2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tomat di Italia, vanila di Prancis, kentang di Irlandia - makanan ini mungkin tampak lokal di negara mana pun, tetapi sebenarnya mereka berasal dari Utara dan Amerika Selatan. Amerika Utara, Tengah dan Selatan adalah rumah bagi banyak orang makananbahwa kita dapat terhubung dengan masakan dari seluruh dunia, dan oleh karena itu seluruh lanskap kuliner di planet ini akan sangat berbeda jika bukan karena mereka.
1. Alpukat
Dari roti panggang dan salad dengan alpukat, hingga guacamole dan sushi, produk ini telah menemukan tempat di banyak masakan di seluruh dunia. Buah ini berasal dari pohon yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Ada bukti bahwa itu telah dibudidayakan di Amerika Tengah sejak 5000 SM. Suku Maya percaya bahwa alpukat memiliki kekuatan magis dan merupakan afrodisiak. Mungkin karena penampilannya, suku Aztec menyebut buah ahuakat, yang artinya buah zakar. Tekstur alpukat yang luar biasa adalah karena kandungan lemaknya yang tinggi lebih dari 20% (mereka adalah jenis tak jenuh tunggal yang berguna). Para pelaut menyebutnya pir minyak dan benar-benar menggunakannya seperti Anda menggunakan mentega. Di Amerika Serikat, California adalah penghasil alpukat terbesar. Meskipun banyak varietas yang ditanam, varietas yang paling populer adalah Has.
2. cabai
Paprika adalah bahan umum di hampir setiap masakan utama dunia. Sangat sulit membayangkan masakan Asia tanpa cabai. Asal-usul mereka dimulai di Amerika lebih dari 10.000 tahun yang lalu. Mereka rupanya salah satu tanaman pertama yang ditanam oleh orang India dari Peru ke New Mexico. Orang-orang prasejarah ini menanam cabai untuk keperluan kuliner dan pengobatan. Christopher Columbus bergabung dalam menyebut mereka paprika karena dia percaya rasanya seperti rempah-rempah Asia (lada Asia). Setelah dibawa ke Eropa, mereka menyebar dengan cepat ke seluruh dunia, terutama di daerah tropis. Dari salsa Meksiko dan kari Thailand hingga sayap ayam Buffalo, ada ribuan resep di seluruh dunia yang menggunakan cabai.
3. Cokelat
Sulit membayangkan dunia tanpa cokelat dan segala bentuknya yang lezat seperti cokelat batangan Belgia, kue cokelat Jerman, dan croissant Prancis dengan cokelat. Daftar ini terdengar seolah-olah cokelat berasal dari Eropa, padahal sebenarnya berasal dari Amerika. Kakao telah ditanam selama lebih dari 3.000 tahun di Amerika Tengah dan Meksiko dan dihasilkan dari biji pohon kakao, yang berasal dari Amerika Selatan. Budaya Maya dan Aztec menggunakan biji kakao, tetapi tidak untuk apa yang kita gunakan saat ini. Mereka difermentasi dan biji kakao dibuat menjadi minuman yang sering dibumbui dengan cabai. Cokelat modern terbuat dari kakao, yang dibuat dari biji kakao yang dipanggang dan digiling.
4. Jagung
Foto: Yordanka Kovacheva
Jagung menembus banyak resep di Afrika, Italia dan Jepang. Ini adalah produk Amerika dari tongkol hingga jagung manis dalam kaleng. Sebelum peziarah menemukannya di Truro, Massachusetts, itu adalah budaya yang berkembang di Meksiko. Lebih dari 5.000 tahun yang lalu, penduduk asli Amerika menanam jagung di tempat yang sekarang disebut Meksiko. Istilah jagung adalah kata bahasa Inggris yang paling umum digunakan untuk sereal. Pemukim Inggris awal menyebut tanaman utama suku "biji-bijian India" dan kemudian "jagung India", yang kemudian disingkat menjadi "jagung". Jagung sangat penting untuk kelangsungan hidup pemukim Eropa pertama, karena menghasilkan lebih banyak biji-bijian daripada satu decare tanah daripada tanaman lainnya.
5. Pepaya
Meskipun pepaya bisa dikaitkan dengan Karibia, hidangan nasional ikan lele Thailand di sana adalah salad manis dan pedas yang terbuat dari pepaya hijau. Buah ini awalnya tumbuh di Amerika tropis ribuan tahun yang lalu, tetapi telah menyebar ke seluruh dunia.
6. Kacang tanah
Ada bukti bahwa kacang "dijinakkan" di Amerika Selatan lebih dari 7.000 tahun yang lalu. China kini menjadi produsen kacang tanah terbesar di dunia. Mereka dibawa ke Cina oleh Portugis pada tahun 1600-an dan menjadi tambahan yang sangat populer untuk banyak hidangan, seperti yang diketahui siapa pun yang mengunjungi restoran Cina. Kacang ini juga digunakan dalam masakan Afrika. Untuk koki, kacang tentu saja kacang, tapi untuk botani, itu adalah kacang teknis.
7. Nanas
Meskipun kita dapat menghubungkan Hawaii dengan tempat kelahiran nanas, buah tersebut tidak benar-benar tiba di sana sampai tahun 1770 dan tidak diproduksi sampai tahun 1880-an. Christopher Columbus menemukan nanas di pulau Guadeloupe pada tahun 1493, tetapi buah tersebut telah ditanam di Amerika Selatan jauh sebelum itu. Kata nanas awalnya merupakan istilah Eropa kuno untuk apa yang sekarang kita sebut kerucut. Ketika peneliti menemukan buah ini di daerah tropis Amerika, mereka menyebutnya nanas karena menurut mereka terlihat sangat mirip. Saat ini, nanas digunakan dalam masakan Cina, termasuk dalam resep Australia dan merupakan bahan kue di Polandia.
8. Kentang
Ketika kita mendengar kentang, kita dapat langsung memikirkan Irlandia, tetapi asal-usulnya dapat ditelusuri kembali ke pegunungan prasejarah Argentina. Akhirnya, kentang beremigrasi ke seluruh Amerika dan datang ke Eropa, di mana ia menemukan tempat di banyak negara, dan Irlandia adalah salah satu yang paling luar biasa. Meskipun hanya beberapa varietas yang awalnya ditanam, saat ini ada lebih dari 5.000. Menariknya, varietas komersial yang saat ini digunakan orang Amerika sebenarnya dikembangkan di Eropa.
9. Tomat
Anda mungkin berpikir bahwa tomat berasal dari Italia karena begitu banyak hidangan negara yang menyertakan tomat, tetapi tidak demikian halnya. Sebagian besar sumber setuju bahwa tomat berasal dari Amerika Selatan. Suku Maya adalah orang pertama yang kami kenal untuk memasak dengan tomat, kemudian menyebar ke seluruh Eropa dan seluruh dunia melalui peneliti Spanyol. Butuh beberapa waktu bagi tomat untuk dimakan di Amerika kolonial, di mana banyak yang menganut kepercayaan lama bahwa tanaman itu beracun. Jadi, mereka biasanya ditanam sebagai tanaman hias karena buahnya yang cerah dan daunnya yang hijau tua. Akhirnya, tomat berhasil memasuki masakan Amerika, dan kemudian banyak lainnya di seluruh dunia.
10. Vanili
Vanila berasal dari Meksiko. Nama ini berasal dari istilah Spanyol untuk polong kecil. Orang Prancis jatuh cinta pada vanila dan menanamnya di koloni tropis mereka seperti Madagaskar, di mana sebagian besar biji vanili dunia saat ini ditanam, bersama dengan Tahiti. Suku Aztec menganggap vanili sebagai afrodisiak dan reputasi ini bertahan hingga hari ini. Hari ini itu adalah penyedap makanan yang paling banyak digunakan di seluruh dunia.
Direkomendasikan:
Manakah Makanan Super Bulgaria Yang Menggantikan Makanan Dunia?
Pasar dipenuhi dengan produk impor, yang terkenal sebagai makanan yang sangat bermanfaat. Namun, menurut ahli gizi, buah dan sayuran lokal memiliki efek yang jauh lebih bermanfaat bagi tubuh kita daripada yang asing. Itulah sebabnya banyak yang menemukan padanan yang disebut makanan super dan dengan senang hati memakannya.
5 Manfaat Utama Yang Diberikan Tomat Merah Kepada Kita
Buah atau sayuran - masalah ini banyak diperdebatkan dan tidak ada jawaban pasti hingga hari ini. Menurut kebanyakan orang, tomat termasuk sayuran karena rasanya yang tidak manis, namun para ahli botani mengklasifikasikannya sebagai buah-buahan.
Mereka Menjual Produk Makanan Yang Diiradiasi Kepada Kami
Banyak produsen dan pedagang domestik menyimpan makanan untuk jangka waktu yang lebih lama setelah mereka diiradiasi dengan radiasi pengion, yang menghentikan pembusukan alami mereka. Banyak makanan yang terkena radiasi ini untuk menghancurkan patogen yang menyebabkan jamur makanan pada awalnya.
Orang-orang Arab Memberikan Moussaka Kepada Dunia
Hampir tidak ada orang yang bisa menolak pemandangan moussaka buatan sendiri yang hangat. Hidangan yang sangat lezat ini, yang dianggap tradisional Bulgaria di negara kita, dimulai berabad-abad yang lalu dari Timur Tengah hingga mencapai hampir setiap tempat di planet ini saat ini.
Apa Yang Ditunjukkan Oleh Penandaan Plastik Yang Digunakan Dalam Kehidupan Sehari-hari Kepada Kita?
Produk plastik sangat umum dalam kehidupan sehari-hari. Kami bahkan tidak menyadari berapa banyak plastik kami gunakan, mulai dari tas nilon yang terkenal, termasuk peralatan rumah tangga teflon dan diakhiri dengan sikat gigi. Plastik ada di sekitar kita dalam kehidupan sehari-hari.
