2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:23
Setangkai peterseli bisa lebih dari sekadar hiasan di piring Anda. Peterseli mengandung dua jenis komponen yang tidak biasa yang memberikan manfaat kesehatan yang unik.
Minyak atsirinya, terutama miristisin, telah ditunjukkan dalam percobaan hewan untuk menghambat pembentukan tumor paru-paru. Myristicin juga mengaktifkan enzim glutathione-S-transferase, yang membantu menempelkan molekul glutathione ke molekul oksigen, yang jika tidak membahayakan tubuh.
Aktivitas minyak peterseli yang mudah menguap mendefinisikannya sebagai makanan "kemoprotektif". Salah satu yang membantu menetralkan jenis karsinogen tertentu (seperti yang merupakan bagian dari asap rokok dan asap arang).
Flavonoid dalam peterseli bertindak sebagai antioksidan yang bergabung dengan molekul yang mengandung oksigen yang sangat reaktif untuk mencegah kerusakan sel. Ekstrak peterseli telah digunakan dalam percobaan hewan untuk meningkatkan kapasitas antioksidan dalam darah.
Minyak atsiri peterseli adalah sumber yang sangat baik dari dua nutrisi yang penting untuk pencegahan banyak penyakit: vitamin C dan vitamin A (terutama melalui konsentrasi provitamin A karotenoid dan beta-karoten).
Vitamin C memiliki banyak fungsi yang berbeda. Ini adalah antioksidan yang larut dalam air yang menetralkan radikal bebas berbahaya di semua bagian tubuh yang larut dalam air. Radikal bebas tingkat tinggi berkontribusi pada perkembangan dan perkembangan berbagai penyakit, termasuk aterosklerosis, kanker usus besar, diabetes, dan asma.
Selain itu, vitamin adalah agen anti-inflamasi yang kuat, yang menjelaskan kegunaannya dalam kondisi seperti osteoarthritis dan rheumatoid arthritis. Dan karena vitamin C diperlukan agar sistem kekebalan berfungsi dengan baik, vitamin C dapat membantu mencegah infeksi telinga berulang atau pilek.
Beta-karoten adalah antioksidan penting lainnya yang bekerja di bagian tubuh yang larut dalam lemak. Diet tinggi beta-karoten juga mengurangi risiko perkembangan dan perkembangan kondisi seperti aterosklerosis, diabetes, dan kanker usus besar.
Beta-karoten diubah dalam tubuh menjadi vitamin A, yang bergizi dan sangat penting bagi sistem kekebalan sehingga julukannya adalah "vitamin anti infeksi".
Peterseli adalah sumber asam folat yang baik, yang memainkan peran yang sangat penting dalam penyakit kardiovaskular. Dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Asam folat adalah nutrisi penting untuk pembelahan sel yang tepat dan oleh karena itu penting untuk pencegahan kanker di dua area tubuh yang mengandung sel yang membelah dengan cepat, yaitu usus besar dan leher rahim.
Direkomendasikan:
Peterseli
Peterseli adalah obat yang bagus untuk penyembuhan dan makanan bergizi. Kebanyakan orang tidak menyadari kualitas ini dan percaya bahwa tanaman ini digunakan terutama untuk hiasan dekoratif. Teruslah membaca dan Anda akan belajar tentang manfaat dan kualitas peterseli.
Apa Yang Membantu Jus Peterseli?
Peterseli adalah tanaman kebun yang ditanam untuk penggunaan kuliner. Selain digunakan secara tradisional, peterseli juga digunakan sebagai tanaman obat. Peterseli mengandung sejumlah besar klorofil, yang tanpanya hematopoiesis normal dalam tubuh manusia tidak mungkin terjadi, karena klorofil dalam kombinasi dengan zat besi bertanggung jawab atas komposisi darah.
Peterseli Selama Kehamilan
Seperti banyak bumbu dan rempah-rempah lainnya, peterseli dianggap sebagai tanaman yang sangat sehat. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral, selain itu, dalam bentuk rebusan membersihkan ginjal dengan sangat baik. Tampaknya menjadi salah satu tanaman yang paling berguna untuk ibu hamil.
Peterseli: Penyembuh Alami Yang Sangat Diperlukan
Peterseli adalah salah satu tanaman kuliner yang paling banyak digunakan di dunia. Ini adalah tanaman dua tahunan dengan daun pipih dan menyirip. Banyak varietas yang dikenal, tetapi kita tahu sebagian besar peterseli pipih dan keriting. Ini memiliki rasa rumput dan segar.
Tentang Manfaat Rebusan Peterseli
Masakan Bulgaria menggunakan banyak rempah-rempah - variasi aroma dan rasa membuat masakan semakin lezat dan unik. Apa jadinya kacang tanpa mint atau ikan tanpa sedikit devesil? Kekayaan aroma memberi kita kesempatan untuk menggunakan berbagai kombinasi, bahkan yang terdengar sangat menakjubkan.