Sifat Berguna Dari Bir Fermentasi Ganda Double

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Bir fermentasi ganda membawa banyak Keuntungan sehat, para ilmuwan mengatakan - mulai dari mencegah obesitas dan diakhiri dengan peningkatan kualitas tidur.

Untuk mencapai kesimpulan ini, para ahli telah mempelajari bir yang telah mengalami fermentasi gandayang telah menunjukkan beberapa perbedaan dari bir tradisional. Ini adalah merek bir Belgia Hugarden dan Westmale Triple.

Bir mana yang disebut fermentasi ganda dan apa spesifikasinya?

Bir fermentasi ganda melewati proses fermentasi dua kali - sekali di tempat pembuatan bir itu sendiri dan sekali lagi di dalam botol. Proses fermentasi kedua meningkatkan kandungan alkohol dan mengubah rasa minuman. Itu menjadi lebih kuat dan lebih kering.

Dalam bir fermentasi ganda fermentasi kedua disiapkan dengan menambahkan kultur ragi ke bir jadi yang dituangkan ke dalam wadah untuk dijual. Ragi tidak sama dengan yang digunakan untuk bir, yang tradisional. Minuman yang baru diperoleh lebih kuat, tetapi juga jauh lebih bermanfaat.

Sifat berguna dari bir fermentasi ganda double telah terbukti setelah penelitian. Para peneliti di Nebraska telah menemukan bahwa sebotol bir fermentasi ganda mengandung jutaan bakteri probiotik. Ini adalah bakteri baik yang, ketika mereka memasuki saluran pencernaan, menghilangkan saingan mereka, bakteri jahat yang menyebabkan berbagai penyakit.

Resep produksi bir untuk fermentasi ganda sudah sangat tua. Mendapatkan analog rumah dari spesies ini sangat sulit. Persiapan termasuk biji-bijian gandum bertunas, malt dan gandum. Hop dalam bir tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga mengurangi kerusakan hati dengan kadar alkohol.

Hop bekerja pada radikal bebas yang merusak sel-sel hati dengan menghancurkannya. Oleh karena itu, minum bir tidak mengakibatkan perlemakan hati, yang diamati dengan konsumsi minuman beralkohol lainnya. Minum satu atau dua bir juga melindungi terhadap penyakit jantung karena mempertahankan kadar kolesterol baik.

Semua sifat yang berguna dari bir fermentasi ganda lihat jumlah terbatas minuman ini. Penggunaan yang berlebihan sama berbahayanya dengan alkohol apa pun. Untuk dosis yang bermanfaat, 2 bir per hari diindikasikan untuk pria dan satu untuk wanita.