Ledakan Kerang Berbahaya Karena Laut Yang Kotor

Video: Ledakan Kerang Berbahaya Karena Laut Yang Kotor

Video: Ledakan Kerang Berbahaya Karena Laut Yang Kotor
Video: Ternyata Begini loh Cara Kerang Makan Makanannya | Si Otan (15/02/19) Part 3 2024, September
Ledakan Kerang Berbahaya Karena Laut Yang Kotor
Ledakan Kerang Berbahaya Karena Laut Yang Kotor
Anonim

Kerang Laut Hitamyang dijual di pasaran berbahaya untuk dikonsumsi karena lautnya yang tercemar, dokter memperingatkan. Anda harus lebih berhati-hati dengan makanan laut tahun ini.

Jika tidak diambil dari peternakan khusus, konsumsi kerang dapat menyebabkan infeksi usus, diare atau dehidrasi.

Moluska dikenal sebagai pembersih laut dan karena itu mengandung semua jenis produk limbah.

Untuk meminimalkan risiko keracunan, kerang harus ditangkap pagi-pagi di kolam air bersih. Namun di awal musim, polusi meningkat karena pembuangan air tinja dari hotel dan restoran terdekat.

Hal ini membuat konsumsi kerang dalam jumlah sedikit pun berbahaya bagi kesehatan.

Dokter menyarankan orang yang suka makan kerang di musim panas untuk berhati-hati dengan pilihan mereka dan pastikan untuk mencari tahu tentang asal mereka.

Kerang peternakan tidak memiliki nafas laut yang spesifik, tetapi mereka telah diperiksa berulang kali, yang membuat konsumsinya aman.

Hindari membeli kerang beku dan cari yang segar. Di toko ikan besar Anda dapat membeli kerang dalam jaring, yang direndam dalam air laut beberapa menit sebelum masuk ke panci.

Midi
Midi

Pastikan cangkangnya tertutup rapat, karena ini adalah bukti bahwa kerang masih hidup.

Menurut Badan Eksekutif Perikanan dan Budidaya (IRRA) menunjukkan bahwa kita memiliki 43 peternakan kerang aktif, dari mana kita dapat membeli produk segar.

Saat Anda membeli kerang, disarankan untuk memasak beberapa di antaranya. Mereka dapat disimpan hingga 2 hari di lemari es, dibungkus dengan handuk.

Sebelum Anda mulai memasaknya, Anda harus membiarkannya dalam air selama sekitar 20 menit.

Direkomendasikan: