2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Blackcurrant memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Buah ini sangat tinggi vitamin P, yang bekerja dengan baik pada sistem kardiovaskular, pada saat yang sama memiliki efek antivirus yang kuat. Blackcurrant juga merupakan sumber kalsium dan vitamin C yang baik.
Kami menawarkan tiga resep untuk menyimpan buah lezat selama bulan-bulan dingin. Lihat bagaimana Anda bisa membuat selai segar, selai jeruk, dan sirup blackcurrant.
manis segar
Hal yang baik tentang jenis selai ini adalah persiapannya mempertahankan sebagian besar vitamin dan mineral blackcurrant. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling atau menumbuk dalam mortar 1 bagian buah, yang dicampur dengan 2 bagian gula halus. Selai segar cocok untuk orang yang menderita hipertensi dan aterosklerosis.
Selai blackcurrant
Pertama bersihkan buah dengan baik. Buang batang dan kotoran berlebih - ranting, daun, dan lainnya. Buah-buahan hijau dan kering juga tidak memiliki tempat di wajan.
Setelah dibersihkan, buah-buahan harus dicuci di bawah air mengalir (jet ringan). Blackcurrant dihancurkan dan melewati saringan. Ibu rumah tangga dengan juicer listrik dapat melewatkan buah melalui alat. Campuran ditempatkan dalam panci yang nyaman. Untuk 5 kg bubur yang dihaluskan tambahkan 3 kg gula halus.
Rebus dengan api besar, aduk sesekali. Anda akan tahu bahwa selai sudah siap ketika jejak bubur yang permanen mulai tertinggal di spatula kayu. Selai jeruk yang didinginkan didistribusikan dalam stoples yang bersih dan kering, yang kemudian harus disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
Sirup blackcurrant
Biji blackcurrant dicuci, dihancurkan dan dibiarkan di lemari es selama 1-2 hari. Jus yang dipisahkan disaring dengan menambahkan 2 kg gula ke dalam 1 liter jus murni.
Campuran dipanaskan sampai mendidih. Beberapa menit sebelum diangkat dari api, tambahkan asam tartarat (4 g per 1 liter sirup). Saat masih panas, sirup dituangkan ke dalam botol, yang setelah ditutup disimpan di tempat yang gelap dan kering.
Direkomendasikan:
Stoples Yang Cocok Untuk Membuat Selai, Selai Jeruk, Dan Jeli
Perhatian khusus harus diberikan kepada toples ketika Anda membuat makanan musim dingin. Baik stoples maupun tutupnya tidak boleh memiliki tempat berlekuk, jika tidak mereka mungkin tidak menutup rapat. Cincin karet pada stoples penyegelan harus elastis.
Perbedaan Antara Selai, Selai Jeruk Dan Selai
Selai, selai, dan selai serupa karena semuanya adalah jenis makanan musim dingin yang manis, yang terbuat dari buah-buahan dan gula. Tetapi meskipun ketiga jenis - selai, selai jeruk dan selai - dikalengkan, mereka memiliki perbedaan yang signifikan.
Bagaimana Cara Membuat Selai Dan Sirup Bunga Jagung?
Dogwood adalah jenis pohon yang merupakan salah satu spesies berbunga paling awal. Namun, buahnya tidak matang sampai September-Oktober. Itu bisa diingat untuk mekar pertama dan paling lambat matang. Paling sering dari buah dogwood disiapkan jus.
Bagaimana Cara Membuat Selai Dan Selai Ceri?
Kami menawarkan dua resep lezat untuk selai dan selai ceri. Persiapan mereka tidak membutuhkan banyak usaha. Di sisi lain, Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu. Kami berharap Anda mendapatkan hasil yang mengesankan dan kesempatan untuk mempermanis diri Anda kapan saja dengan hidangan ceri buatan sendiri.
Selai Lezat Dan Selai Jeruk Dengan Anggur
Anggurnya sangat enak untuk dikonsumsi langsung, tetapi mereka membuat selai dan selai jeruk yang enak. Mereka terbuat dari varietas anggur dengan biji-bijian berdaging besar dan kulit yang cukup kuat. Tandan tidak boleh busuk atau terlalu kering.
