Profiteroles Dengan Krim Labu Untuk Jiwa

Video: Profiteroles Dengan Krim Labu Untuk Jiwa

Video: Profiteroles Dengan Krim Labu Untuk Jiwa
Video: Gluten Free Cream Puffs Recipe | How to make Wheat-Free Choux Pastry Buns, Profiteroles & Eclairs 2024, September
Profiteroles Dengan Krim Labu Untuk Jiwa
Profiteroles Dengan Krim Labu Untuk Jiwa
Anonim

Profiteroles adalah makanan penutup yang lembut, yang dikombinasikan dengan krim labu benar-benar menyenangkan bagi jiwa. Krim labu sangat cocok untuk profiteroles, meskipun tidak terlalu populer sebagai makanan penutup.

Krim labu adalah pilihan yang sangat baik untuk mengisi profiterol, karena labu menambah rasa manis pada adonan, dan rasanya lembut, lembut, dan makanan penutup meleleh di mulut Anda. Selain itu, krim labu tidak tinggi kalori, tidak seperti isian krim, yang populer untuk profiterol.

Jika Anda menyiapkan profiteroles dengan krim labu untuk pencuci mulut, ini tidak hanya akan menyenangkan semua tamu Anda, tetapi juga cocok untuk disajikan bahkan untuk mereka yang sedang diet.

Untuk menyiapkan profiteroles dengan krim labu, Anda membutuhkan 250 mililiter air, 110 gram mentega, sedikit garam dan sedikit gula, setengah sendok teh kayu manis, 140 gram tepung, 3 butir telur besar, 500 gram labu kupas, 400 gram keju krim, 3 sendok makan gula halus.

Disarankan untuk menggunakan telur dengan kualitas terbaik untuk mendapatkan profiterole yang lezat. Telur harus disimpan pada suhu kamar selama sekitar 3 jam sebelum digunakan.

Labu
Labu

Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Dalam mangkuk logam, didihkan air, tambahkan mentega, garam, gula, kayu manis, dan tepung, lalu aduk rata. Rebus adonan, aduk terus, selama 3 menit.

Tempatkan di wadah lain dan dinginkan selama 5 menit, aduk terus. Tambahkan telur satu per satu, aduk terus. Spatula kayu digunakan untuk mengaduk. Penggunaan peralatan logam untuk mengaduk adonan tidak dianjurkan.

Dengan menggunakan jarum suntik, buat bola-bola di atas loyang. Panggang selama 40 menit, matikan oven, buka pintu sedikit dan biarkan panci selama 10 menit lagi.

Profiterol dikeluarkan dari oven dan didinginkan sepenuhnya. Labu direbus dan dihaluskan. Setelah dingin, tambahkan gula bubuk dan keju krim dan kocok hingga mengembang.

Isi profiterole dengan isian lezat ini dengan jarum suntik, buat lubang kecil di sisinya dan isi lingkaran adonan melaluinya.

Direkomendasikan: