Cara Membuat Air Garam Keju

Video: Cara Membuat Air Garam Keju

Video: Cara Membuat Air Garam Keju
Video: BOLEHKAH CUCI HIDUNG DENGAN LARUTAN GARAM SEBAGAI PENGGANTI CAIRAN NACL? 2024, November
Cara Membuat Air Garam Keju
Cara Membuat Air Garam Keju
Anonim

Dibutuhkan keterampilan untuk membuat keju. Namun, jika Anda pernah melakukan ini, Anda harus tahu bahwa menyimpannya tidak kalah pentingnya dengan membuatnya. Untuk menyimpan keju untuk jangka waktu yang lebih lama, keju harus matang dalam air garam pada suhu sekitar 10 derajat.

Apakah Anda membuat keju sendiri atau membelinya dari toko, Anda tidak dapat mempertahankan rasanya tanpa membuat air garam. Jadi bagaimana itu dibuat? Orang yang berbeda mempersiapkannya secara berbeda, tetapi bahan utamanya adalah air dan garam (laut).

Persiapannya sangat mudah. Campur air dan garam dan tuangkan di atas keju, lalu tekan dengan baik di atas agar tidak muncul di atas air garam.

Banyak dari kita telah melihat nenek kita membuat air garam. Sebagian besar dari mereka tidak membawa kendi pengukur, tetapi menaruh garam di mata dan setelah meleleh, mereka memasukkan telur mentah ke dalamnya. Jika telur mengapung di atas air garam dan muncul lingkaran sebesar koin, maka garam sudah cukup dan sudah siap.

Sekarang bagi mereka yang menginginkan resep yang tepat, kami akan mengatakan sedikit lagi. Perbandingan air dengan garam adalah sebagai berikut: 200 gram garam ditambahkan ke dalam satu liter air. Buat larutan homogen yang dituangkan di atas keju. Ini adalah seluruh filosofi yang diperlukan untuk menyiapkan air garam.

Adalah baik untuk menggunakan air matang atau mata air yang dibeli dari toko, karena sangat sering keran penuh dengan klorin, fluor, dan elemen lainnya, yang seiring waktu dapat mempermainkan Anda.

Mereka yang telah membuat air garam tahu bahwa itu benar-benar sangat penting dan itu telah terjadi pada mereka setidaknya sekali jika mereka tidak berhasil membuat keju berlendir dan lembut.

Di bagian lain negara itu, selain air dan garam, lebih sedikit jus lemon atau natrium benzoat ditambahkan ke air garam. Tambahkan 2 gram jus lemon atau 1 gram natrium benzoat per liter. Prosedurnya sama seperti sebelumnya.

Direkomendasikan: