Ide Mousse Dari Seluruh Dunia

Video: Ide Mousse Dari Seluruh Dunia

Video: Ide Mousse Dari Seluruh Dunia
Video: Chocolate Mousse Recipe | Only 4 Ingredients Chocolate Mousse 2024, September
Ide Mousse Dari Seluruh Dunia
Ide Mousse Dari Seluruh Dunia
Anonim

Bereksperimenlah dengan berbagai resep mousse dari seluruh dunia untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dan memanjakan diri Anda. Mousses adalah makanan penutup yang ringan dan lembut.

Mousse cokelat putih Italia dengan stroberi sangat lezat. Produk yang diperlukan: 250 gram cokelat putih, 1 cangkir krim cair, setengah cangkir susu, 150 gram gula pasir, 3 butir telur, 4 buah stroberi besar, 25 gram cokelat susu, daun mint.

Pecahkan cokelat putih menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan susu. Panaskan dengan uap atau penangas air. Saat cokelat telah meleleh, angkat dari api.

Kuning telur dipisahkan dari putihnya. Kocok kuning telur dengan gula dan tambahkan ke cokelat panas. Aduk dan biarkan dingin.

Kocok krim dan tambahkan ke cokelat. Aduk dengan sendok kayu dan distribusikan dalam mangkuk. Diamkan di lemari es dan taburi dengan cokelat susu parut sebelum disajikan. Hiasi dengan stroberi dan daun mint.

Mousse buah
Mousse buah

Mousse kastanye Prancis memiliki rasa yang sangat menyenangkan.

Produk yang diperlukan: 1 kg chestnut, 750 mililiter susu, 150 gram gula, 300 mililiter krim asam, 100 gram kakao, 150 gram manisan buah, 50 gram kenari, 20 gram mentega, 1 vanila.

Kacang chestnut direbus dengan cara dipotong-potong terlebih dahulu agar lebih mudah dikupas. Setelah chestnut dimasak, mereka dikupas dari kulit kayu dan kulit coklat bagian dalam.

Masukkan chestnut ke dalam panci, tambahkan susu dan setengah kakao, vanila dan masak selama 20 menit. Tutup dengan kertas roti bentuk untuk puding atau untuk kue. Potong chestnut, sisakan 10 untuk hiasan.

Mousse dengan krim
Mousse dengan krim

Masukkan tiga perempat pure kastanye ke dalam formulir. Kocok krim, potong manisan buah dan kacang. Campur dengan krim dan tuangkan di atas pure kastanye. Oleskan sisa pure kastanye di atasnya. Diamkan selama 4 jam di lemari es.

Saat puding siap, siapkan glasir. Panaskan gula, sisa kakao dan 3 sendok makan air dalam panci. Mousse ditutupi dengan glasir dan dihiasi dengan krim kocok dan kastanye utuh.

Mousse Brasil dengan kopi adalah hidangan penutup yang sangat menarik. Bahan: 15 gram gelatin, 65 gram kopi bubuk, 3 kuning telur, 50 gram gula, 1 vanila, 300 mililiter krim asam, 50 gram kenari, 30 gram gula bubuk.

Tuang 200 mililiter air dingin di atas gelatin dan biarkan membengkak. Dari kopi dan 300 mililiter air mendidih, kopi diseduh dan disaring melalui saringan tebal.

Kocok kuning telur dengan gula. Tuang kopi ke dalam kuning telur dan panaskan sampai mengental. Tambahkan gelatin bengkak dan vanila.

Kocok krim dan campur dengan campuran kopi dingin. Bagikan mousse dalam mangkuk dan biarkan di lemari es agar set. Hiasi dengan kenari, taburi dengan gula bubuk dan sajikan.

Direkomendasikan: