2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Telur adalah tambahan yang sangat berguna untuk diet diabetes. Hal ini tampaknya belum diketahui secara luas, karena banyak penderita diabetes yang masih khawatir dengan apa yang akan terjadi jika mereka tidak menahan diri untuk membuat telur dadar favorit mereka.
Kekhawatiran yang paling umum adalah bahwa telur mengandung konsentrasi kolesterol yang tinggi. Meskipun tidak jarang orang dengan diabetes tipe 2 memiliki komplikasi lain yang menyertai, seperti kadar kolesterol tinggi, konsumsi makanan kaya kolesterol dalam jumlah sedang tidak terkait dengan peningkatan tajam kadar darah.
Adapun hubungan keseluruhan antara dimasukkannya telur dalam menu harian dan diabetes tipe 2, sebuah penelitian diterbitkan pada Juni 2010, diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition.
Di dalamnya, American Diabetes Association menyatakan bahwa asupan telur harus dibatasi hingga 3 kali seminggu, tetapi rekomendasi ini lebih berkaitan dengan jumlah total lemak dibandingkan dengan konsentrasi kolesterol dalam produk.
Mengkonsumsi asam lemak jenuh dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan kolesterol darah, dan sementara dua telur memiliki lebih sedikit lemak daripada hamburger kecil, tetap merupakan ide bagus untuk memperhatikan bagaimana Anda menyiapkannya. Jika Anda menggorengnya dengan banyak minyak atau memakannya dalam kombinasi dengan daging atau produk daging, itu berarti Anda akan mengonsumsi lebih dari nilai lemak yang diizinkan untuk rencana diet Anda.
Banyak penelitian yang menunjukkan hubungan antara konsumsi telur dan kolesterol tinggi telah terdistorsi berdasarkan adanya makanan berlemak tinggi lainnya yang dimakan dengannya.
Secara umum, telur merupakan sumber protein yang baik yang dapat membantu menyeimbangkan diet diabetes. Putih telur adalah "pilihan" yang lebih ekonomis dalam hal lemak: 2 putih telur atau 1/4 cangkir pengganti telur mengandung setengah kalori dari telur utuh dan sangat rendah lemak.
American Diabetes Association tidak merekomendasikan membatasi asupan putih telur karena asam lemak jenuh lebih banyak ditemukan pada kuning telur. Berikut beberapa resep sehat membuat telur yang bisa dicoba oleh penderita diabetes. Mereka termasuk konsumsi kurang dari 500 kalori dan merupakan bahan utama - telur:
Orak-arik telur
Lebih baik masukkan satu telur utuh dan tambahkan dua putih telur lagi ke dalam wajan. Sajikan dengan dua potong roti gandum, hiasi dengan sedikit mentega. Anda juga bisa makan sayuran mentah musiman dengan kacang alaminut yang lezat.
Sandwich dengan telur dan selada
Campurkan dua telur rebus yang telah dicincang halus dengan mayones ringan dan sajikan campuran tersebut di atas irisan selada di atas irisan gandum. Anda juga bisa menambahkan irisan tomat.
Jika Anda masih ragu untuk menambahkan telur ke dalam makanan seseorang yang menderita diabetes, berikut adalah beberapa alasan lagi yang dapat meyakinkan Anda tentang manfaat kesehatannya:
Selain rendah lemak jenuh dan kaya protein berkualitas, telur juga memberi kita 13 vitamin dan mineral penting. Dua di antaranya - kolin dan lutein, penting untuk berfungsinya otak dan mata, yang sering "diserang" parah oleh komplikasi akibat diabetes.
Makan telur saat sarapan dapat membantu Anda mengontrol rasa lapar dan kadar gula darah. Dalam sebuah penelitian yang membandingkan bagaimana mengisi telur dengan donat sarapan, mereka yang makan telur dilaporkan merasa lebih kenyang dan lebih bergizi sepanjang hari.
Protein di sisi telur memperlambat pencernaan dan menjaga penyerapan glukosa yang lebih baik. Itu sebabnya protein harus disertakan dalam semua makanan penderita diabetes.
Telur hanya memiliki sekitar 75 kalori dan tidak mengandung karbohidrat. Telur rebus adalah makanan ringan dan diabetes yang sangat baik yang memungkinkan Anda mendapatkan jumlah protein yang Anda butuhkan tanpa meningkatkan gula darah Anda.
Direkomendasikan:
Ceri Adalah Buah Super! Mereka Melindungi Kita Dari Kerontokan Rambut Hingga Diabetes
ceri mulai tumbuh di musim semi. Mereka sangat mirip dengan ceri. Perbedaannya adalah rasa buah ceri sedikit pahit. Oleh karena itu, biasanya tidak dikonsumsi segar. Ceri sering digunakan untuk membuat jus, selai atau selai jeruk. Terutama pada hari-hari musim panas, es jus ceri sering dikonsumsi.
Cokelat Dan Anggur Melindungi Kita Dari Diabetes Tipe 2
Flavonoid yang ditemukan dalam coklat, teh, anggur dan beberapa buah-buahan, yang merupakan antioksidan, didefinisikan sebagai pengatur gula darah. Hal ini menunjukkan sebuah studi baru yang dilakukan di Inggris. Diabetes tipe 2 adalah bentuk paling umum dari diabetes.
Susu Melindungi Terhadap Diabetes Tipe 2
Susu mampu melindungi tubuh dari berkembangnya diabetes tipe 2, terutama pada anak-anak dan remaja. Demikian menurut para peneliti di Universitas Harvard. Menurut mereka, minum segelas susu selama periode ini dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 pada anak perempuan.
Telur Untuk Pencegahan Diabetes Tipe 2
Selama dekade terakhir, tim peneliti di seluruh dunia telah bekerja untuk menemukan cara untuk mencegah dan memerangi diabetes tipe 2. Namun, para ilmuwan Finlandia baru-baru ini mengumumkan bahwa solusi untuk upaya bertahun-tahun bisa jauh lebih mudah daripada yang diperkirakan siapa pun.
Makan Kurang Dari 1.000 Kalori Sehari Menyembuhkan Diabetes Tipe 2
Diet rendah kalori dapat membalikkan diabetes tipe 2 dan menyelamatkan nyawa jutaan orang yang menderita kondisi tersebut. Itu bisa dicegah, studi menunjukkan. Makan antara 825 dan 850 kalori sehari selama tiga sampai lima bulan menempatkan penyakit dalam remisi di hampir setengah dari pasien dalam studi baru.
