2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Lasagna, yang merupakan hidangan favorit pelahap animasi - kucing Garfield, dalam bentuk modernnya adalah beberapa lapis adonan kering dan kemudian direbus atau dipanggang, yang bergantian dengan berbagai jenis isian.
Namun, ini bukan penampilan asli dari godaan Italia ini. Lasagna awalnya adalah roti bundar datar dari tepung terigu.
Itu ditemukan oleh orang Yunani dan disebut laganon. Selanjutnya, orang Romawi, yang mengadopsi cara membuat roti dari orang Yunani, mulai memotongnya menjadi potongan-potongan dan menyebutnya lagani.
Sampai hari ini, di beberapa daerah Italia, seperti Calabria, pasta datar yang luas, yang dikenal di seluruh dunia sebagai tagliatelle, dikenal sebagai lagana. Dan meskipun hari ini semua orang berpikir bahwa lasagna adalah hidangan Italia, silsilahnya diperdebatkan oleh orang Inggris dan bahkan orang-orang Skandinavia.
Versi asal bahasa Inggrisnya didasarkan pada fakta bahwa hidangan yang dikenal sebagai loseyns (diucapkan "lazan") ada di istana Raja Richard II pada abad keempat belas.
Orang Inggris mengklaim bahwa resep asli untuk lasagna dapat ditemukan di salah satu buku masak bahasa Inggris tertua - "Forme of Cury", yang disimpan di British Museum.
Di negara-negara Skandinavia, cerita tersebar luas tentang orang Viking, yang mewariskan hidangan langkake kepada orang Skandinavia modern, yang sangat mirip dengan lasagna.
Ini terdiri dari kue pasta tipis, yang bergantian dengan saus daging dan keju kuning. Resep lasagna Italia pertama yang didokumentasikan ditemukan dalam manuskrip abad keempat belas anonim yang ditemukan selama penggalian di pinggiran Napoli.
Naskah ini diberi nama "Liber de coquina" - sebuah buku masak. Menurut resepnya, lasagna pada Abad Pertengahan disiapkan sebagai berikut: lembaran adonan direbus dalam air mendidih, diikuti dengan adonan rebus dan bumbu halus dengan keju kuning parut.
Menurut para ahli, amandemen pada saat itu berarti garam, gula, merica, dan kombinasi kayu manis, cengkeh, pala, dan kunyit.
Direkomendasikan:
Orang Inggris Ini Sembuh Dari Diabetes Dengan Diet Drastis! Lihat Wanita Itu
Richard Dauti, 59, dari Inggris, terkejut ketika dia didiagnosis diabetes . Sepanjang hidupnya ia makan sehat, tidak merokok dan tidak ada anggota keluarganya yang menderita penyakit ini. Jadi dia memutuskan untuk mengambil tindakan yang sangat drastis untuk menyembuhkan penyakitnya.
Makan Apel Surga Itu Buruk Bagi Orang-orang Ini
Tidak diragukan lagi, sangat penting untuk makan buah dan sayuran, karena mengandung vitamin yang sangat berguna untuk kesehatan kita. Apel surga adalah buah favorit dan sangat lezat, yang juga merupakan penolong yang sangat diperlukan dalam memerangi kondisi tidak menyenangkan yang disebut beri-beri musim gugur.
Sarapan Ala Inggris - Kelimpahan Nutrisi Dalam Bahasa Inggris
Sarapan ala Inggris adalah salah satu karakter paling populer dalam masakan Inggris. Ini asli dan akrab, menggabungkan kelimpahan pagi yang mengejutkan dan rasa favorit produk tradisional. Sarapan ala Inggris adalah kegembiraan bagi wisatawan yang memutuskan untuk membenamkan diri dalam budaya dan suasana pulau.
Kepada Siapa Kita Harus Berterima Kasih Untuk Lasagna?
Hampir tidak ada ibu rumah tangga yang tidak mencoba memasak lasagna setidaknya sekali. Meskipun kami berpikir bahwa lasagna adalah hidangan Italia klasik, orang lain memiliki klaim untuk itu. Hari yang dirayakan Amerika Serikat Hari Lasagna , mari kita bahas sedikit tentang sejarah kuliner klasik ini.
Mitos Tentang Makanan Inggris
masakan Inggris itu telah lama dikategorikan sebagai "buruk" karena dugaan makanan yang buruk, kurangnya imajinasi, puding yang aneh dan teh yang lemah. Kesan palsu ini telah berkembang sedemikian rupa sehingga bahkan orang yang belum mencobanya pun secara otomatis menerimanya.
