2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hampir tidak ada keluarga yang tidak memiliki stok buah kalengan untuk membawa sedikit suasana musim panas selama bulan-bulan musim dingin. Apakah itu jeli, selai, atau selai jeruk tidak masalah - yang penting adalah memindahkan matahari di musim dingin.
Tapi apakah kita benar-benar tahu perbedaan di antara mereka?
Selai terbuat dari buah utuh atau irisan dengan gula. Ini sangat ideal untuk menyebar pada irisan atau sebagai bahan dalam kue dan kue kering. Jika disiapkan dengan benar, selai akan dapat dimakan selama sekitar satu tahun, karena jumlah gula di dalamnya membantu mengawetkannya.
Jelly diperoleh hanya dari sari buah yang dicampur dengan gula. Itu harus transparan, cerah dan berkilau, dan mencapai kualitas ini lebih sulit daripada membuat selai. Jelly juga dapat digunakan untuk olesan atau sebagai bagian dari kue, tetapi bukan sebagai alas kue.
Buah utuh digunakan untuk membuat selai jeruk, seperti selai. Tapi tidak seperti kondisinya yang macet, di sini mereka digiling.
Definisi "marmalade" telah berkembang selama berabad-abad. Awalnya itu adalah produk yang terbuat dari buah quince. Ada banyak cerita kontradiktif tentang asal usul kata "marmalade".
Salah satu yang paling terkenal mengatakan bahwa selai itu dibuat oleh seorang dokter yang merawat Mary, Ratu Skotlandia, melawan mabuk laut dengan mencampur gula dengan jeruk. Menurut cerita yang sama, istilah marmalade berasal dari ungkapan "Marie est malade", yang secara kasar berarti "penyakit Mary".
Namun, sebagian besar sejarawan percaya bahwa istilah tersebut berasal dari bahasa Portugis "marmelo", yang berarti quince. Pada abad ke-18, quince digantikan oleh jeruk Sevilla. Saat ini marmalade sudah dibuat dari segala jenis buah-buahan, dan yang membedakannya dengan jelly dan selai hanya konsistensinya saja, tidak begitu banyak bahannya.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Selai Segar, Selai Jeruk Dan Sirup Blackcurrant
Blackcurrant memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Buah ini sangat tinggi vitamin P, yang bekerja dengan baik pada sistem kardiovaskular, pada saat yang sama memiliki efek antivirus yang kuat. Blackcurrant juga merupakan sumber kalsium dan vitamin C yang baik.
Stoples Yang Cocok Untuk Membuat Selai, Selai Jeruk, Dan Jeli
Perhatian khusus harus diberikan kepada toples ketika Anda membuat makanan musim dingin. Baik stoples maupun tutupnya tidak boleh memiliki tempat berlekuk, jika tidak mereka mungkin tidak menutup rapat. Cincin karet pada stoples penyegelan harus elastis.
Perbedaan Antara Selai, Selai Jeruk Dan Selai
Selai, selai, dan selai serupa karena semuanya adalah jenis makanan musim dingin yang manis, yang terbuat dari buah-buahan dan gula. Tetapi meskipun ketiga jenis - selai, selai jeruk dan selai - dikalengkan, mereka memiliki perbedaan yang signifikan.
Bagaimana Cara Membuat Selai Dan Selai Ceri?
Kami menawarkan dua resep lezat untuk selai dan selai ceri. Persiapan mereka tidak membutuhkan banyak usaha. Di sisi lain, Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu. Kami berharap Anda mendapatkan hasil yang mengesankan dan kesempatan untuk mempermanis diri Anda kapan saja dengan hidangan ceri buatan sendiri.
Selai Lezat Dan Selai Jeruk Dengan Anggur
Anggurnya sangat enak untuk dikonsumsi langsung, tetapi mereka membuat selai dan selai jeruk yang enak. Mereka terbuat dari varietas anggur dengan biji-bijian berdaging besar dan kulit yang cukup kuat. Tandan tidak boleh busuk atau terlalu kering.
