2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Biotin adalah salah satu vitamin vitamin B kompleks yang paling terkenal. Itu ditemukan di akhir 30-an, awal 40-an dan awalnya disebut vitamin H. Saat ini juga dikenal sebagai vitamin B7.
Fungsi biotin
Produksi energi - Biotin terlibat dalam metabolisme gula dan lemak. Dalam metabolisme gula, biotin membantu memindahkan gula dari tahap awal pemrosesan ke konversinya menjadi energi kimia yang dapat digunakan. Untuk alasan ini, kejang otot dan nyeri yang terkait dengan aktivitas fisik dapat menjadi akibat dari ketidakmampuan tubuh untuk menggunakan gula secara efektif sebagai bahan bakar dan merupakan sinyal kekurangan biotin.
Sintesis lemak (asam lemak) - banyak gejala klasik defisiensi biotin termasuk masalah kulit yang berkaitan dengan peran biotin dalam sintesis lemak. Biotin diperlukan untuk fungsi enzim dalam tubuh yang disebut asetil Co-A karboksilase. Enzim ini menyatukan blok bangunan untuk produksi lemak dalam tubuh.
Ketika komponen lemak seluler tidak dapat dibuat dengan baik karena kekurangan biotin, sel-sel kulit mengembangkan masalah. Pada anak kecil, gejala defisiensi biotin yang paling umum adalah dermatitis, suatu kondisi kulit di mana muncul kerak bintik-bintik kekuningan/keputihan di sekitar kulit kepala, kepala, alis dan kulit di belakang telinga bayi baru lahir. Pada orang dewasa, ada juga kondisi kulit serupa yang disebut seborrhea.
Mendukung aktivitas sistem saraf - Karena glukosa dan lemak digunakan untuk menghasilkan energi di dalam sistem saraf, biotin adalah vitamin tambahan di area ini. Banyak gejala saraf yang berhubungan dengan defisiensi biotin. Gejala-gejala ini termasuk kejang, kurangnya koordinasi otot (ataksia), dan kurangnya tonus otot yang baik (hipotensi).
Manfaat biotin
Biotin dapat memainkan peran penting dalam pencegahan dan / atau pengobatan penyakit berikut: rambut rontok; ketidakseimbangan usus, termasuk peradangan usus, iritasi usus, penyakit Crohn, kolitis ulserativa, dan diare kronis; gangguan saraf, termasuk kejang, ataksia (gerakan ditandai dengan kurangnya koordinasi otot) dan hipotensi (gerakan ditandai dengan kurangnya tonus otot); penyakit kulit.
Dosis harian biotin yang direkomendasikan
Biotin adalah vitamin yang terkenal, tetapi dosis pastinya masih bervariasi dan perlu diklarifikasi. Dewan Makanan Eropa membutuhkan 150 mcg untuk asupan harian maksimum. Banyak ahli Amerika di lapangan merekomendasikan dosis 30 sampai 100 mcg per hari. Penderita diabetes memiliki simpanan vitamin B7 yang sangat rendah. Untuk menurunkan kadar gula darah mereka, dokter meresepkan hingga 15 mg per hari, yang 100 kali lebih banyak dari yang direkomendasikan Dewan Makanan Eropa.
Kekurangan biotin
Selain defisit biotin - mengandung makanan dalam makanan, asupan makanan vitamin B5 yang tidak mencukupi dapat menyebabkan defisiensi fungsional biotin, karena B5 bekerja sama dengan biotin dalam banyak situasi metabolisme. Masalah usus juga harus dipertimbangkan sebagai kemungkinan gejala defisiensi biotin.
Konsumsi putih telur mentah juga dapat menyebabkan kekurangan vitamin biotin, karena avidin, zat glikoprotein dalam putih telur, dapat mengikat biotin dan mencegah penyerapannya. Saat memasak putih telur, pengikatan biotin ke avidin ini menjadi tidak mungkin.
Sekitar 50% wanita hamil menderita insufisiensi biotin, yang dapat meningkatkan risiko cacat lahir. Obat antikonvulsan seperti carbamazepine dapat mengganggu penyerapan biotin.
Gejala kekurangan biotin termasuk munculnya ruam merah di sekitar mata, mulut, alat kelamin dan rambut rontok. Gejala neurologis seperti kekakuan tungkai, lesu, depresi, halusinasi dapat terjadi.
Overdosis biotin
Seperti vitamin B lainnya, overdosis vitamin B7 diekskresikan dalam urin tanpa efek toksik yang sangat serius.
Sumber biotin
Tomat, selada, dan wortel adalah sumber biotin yang sangat baik. Sumber yang sangat baik adalah makanan berikut: almond, telur, ayam, bawang, kubis, mentimun dan kembang kol. Sumber yang baik adalah susu kambing, susu sapi, raspberry, stroberi, gandum dan kenari.
Kuning telur adalah salah satu sumber biotin terbesar dalam makanan.
Biotin relatif stabil bila terkena panas, cahaya dan oksigen. Namun, lingkungan yang sangat asam dapat mengubah sifat vitamin ini.
Direkomendasikan:
Kekurangan Biotin
Biotin adalah vitamin yang larut dalam air yang kita kenal sebagai vitamin B7. Itu ditemukan pada sepertiga pertama abad terakhir, dan namanya diambil dari kata Yunani bios, yang diterjemahkan sebagai kehidupan. Vitamin dengan nama kehidupan membantu dalam sintesis asam lemak, asam amino dan glukosa.
Makanan Yang Mengandung Biotin: Mengapa Begitu Bermanfaat?
Bioton adalah nama lain dari vitamin B7. Itu juga dapat ditemukan sebagai vitamin H. Biotin larut dalam air dan diproduksi oleh bakteri di usus besar. Karena larut dalam air, tidak dapat disimpan di dalam tubuh. Dengan kekurangan biotin dalam tubuh, beberapa masalah kesehatan dapat terjadi.
