2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cantuccini adalah makanan penutup terkenal yang dibanggakan oleh penduduk kota Prato Italia. Cantuccini juga dikenal sebagai biskuit di Prato.
Mereka populer pada awal abad ke-18. Pada tahun 1867, Antonio Matthew dari Italia memenangkan medali emas di Pameran Dunia di Paris, di mana ia membawa cantucini yang dipanggang olehnya.
Secara tradisional, cantuchin dikemas dalam tas biru. Cantuchin dipanggang dua kali, yang membuatnya sangat renyah. Metode memanggang ini telah digunakan selama berabad-abad oleh orang Italia. Berkat pemanggangan ganda, rasa makanan penutup berubah.
Anda bisa membuat cantuccini sendiri.
Produk yang diperlukan: 3 butir telur, sejumput garam, 125 gram gula merah, 1 vanili, 200 gram almond, 300 gram tepung gandum (bisa diganti putih), sdt baking powder.
Metode persiapan: Masukkan almond ke dalam oven selama sepuluh menit pada suhu 150 derajat hingga kering. Kocok telur bersama gula hingga kental.
Tepung dicampur dengan baking powder dan garam dan diayak melalui saringan. Campur dengan telur. Tambahkan almond dan campur semuanya dengan sangat baik.
Adonan harus lengket dan lembab, tetapi tidak cair. Jika adonan cair, tambahkan sedikit tepung lagi. Adonan dibungkus dengan nilon dan dibiarkan selama setengah jam di lemari es.
Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Dengan tangan basah, adonan dibuat menjadi salami tebal - dengan diameter sekitar 7 sentimeter. Susun sosis dalam loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama sekitar 15 menit.
Mereka berubah menjadi emas dan membengkak. Angkat panci dan kecilkan oven hingga 170 derajat. Salami dipotong menjadi potongan-potongan panjang setebal 2 cm dan kembali ke oven selama 15 menit.
Sajikan dengan kopi atau anggur penutup setelah dingin. Mereka dapat disimpan dalam kotak kaca atau porselen, tetapi harus didinginkan dengan baik sebelum Anda memasukkannya ke dalam kotak agar tidak basah.
Cantuchin cocok untuk teh atau kopi sore, serta disajikan sebagai makanan penutup. Banyak orang lebih memilih cantuchin untuk memulai hari dan mengonsumsinya sebagai camilan.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Kaca Cermin (GALLERY)
Anda mungkin telah mengagumi kue cantik yang terlihat seperti karya seni lebih dari sekali. Mereka diubah menjadi kreasi yang sangat bagus dengan teknik licik yang dicoba dan diuji dari para pembuat manisan. Kaca cermin dibuat atas dasar cokelat, kakao, dan krim dengan tambahan gelatin atau pektin, yang dalam bentuk jadinya memiliki permukaan cermin yang sangat mengkilap.
Cara Membuat Croissant Yang Enak
Croissant hangat dengan kulit lembut dengan isian cokelat, krim, atau keju adalah simbol masakan Prancis. Banyak ibu rumah tangga mencari resep yang tepat untuk membuat croissant, karena kue-kue buatan rumah lebih enak dan juga mengejutkan orang yang mereka cintai dengan hidangan penutup baru yang lezat.
Bagaimana Cara Membuat Croissant Yang Sempurna?
Variasikan croissant Anda dengan menambahkan rasa dan isian yang berbeda. Cokelat - letakkan cokelat di dasar setiap segitiga adonan dan bentuk croissant. Almond - letakkan sepotong almond marzipan di dasar segitiga adonan dan gulung dan bentuk croissant.
Pada Hari Pie Persik: Lihat Cara Membuat Kue Yang Tak Tertahankan
kue persik adalah salah satu manisan musim panas paling menggugah selera yang bisa Anda siapkan. Saya punya beberapa makanan penutup yang bisa melampaui rasa kue yang luar biasa ini. Pai persik memiliki adonan yang menggugah selera dan inti krim yang meleleh di mulut Anda.
Pada Hari Ice Cream Sandwich: Inilah Cara Membuat Makanan Penutup Anda Sendiri
Hari ini di Amerika Serikat merayakan Hari sandwich es krim . Ini adalah salah satu makanan penutup musim panas yang paling umum. Tidak ada yang tahu persis kapan dan kapan ide untuk membuat sandwich es krim muncul di benak, tetapi gambar menunjukkan bahwa orang makan makanan lezat seperti itu di awal abad kedua puluh.
