2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hampir tidak ada orang yang bisa menolak pemandangan moussaka buatan sendiri yang hangat. Hidangan yang sangat lezat ini, yang dianggap tradisional Bulgaria di negara kita, dimulai berabad-abad yang lalu dari Timur Tengah hingga mencapai hampir setiap tempat di planet ini saat ini.
Anda dapat memesan moussaka bahkan di beberapa restoran terbaik di dunia. Tidak peduli berapa banyak orang Turki, Yunani, dan Bulgaria berdebat tentang asal usul moussaka, kebenarannya tetap sama.
Ini adalah makanan tradisional Arab. Bahkan namanya dalam bahasa Bulgaria dipinjam dari bahasa Arab "musaqqaÊża", yang secara harfiah berarti dingin.
Negara yang berbeda tahu hidangan lezat ini dengan nama yang berbeda. Orang Yunani menyebutnya, orang Rumania - musaca, orang Turki - musakka, dan dalam bahasa Armenia hidangan itu dieja.
Di negara kita, moussaka menjadi populer hanya setelah memasuki masakan Yunani dan Turki. Orang Yunani adalah orang yang bertanggung jawab atas popularitas hidangan di seluruh dunia. Itulah sebabnya moussaka Yunani dianggap otentik, yang menurut resep asli disiapkan tanpa kentang, tetapi dengan terong.
Moussaka Yunani disusun berlapis-lapis dengan irisan terong goreng, saus tomat, dan daging cincang - biasanya daging sapi atau kambing. Isian moussaka Yunani dibuat dengan saus bechamel dan ditaburi keju kuning. Variasi populer adalah dengan parmesan, gruyere atau kefalotiri, serta remah roti.
Di Makedonia tetangga barat kami, di bagian bawah adalah lapisan irisan kentang goreng. Tidak seperti Yunani, moussaka Turki tidak berlapis. Itu dibuat dari terong rebus dan goreng, paprika hijau, bawang, dan daging cincang.
Paling sering disajikan dengan tarator Turki, yang dikenal sebagai jajik, serta pilaf. Selama bertahun-tahun, varian dengan zucchini, wortel, dan kentang juga muncul.
Bagi orang Arab, moussaka tetap menjadi sesuatu yang mereka sebut sebagai salad yang dimasak. Di Timur Tengah, moussaka paling sering dibuat dari tomat dan terong, mirip dengan capon Italia, yang biasanya disajikan dingin sebagai hidangan pembuka.
Ketika orang Rumania, orang Serbia, atau orang Bulgaria mendengar moussaka, hidangan irisan kentang dan daging cincang yang familiar itu langsung muncul di benak Anda. Di negara kita, penekanan dalam persiapan moussaka tetap daging cincang, kentang, bawang, dan tomat.
Mereka direbus bersama dengan rempah-rempah, lalu dipanggang dalam oven. Terakhir, moussaka ditaburi topping telur, yogurt dan tepung lalu dipanggang. Cukup sering dengan moussaka Bulgaria tradisional disajikan dengan yoghurt.
Direkomendasikan:
Lambang Lezat Dari Masakan Dunia Arab
Enam negara terletak di Jazirah Arab dunia arab . Ini adalah Yaman, Kuwait, Qatar, Arab Saudi, Oman dan Uni Emirat Arab. Masing-masing negara ini memiliki sejarahnya sendiri yang unik, fitur geografis, tradisi yang menarik, dan kelezatannya yang unik masakan nasional arab .
Minuman Paling Populer Dan Berguna Di Dunia Arab
Pentingnya minuman di dunia Arab tidak kalah pentingnya dengan makanan. Biasanya buah-buahan, mereka bertujuan tidak hanya untuk memuaskan dahaga di daerah yang didominasi gurun ini, tetapi juga menjadi simbol keramahan, dan beberapa di antaranya bahkan sebagai obat.
Resep Lezat Untuk Moussaka Dari Seluruh Dunia
Ada banyak keterkaitan sejarah, budaya dan etnis di Balkan. Tidak heran bahwa di berbagai bagian semenanjung orang menemukan lagu, hidangan, atau adat istiadat yang sama. Setiap negara menambahkan sesuatu dari dirinya sendiri dan sering kali memberikan hak cipta atas karya tersebut untuk dunia.
10 Makanan Yang Diberikan Amerika Kepada Dunia
Tomat di Italia, vanila di Prancis, kentang di Irlandia - makanan ini mungkin tampak lokal di negara mana pun, tetapi sebenarnya mereka berasal dari Utara dan Amerika Selatan . Amerika Utara, Tengah dan Selatan adalah rumah bagi banyak orang makanan bahwa kita dapat terhubung dengan masakan dari seluruh dunia, dan oleh karena itu seluruh lanskap kuliner di planet ini akan sangat berbeda jika bukan karena mereka.
Snack Bar Memberikan Sup Gratis Kepada Pencuri Yang Bertobat
Sebuah patung Yesus dicuri dari sebuah restoran di Amerika Serikat - pemilik restoran menginginkannya kembali, menjanjikan orang yang membawanya untuk menerima sup gratis. Patung itu tingginya sekitar satu meter dan menggambarkan Yusuf dengan Yesus kecil di tangannya.
