Turon - Makanan Penutup Natal Spanyol Yang Tak Tertahankan

Video: Turon - Makanan Penutup Natal Spanyol Yang Tak Tertahankan

Video: Turon - Makanan Penutup Natal Spanyol Yang Tak Tertahankan
Video: I Accidentally Turned A Traditional Filipino Dessert Into An Ube Upside-Down Pie! 2024, September
Turon - Makanan Penutup Natal Spanyol Yang Tak Tertahankan
Turon - Makanan Penutup Natal Spanyol Yang Tak Tertahankan
Anonim

Turon adalah kue yang sangat tua asal Arab. Ini adalah makanan penutup yang populer selama berabad-abad, bahkan dikenal di luar Spanyol. Suku Maori dikatakan telah menemukan Turon lebih dari 500 tahun yang lalu di Gijon, sebuah kota kecil sekitar 30 mil di utara Alicante.

Ini sering dikonsumsi kapan saja di Spanyol, tetapi kehadirannya wajib saat Natal. Ini kemudian menjadi elemen kunci dari meja pesta keluarga Spanyol mana pun.

Ada dua jenis turon tradisional: turon lunak, yang sangat halus dan memiliki konsistensi seperti selai kacang, dan turon keras, yang seperti permen almond tipis.

Makanan penutup yang luar biasa ini dibuat hanya dengan empat bahan - madu, putih telur, gula, dan almond panggang. Meskipun kacang almond adalah kacang yang paling disukai dalam resep ini, dimungkinkan untuk menggantinya dengan jenis kacang lainnya.

Turon - makanan penutup Natal Spanyol yang tak tertahankan
Turon - makanan penutup Natal Spanyol yang tak tertahankan

Produsen turon yang sebenarnya memulai persiapannya dengan memanaskan madu sampai mulai menjadi karamel. Kemudian tambahkan gula dan protein.

Langkah selanjutnya adalah menambahkan kacang, aduk dan campur semuanya menjadi satu dan biarkan mengeras. Disimpan dengan benar, itu bisa bertahan hingga satu tahun. Hari ini, ini adalah makanan penutup Natal yang paling umum, yang banyak dijual di Spanyol pada hari libur.

Jika Anda ingin menambahkan sedikit eksotisme ke menu liburan Anda, Anda harus mencoba dan menikmati hidangan penutup Spanyol yang lezat ini.

Direkomendasikan: