Makanan Penutup Turki Yang Telah Memenangkan Cinta Di Seluruh Dunia

Video: Makanan Penutup Turki Yang Telah Memenangkan Cinta Di Seluruh Dunia

Video: Makanan Penutup Turki Yang Telah Memenangkan Cinta Di Seluruh Dunia
Video: [ENG] Jalan-jalan Ke Turki part 1 / Turkey Trip pt 1 (Cappadocia, Pamukkale) 2024, November
Makanan Penutup Turki Yang Telah Memenangkan Cinta Di Seluruh Dunia
Makanan Penutup Turki Yang Telah Memenangkan Cinta Di Seluruh Dunia
Anonim

masakan Turki terkenal dengan hidangannya yang dipinjam dari banyak negara di dunia. Godaan dengan gula seringkali melebihi ekspektasi para wisatawan, juga para pecinta kuliner, yang ingin mencoba resep baru di rumah.

Salah satu makanan penutup dengan sejarah lebih dari 500 tahun adalah Hosmerim. Ini disiapkan dengan menambahkan susu manis, sedikit air dan gula ke semolina panggang. Dan bahan yang paling menarik adalah penambahan keju desalinated jenis mozzarella yang dicampur dengan produk lain. Untuk dressing sebaiknya menggunakan krim dengan kacang, serutan kelapa dan/atau gula halus.

Makanan penutup lain yang sangat populer, terkenal di negara kita, adalah menderu. Ini adalah campuran semolina yang manis dan lezat, tepung terigu, gula, minyak, yogurt, kulit lemon, dimaniskan dengan sirup air, gula dan jus lemon.

Hosmerim
Hosmerim

Irmik halva adalah makanan penutup yang terbuat dari 250 g mentega, 650 g semolina, dan 10 kacang almond yang dihancurkan, yang digoreng hingga berwarna keemasan. Kemudian tambahkan 650 g air dingin, aduk selama 10 menit, tambahkan 500 g gula pasir, aduk kembali, biarkan agak mendidih, lalu siap disajikan. Susu dapat ditambahkan sebagai pengganti air.

Di antara yang paling terkenal Makanan penutup Turki baklava juga tidak boleh dilewatkan. Ini adalah salah satu manisan yang paling populer di kalangan penduduk Turki, tetapi juga di Balkan dan di lebih banyak negara di seluruh dunia. Kerak mie, di antaranya ada kacang kenari, mentega, dan banyak sirup dengan air manis menggoda tua dan muda.

Künefe
Künefe

Roaring adalah roti yang terbuat dari campuran semolina, tepung terigu, telur, gula, minyak, yogurt dan parutan kulit lemon. Setelah dipanggang, itu disirup dengan campuran air, gula dan jus lemon.

Untuk makanan penutup Turki Künefe, bahan utamanya adalah kadaif. Ini adalah serat tipis adonan, campuran sederhana air dan tepung. Kunefe sebenarnya adalah kue tradisional Arab. Isinya terbuat dari keju tawar, ditempatkan di antara dua lapisan kadaif. Tuangkan sirup manis di atas pai dan sajikan hangat, hiasi dengan pistachio.

Gemuruh
Gemuruh

Di antara makanan penutup buah yang dikenal dalam masakan Turki adalah makanan penutup labu (Kabak Tatlıs) dan analognya yang terbuat dari quince (Ayva tatlisi). Yang terakhir disiapkan dengan memanggang quince setelah dimasak, ditaburi gula, batang kayu manis dan kacang di dasar quince. Itu bisa dihiasi dengan bola es krim atau krim.

Direkomendasikan: