.
Mitos Terbesar Saat Memilih Makanan
Kami akan memberi tahu Anda tentang beberapa mitos paling umum saat memilih produk di toko kelontong. Sayangnya, mereka mengarah pada pembelian yang dianggap buruk berdasarkan stereotip dan informasi yang salah. Mitos #1: Telur dengan cangkang gelap lebih bergizi daripada telur dengan cangkang putih.
Tips Yang Tepat Saat Memilih Chopper
Saat ini, chopper sudah menjadi barang yang harus dimiliki oleh setiap ibu rumah tangga. Tidak peduli seberapa besar itu, apakah itu memiliki satu atau dua pisau dan apakah itu memiliki mangkuk besar atau kecil, itu sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari peralatan dapur kita.
Mengapa Kita Mengisi? Berikut Adalah Beberapa Kesalahan Saat Memilih Makanan Untuk Menurunkan Berat Badan:
Terkadang dalam upaya kita untuk menurunkan berat badan dan mulai menjalani gaya hidup sehat, kita mencari berbagai produk yang seharusnya membantu kita dalam memerangi berat badan. Kami mendekati dengan kacau dan memakan semua yang direkomendasikan seseorang kepada kami atau yang telah kami baca di majalah, misalnya.
Berapa Lama Waktu Yang Dibutuhkan Daging Dari Perut Untuk Diproses?
Seperti kebanyakan makanan, daging yang berbeda diproses pada waktu yang berbeda di dalam perut. Penting untuk mengetahui untuk periode berapa berbagai produk diserap oleh tubuh. Ini sangat penting bagi orang-orang yang telah memutuskan untuk makan dengan sehat.
