2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Menurut laporan oleh USDA (Departemen Pertanian AS) 30% hingga 40% dari yang dibeli makanan dibuang. Angka yang sangat tinggi itu menghabiskan $ 161 miliar per tahun untuk makanan. Dan meskipun kampanye pengurangan limbah makanan sedang diselenggarakan, banyak orang masih mengabaikan masalah serius ini.
Jika Anda telah memutuskan untuk menjadi pintar dan mencoba untuk tidak membuang makanan dengan mengurangi sisa makanan di rumah Anda, ahli gizi Dana Angelo memberikan contoh dan panduan khusus tentang bagaimana melakukan usaha yang bermanfaat ini.
Jika Anda sudah memutuskan sudah waktunya bagi Anda dan keluarga untuk belajar mengurangi sampah makanan di rumah, berikut beberapa tipsnya:
1. Bagaimana cara memulai
Adalah normal untuk membeli makanan yang sama setiap minggu, tetapi ini sering kali dapat menyebabkan lead pembelian produk yang berlebihanyang sudah Anda miliki di rumah. Sebelum menyiapkan daftar belanjaan Anda, cari di lemari es dan lemari untuk melihat makanan apa yang tersisa di rumah dan apa yang bisa Anda masak dengannya.
Langkah selanjutnya adalah perencanaan makan. Alih-alih bergegas ke toko pada menit terakhir atau memesan pizza, jika Anda memutuskan terlebih dahulu apa yang akan Anda masak, ini akan membantu Anda untuk kurangi sisa makanan.
2. Apa yang harus dimakan?
Ada banyak masakan yang bisa kita siapkan dengan sisa-sisa makanan dari minggu sebelumnya. Inilah yang:
- Jika Anda menggali di dalam freezer, Anda dapat menemukan hal-hal seperti pancake siap pakai untuk sarapan dan roti sandwich - setelah roti membeku, Anda bisa memanggangnya atau memasukkannya langsung ke dalam oven untuk dicairkan;
- Jika Anda membuat pizza setiap Jumat malam, adonan buatan sendiri menghemat banyak uang. Saya menggunakan sisa adonan untuk membuat pizza mini untuk makan siang anak-anak dan gigitan bawang putih untuk hidangan pembuka untuk makan malam. Segala sesuatu yang lain di lemari es pergi ke pizza - termasuk semua saus yang saya miliki;
"Jika saya bisa memasukkannya ke dalam quesadilla, anak-anak saya akan memakannya." Pilihan lainnya adalah memasukkan bahan-bahan langsung ke dalam loyang - Anda memiliki hidangan lasagna dadakan;
- Makan malam hari Minggu menjadi lebih baik - ayam panggang dengan sayuran dari pasar lokal. Sisanya berubah menjadi kaldu ayam untuk sup dan sandwich untuk minggu berikutnya;
- Kita bisa mengubah roti tua dan beberapa telur menjadi panci sarapan yang sehat (ini adalah pilihan yang bagus untuk makan cepat). Sisanya dibekukan dan kemudian dipanaskan dalam microwave sebelum dimakan.
3. Apa yang kita pelajari
Seluruh pengalaman penggunaan makanan cerdas ini akan tampak jauh lebih mudah dari yang Anda harapkan, ditambah lagi itu akan membuat Anda merasa sangat senang mengetahui bahwa Anda mengurangi limbah makanan. Mungkin akan seperti ini setiap minggu, tetapi berikut adalah beberapa strategi yang baik untuk digunakan di masa depan. Di sini mereka:
- Kami membeli terlalu banyak makanan ringan asin - meskipun anak-anak dapat dengan mudah bertahan hidup tanpa kerupuk. Namun kita sering membeli campuran kerupuk, hummus, zaitun, dan biji-bijian yang kita sembunyikan dengan cepat di lemari sebelum terlihat;
- Lemari es adalah dasar dari segalanya - dari sana Anda bisa mendapatkan apa saja - mulai dari ayam, sosis, dan pesto, dan masukkan pisang yang terlalu matang. Menggunakan freezer adalah kunci untuk pengurangan sisa makanan;
- Menyimpan makanan menghemat uang. Ini sangat jelas bagi kami, tetapi Anda akan merasa sangat senang ketika Anda menyadari bahwa Anda telah menghemat lebih dari $300;
"Smoothie sarapan adalah keajaiban." Bahkan bahan-bahan yang sudah mulai mengering atau menjadi lunak dapat digunakan dengan bantuan blender berkecepatan tinggi (jika ada yang tersisa, Anda dapat menuangkannya ke dalam cetakan dan membekukannya - ini semakin mengurangi sisa makanan);
- Ayam utuh adalah investasi yang bagus - antara sup, salad, dan sandwich, kami mendapatkan lebih dari enam hidangan berbeda untuk keluarga saya.
Direkomendasikan:
Lebih Banyak Daun Bawang, Lebih Sedikit Kolesterol
Leek telah dihormati selama bertahun-tahun oleh banyak peradaban, termasuk Roma Kuno dan Yunani Kuno. Mereka menerima sayuran sebagai perwujudan mistisisme dan kekuatan mereka. Sebaliknya, di Wales, mereka mengadopsi daun bawang sebagai milik mereka, meminjamnya, sehingga sayuran menjadi salah satu lambang Wales.
Lebih Sedikit Kalori - Jantung Yang Lebih Sehat
Orang yang mengikuti diet untuk pembatasan kalori selama dua tahun, kehilangan berat badan dan lemak dan memiliki manfaat kesehatan yang signifikan, sebuah studi baru menemukan. Bahkan orang-orang yang sehat, muda dan langsing dapat memperoleh manfaat dari mengurangi 300 kalori sehari dari diet Anda - perubahan gaya hidup sederhana yang dapat menghasilkan perubahan besar bermanfaat untuk kesehatan jantung , menemukan studi.
Orang Bulgaria Mengkonsumsi Lebih Sedikit Roti Dan Lebih Banyak Buah
Data terakhir dari National Statistical Institute menunjukkan bahwa orang Bulgaria telah mengurangi konsumsi roti dan meningkatkan konsumsi ikan, daging, dan buah. Data NSI menunjukkan bahwa pada tahun 2013 orang Bulgaria meningkatkan konsumsi alkohol menjadi 27,1 liter per orang dibandingkan dengan tahun 2012, ketika konsumsi rata-rata adalah 26,3 liter.
Ada Lebih Sedikit Gandum, Tetapi Roti Tidak Akan Menjadi Lebih Mahal
Meskipun hasil gandum 5% lebih rendah dari tahun lalu, harga roti tidak akan berubah, Radoslav Hristov dari National Association of Grain Producers mengatakan kepada Darik Radio. Akan ada gandum untuk roti, tidak ada bahaya krisis - kata ahli, dan industri menambahkan bahwa tidak hanya gandum tetapi juga jagung dan bunga matahari dalam jumlah yang lebih rendah dari tahun lalu.
Orang Bulgaria Itu Makan Lebih Sedikit Roti, Tetapi Minum Lebih Banyak Alkohol
Sebuah survei NSI menunjukkan bahwa dalam 15 tahun terakhir orang Bulgaria telah mengurangi konsumsi roti mereka, tetapi konsumsi minuman beralkohol telah meningkat. Dari 1999 hingga 2014, satu orang Bulgaria minum rata-rata 19,6 liter alkohol per tahun, dan hanya tahun lalu seseorang di negara kita minum rata-rata 27 liter alkohol dalam 12 bulan.
