Bagaimana Sebenarnya Gula Diproduksi?

Video: Bagaimana Sebenarnya Gula Diproduksi?

Video: Bagaimana Sebenarnya Gula Diproduksi?
Video: Sering Dikonsumsi, Tapi Ga Tau Prosessnya? Begini Cara Kerja Mesin Gula Pasir Dari Awal Hingga Akhir 2024, September
Bagaimana Sebenarnya Gula Diproduksi?
Bagaimana Sebenarnya Gula Diproduksi?
Anonim

Seperti yang Anda ketahui, gula adalah produk akhir dari pengolahan gula bit. Namun, untuk membuat gula, Anda melalui beberapa langkah, yang akan kami sampaikan sekarang.

Langkah pertama dan terpenting, tentu saja, adalah memanen. Bit gula dipanen pada akhir musim gugur dan awal musim dingin. Bit dipanen dengan menggali dari tanah. Itulah sebabnya, ketika dikirim ke tempat-tempat khusus untuk produksi gula, gula itu harus dicuci bersih dan dibersihkan dari tanah dan batu.

Gula dari bit diekstraksi ketika dipotong menjadi potongan-potongan kecil sebanyak mungkin. Semakin banyak potongan, semakin banyak bagian yang harus diekstraksi. Ekstraksi berlangsung dalam diffuser, di mana bit berdiri selama satu setengah jam dalam air hangat. Diffuser beratnya beberapa ratus ton saat penuh dengan bit dan air.

Diffuser adalah wadah horizontal atau vertikal di mana potongan bit bergerak baik di satu ujung atau di ujung lainnya saat air bergerak ke arah yang berlawanan. Ini adalah proses di mana semakin banyak air bergerak, semakin kuat sirup gula, yang juga disebut esensi, menjadi.

Potongan bit yang telah melewati wadah masih basah dan masih ada gula di dalamnya. Untuk melakukan ini, mereka melalui pers khusus, yang melepaskan jumlah maksimum esensi gula yang tersisa di potongan bit. Cairan dikembalikan ke Diffuser dengan sisa esensi gula, dan bit, yang telah menjadi bubur, dikirim ke ruangan khusus, di mana dikeringkan dan digunakan untuk membuat pil.

Produksi gula
Produksi gula

Agar sari gula cocok untuk membuat gula, itu harus dibersihkan secara menyeluruh. Ini dilakukan dengan apa yang disebut proses karbonisasi, di mana partikel batu kapur kecil terbentuk dalam campuran gula. Partikel batu kapur ini mengumpulkan semua yang bukan gula, dan setelah disaring campuran siap untuk membuat gula, tetapi terlalu encer.

Makanya mendidih. Ini dilakukan dalam nampan besar yang dapat menampung 60 ton sirup gula. Selama memasak, air dalam sirup menguap sepenuhnya dan sirup mulai membentuk kristal. Setelah kristal terbentuk, campuran kristal dilewatkan melalui centrifuge untuk memisahkan.

Setelah esensi gula dipisahkan dari kristal, yang terakhir dikeringkan dengan udara panas, dikemas dan siap untuk pengiriman.

Saya harap Anda telah belajar sesuatu yang baru dan bermanfaat.

Direkomendasikan: