Setengah Dari Unggas Yang Kita Makan Diimpor

Video: Setengah Dari Unggas Yang Kita Makan Diimpor

Video: Setengah Dari Unggas Yang Kita Makan Diimpor
Video: BTS BOBON MASAK 100KG AYAM BUAT 300 ORANG DI TEMPAT BENCANA 2024, November
Setengah Dari Unggas Yang Kita Makan Diimpor
Setengah Dari Unggas Yang Kita Makan Diimpor
Anonim

Di pasar di negara kita, setengah dari daging unggas diimpor, kata Dimitar Belorechkov, ketua Persatuan Peternak Unggas, menambahkan bahwa setelah diproses, sebagian besar daging impor hanya untuk sosis.

Alasan tren ini adalah produksi dalam negeri tidak dapat memenuhi permintaan daging ayam, lapor surat kabar Monitor.

Sebagian besar ayam impor berasal dari Polandia, diikuti oleh Rumania.

Pada tahun 2012 terjadi penurunan serius dalam pasokan daging dan telur unggas Bulgaria karena persyaratan Uni Eropa untuk perlakuan burung yang lebih manusiawi, yang mengharuskan penutupan sebagian besar peternakan unggas Bulgaria.

Namun saat ini, sebagian besar peternak unggas di negara kita telah beradaptasi dengan konsep pembiakan yang disebut ayam bahagia.

Ayam
Ayam

Menurut data Kementerian Pertanian, pada tahun 2016 lalu di negara kita satu rumah tangga membeli rata-rata 10,8 kilogram daging ayam, turun 3% dibandingkan data tahun 2015.

Namun, pada saat yang sama, konsumsinya adalah 2.000 ton per tahun, yang dijelaskan oleh restoran cepat saji yang menu utamanya adalah ayam.

Konsumsi daging ayam untuk wilayah Uni Eropa meningkat rata-rata 4% setiap tahun, dengan daging babi di tempat kedua dalam hal konsumsi untuk wilayah Benua Lama.

Ayam
Ayam

Harga ayam beku per kilogram mengalami penurunan dalam 6 bulan pertama tahun 2017 dan sejak awal tahun dijual rata-rata BGN 4,80 per kilogram. Yang terendah untuk wilayah Uni Eropa di negara kita adalah ayam pedaging.

Direkomendasikan: