Kacang Borlotti - Enak Dan Diet

Video: Kacang Borlotti - Enak Dan Diet

Video: Kacang Borlotti - Enak Dan Diet
Video: Cemilan Diet Sehat Cookies Crispy Oatmeal Selai Kacang Rendah Kalori Hanya 3 Bahan 2024, September
Kacang Borlotti - Enak Dan Diet
Kacang Borlotti - Enak Dan Diet
Anonim

Kacang borlotti adalah spesies tanaman dari keluarga kacang-kacangan. Di berbagai negara dikenal sebagai kacang Romawi atau belanak. Bahkan, itu adalah kacang merah yang terkenal. Di Turki disebut belanak.

Dalam masakan Turki sering digunakan sebagai hidangan pembuka. Itu bisa disiapkan dengan minyak zaitun atau produk daging. Kacang merah sudah ada di pasaran sejak April dan tersedia segar selama enam bulan. Sudah pada akhir September mulai mengambil tempatnya di antara kacang-kacangan kering.

Jika ingin memasak kacang merah tua, sama seperti kacang merah biasa, rendam satu malam sebelum dimasak. Keesokan harinya dicuci dan dimasukkan ke dalam air tawar sampai mendidih.

kacang borlotti
kacang borlotti

Trik terpenting saat memasak kacang merah adalah pra-memasak. Pertama, kacang dimasukkan ke dalam air bersih sampai mendidih. Kemudian tiriskan, tuang dan rebus dengan air panas selama 5 menit. Ini melepaskan semua air kotor yang dikeluarkan kacang.

Kemudian masukkan ke dalam panci presto, tambahkan air 1-2 jari di atas kacang, tambahkan garam dan didihkan. Kemudian kecilkan api dan didihkan selama 30 menit lagi. Dan jika Anda akan memasak kacang merah segar, masak dengan api kecil selama 15 menit.

Direkomendasikan: